თუ საღამოობით ჩიფსების ან კრეკერების ჭამა მოგწონთ, მაშინ, სავარაუდოდ, უკვე მიაგენით თქვენი საყვარელი საჭმლის ანალოგს. ბევრი ვარიანტი არსებობს, მაგრამ მათ შორის ღირებული და გემრიელის პოვნა უკიდურესად რთულია. ყველის ჩხირები ნამდვილად ერთ-ერთი მათგანი იქნება.
არომატული ჩხირები როგორც ძალიან სწრაფად მზადდება და ისეთივე სწრაფად იქცევიან თქვენს საყვარელ კერძად. ნებისმიერი მყარი ყველი მათთვის შესაფერისია. სხვადასხვა მწვანილისა და სანელებლების დამატებით, ყოველ ჯერზე მიიღებთ ახალ გემოვნებას. ეს ხრაშუნა ყველის არომატის წასახემსებელი დაგვავიწყებთ სხვა საჭმელს. იჩქარეთ, რომ ჩვენთან ერთად დაიწყოთ მომზადება!
ყველიანი ჩხირები
ინგრედიენტები
მყარი ყველი 250 გრ
ხორბლის ფქვილი 200 გრ
კარაქი 110 გრ
ნაღები 6 ს.კ.
როზმარინი 0.5 ს.კ.
ქონდარი 0.5 ს.კ
დაფქული წითელი წიწაკა 0,5 ს.კ
მარილი 1 ს.კ.
მომზადება:
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე და შეურიეთ წვრილად დაჭრილ მწვანილს. შემდეგ დაამატეთ ფქვილი, მარილი და პილპილი. გამოიყენეთ ბლენდერი, რომ ინგრედიენტები ერთგვაროვან მასად გადავაქციოთ.
დარბილებული კარაქი და ნაღები დაამატეთ ყველის ნარევს და მოზილეთ მყარი ცომი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი ფქვილი, ვიდრე მითითებულია ინგრედიენტებში.
გააბრტყელეთ ცომი რულეტივით და დაჭერით თხელ ზოლებად. განათავსეთ პერგამენტებით მოპირკეთებულ საცხობ ფირფიტაზე და აცხვეთ დაახლოებით 10 წუთი 200 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში.
მიიტანეთ სუფრაზე ცივი საყვარელ სოუსებთან და სასმელებთან ერთად. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღების სუპების გასაფორმებლად ან სალათებისთვის.