ტყუილად არ ამბობენ, რომ ყველაფერი გენიალური მარტივია. ცხარე სენდვიჩები კვერცხითა და მწვანილით ამის კიდევ ერთი დასტურია. ასეთი კერძი ნებისმიერ სუფრაზე გამოგადგებათ. მარტივი, ნერწყვის მომდენი და არომატული კერძი ნამდვილად გაახალისებს თქვენს თავშეყრას. მის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ბატონი, ასევე სხვა პური, ბაგეტის ჩათვლით.
ცხარე სენდვიჩები კვერცხით და მწვანილებით
ინგრედიენტები
ბატონი 1 ცალი
ნიორი 3 კბილი
კვერცხი 3 ცალი
მწვანე ხახვი 2 კონა
კამა 2 კონა
მაიონეზი გემოვნებით
მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით
მომზადება
დავჭრათ პური ნაჭრებად და შევწვათ მხოლოდ ერთ მხარეს მცენარეულ ზეთში.
მოხარშეთ კვერცხი, გააცივეთ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
წაუსვით პურის ნაჭრებ ნიორ იმ მხარეს, სადაც ისინი სეაწითლეთ, შემდეგ კი მაიონეზი წაუსვით.
გახეხილი კვერცხები მოაყარეთ სენდვიჩებს, დაჭერით კამა და მწვანე ხახვი და ზემოდან მოაყარეთ ყველაფერი.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მწვანილი, რომელიც მოგეწონებათ პიკანტური სენდვიჩების მოსამზადებლად.ზემოდან შეგიძლიათ მოაყაროთ ან შეურიოთ მწვანილი გახეხილ კვერცხს. იმის გამო, რომ პური მხოლოდ ერთ მხარეს არის შემწვარი, ის ადვილად იკბიჩება ისე, რომ არ მოხდებას ნაფხვენების გაფანტვა.