• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ხრაშუნა ხორციანი რულეტები თხელი ცომით.

by ekaterine ნოემბერი 1, 2020
ნოემბერი 1, 2020

ხორციანი რულეტები

ძალიან გემრიელი გამოდის ბრინჯთან და კვერცხთან ერთადაც. აურიეთ 100 გრ მოხარშული ბრინჯი, 3-4 დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, დაჭრილი მწვანე ხახვი ან კამა, მარილი და პილპილი გემოვნებით. შეგიძლიათ ღვეზელებში გულსართად გამოიყენოთ ჩაშუშული კომბოსტო და მურაბაც კი, თუ თხევადი არ არის. დიდი რაოდენობით მცენარეული ზეთის წყალობით ცომთან მუშაობა სასიამოვნოა.

ინგრედიენტები

წყალი 250 მლ

მზესუმზირის ზეთი 250 მლ

მარილი 1 ჩ / კ

ხორბლის ფქვილი 450 გრ

ღორის ხორცი 175 გრ

საქონლის ხორცი 175 გრ

ხახვი 1 ც

კვერცხი 1 ც

შავი პილპილი (დაფქვილი) გემოვნებით

მომზადება

ღრმა თასში შეურიეთ წყალი, ზეთი და 0,5 ჩ.კ. მარილი. ნაწილებად დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ ელასტიური ცომი. გადააფარეთ საკვები ცელოფანი და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.

მოხარშეთ ხორცი მარილიან წყალში, გააგრილეთ და გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში. ხახვი დაჭერით წვრილად და შეწვით ტაფაზე, 0,5 ჩ.კ. მარილი და პილპილი გემოვნებით შეურიეთ ხორცს.

ცომი  გაყავით 30 ტოლ ნაწილად და გააბრტყელეთ ბურთულებად. შეზეთეთ სამუშაო ზედაპირი მცენარეული ზეთით და გათხელეთ თხელ სწორკუთხა ფენად.

მოათავსეთ 2-3 ჩ.კ. შევსება ზღვარზე უფრო ახლოს. დააფარეთ ცომი, მოხარეთ გვერდები და გადაახვიეთ მილი.

დააფინეთ საცხობ ფურცელს პერგამენტის ქაღალდი, დაალაგეთ რულონები და წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი. აცხვეთ 180 გრადუსზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება (დაახლოებით 15 წუთი).

ხორცის მილები ძალიან სწრაფად ცივდება. ასე რომ, დაუყოვნებლივ მიირთვით არაჟნით ან სოუსით, როგორც საუზმე, ან როგორც წვნიანის დამატება. ცომს წინასწარ ვაკეთებ და ვყინავ. ეს ძალიან მოსახერხებელია, შეგიძლიათ ცომეულის მომზადება ნებისმიერ დროს. თქვენც სცადეთ!

0
FacebookEmail
previous post
საიმედო და დროში გამოცდილი მეთოდი. თქვენი საყვარელი დესერტის მომზადება საკუთარი ხელით.
next post
მახსოვს ბავშვობაში გაციებას არ ვაცდიდით, უგემრიელესი რულეტები ბებიის რეცეპტების წიგნიდან.

Related Articles

გემოს და არომატის ფეიერვერკი, რომელსაც სიტყვებით ვერ გადმოსცემ....

ივნისი 22, 2022

გურმანები ამატებენ სანელებლებს, ლიქიორებს და მარილსაც კი. მაგრამ...

ივნისი 22, 2022

მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინის ჯანსაღი ალტერნატივაა.

ივნისი 22, 2022

მდიდარი ნაღებისებრი გემო მაშინვე გაბრუნებს ბავშვობაში, როცა ნაყინი...

ივნისი 20, 2022

ცოტა ხნის წინ გამყიდველმა საბოლოოდ გაამხილა საიდუმლო. ახლა...

ივნისი 20, 2022

გვერდს ვერ აუვლი! უნივერსალური რეცეპტია ნატურალური ჟელეს მოსამზადებლად!

ივნისი 10, 2022

მარწყვის გამხმარი ყუნწები უფრო ღირებულია ვიდრე თავად კენკრა:...

ივნისი 4, 2022

მას შემდეგ რაც ამ კერძით ვახშმობას დავიწყებ, ვიცი...

მაისი 29, 2022

თუ თქვენც ისევე გიყვართ მარწყვი, როგორც მე, აუცილებლად...

მაისი 29, 2022

ამ დესერტმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა. უფრო უკეთესია, ვიდრე...

მაისი 27, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ტკბილზე მოთხოვნილება ისე გამიქრა, აღარც კი მახსენდება და ვერც კი ვიგრძენი წონაში ისე დავიკელი.

  • 2

    დადასტურდა, რომ სოკოს ძალიან ეშინია ამ ეთერზეთების.

  • 3

    ცხიმის წვა მეხუთე დღიდან იწყება. აუცილებელია საუზმეზე მიირთვათ მხოლოდ ნახევარი…

  • 4

    გაწურეთ ლიმონი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და არასდროს დამივიწყებთ!

  • 5

    ტუტოვანი საკვების ტოპ-ათეული, რომელიც ხელს უშლის სიმსუქნეს, ინსულტს და კიბოს!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC