POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

რეცეპტი საოცრად ფაფუკი ღვეზელებისთვის საფუარის გამოყენების გარეშე. შესანიშნავია შაბათ-კვირის საუზმეზე! პურის შესანიშნავი ალტერნატივაა!

by ekaterine სექტემბერი 27, 2020
სექტემბერი 27, 2020

ბავშვობაში ბებია ხშირად მანებივრებდა ასეთი ფუმფულა ღვეზელებით. მახსოვს, როგორ მოუთმენლად ველოდებოდი მათ შეგრილებას. ახლა მე ჩემს ალობლებს ვუცხობ ყოველ კვირას და ისინი ძალიან ბედნიერები არიან. კეფირის ღვეზელის მირთმევაც და მომზადებაც სასიამოვნოა: ცომი ფაფუკი გამოდის, სწრაფად იზილება, მასთან მუშაობა ადვილია. გასწავლით, როგორ მოამზადოთ გემრიელი, დამრაწული ღვეზელები, რომელიც პურის შესანიშნავი ალტერნატივაა.

ფუმფულა ღვეზელები კეფირიანი ცომით და გულსართით

ინგრედიენტები ცომისთვის

500 მლ კეფირი ნებისმიერი ცხიმიანობის

1 ჩ.კ. სოდა

1 კვერცხი

5 ს.კ. ზეთი

500-600 გ ფქვილი

50 გ კარაქი

მარილი გემოვნებით

ინგრედიენტები გულსართისთვის(სხვადსხვა ვარიანტისთვის)

ძეხვი ან ლორი ყველით

ჩაშუშული სოკო

ჩაშუშული კომბოსტო

კარტოფილის პიურე

ხაჭო მწვანილით

მომზადება

 

კეფირი შეურიეთ წყალს, კვერცხს და 2 ს.კ. ზეთს. ჩაყარეთ გაცრილი ფქვილი და რბილი ცომი მოზილეთ. მოაყარეთ ფქვილი ცომს და დააფარეთ ტილო. დატოვეთ 10 წუთი.

 

ცომი 8-9 ნაწილად გაყავით. თითოეული 1 სმ სისქეზე გააბრტყელეთ, დაადეთ წინასწარ მომზადებული გულსართი, დაამაგრეთ ნაპირები, დაყოვეთ 2-3 წუთი დასასვენებლად.

სანამ ღვეზელები ისვენებს, გააცხელეთ ტაფაში  მცენარეული ზეთი. შემდეგ შეწვით ორივე მხრიდან სახურავის ქვეშ.

 

გაადნეთ კარაქი და თითოეულ მზა ღვეზელს ზემოდან წაუსვით, შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილი. მოათავსეთ წყობაში, გადააფარეთ პირსახოცი და გააჩერეთ 10-15 წუთი.

არაჩვეულებრივად მადისაღმძვრელი, გემრიელი და ფუმფულა ღვეზელებია სხვათა შორის, ეს ცომი შევსების გარეშე, ტკბილიც უგემრიელესია, უბრალოდ დაამატეთ ორიოდე კოვზი შაქარი ცომს ან მოაყარეთ მზა ღვეზელს.

 

 

0 FacebookEmail
previous post
ბერძნული სტილის ღვეზელი: წითელი, ხრაშუნა და გიჟურად არომატული!
next post
აბა, გამოიცანით შიგნით რა არის! გემომ სასიამოვნოდ გაგვაკვირვა მეც და სტუმრებიც.

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა