• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ეს კერძი თითქმის 100 წლის წინ გამოიგონეს და ახლა მსოფლიოს გარშემოა ცნობილი. ასეთი პოპულარობის ერთ-ერთი მთავარი საიდუმლო ცხარე სოუსშია.

by ekaterine აგვისტო 22, 2020
აგვისტო 22, 2020

ნებისმიერ სალათში ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ არის სოუსი. ცნობილი  სალათი “ცეზარიც” არ არის გამონაკლისი. იტალიელი წარმოშობის მექსიკელი შეფ-მზარეული ცეზარ კარდინი, რომელმაც ეს გამოიგონა თითქმის 100 წლის წინ, არასოდეს აღიარებდა რა ინგრედიენტები გამოიყენა. ამასთან, ათწლეულების განსაცდელებამ დაადგინა ორიგინალთან ახლოს რეცეპტი.

კლასიკურ რეცეპტს აქვს ისეთი ინგრედიენტი, რომლის მოძიება ყოველთვის არ არის მარტივი საბედნიეროდ, ის შეიძლება შეიცვალოს. ამიტომ, სალათის სოუსის მომზადება სულაც არ არის რთული. ეს კეთდება არა მხოლოდ სწრაფად, არამედ იაფადაც. სცადეთ და მხოლოდ ამ სოუსით მოამზადებთ საყვარელი “ცეზარი”.

ინგრედიენტები

პარმეზანი 100 გ

ლიმონის წვენი 50 მლ

ნიორი 2 კბილი

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით

მაიონეზი 2 ს.კ.

ზეითუნის ზეთი 0.5 ს.კ.

მომზადება

პარმეზანი გახეხეთ წვრილსახეხზე. ნიორი დაჭყლიტეთ პრესის საშუალებით.

პატარა კონტეინერში შეურიეთ მაიონეზი, ლიმონის წვენი, გახეხილი ყველი და წიწაკა (შეგიძლიათ გამოიყენოთ შავი წიწაკის ნაცვლად წიწაკის ნაზავი). ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ ბლენდერით, თან დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ მარილით გემოვნებით, აურიეთ.

დატოვეთ მომზადებული სოუსი 15 წუთის განმავლობაში გასაუმჯობესებლად.
მოასხით სალათს  სოუსი მირთმევამდე ცოტა ხნით ადრე. თუ მთლიანად არ იყენებთ, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში ცალ-ცალკე კონტეინერში. შეინახეთ რეცეპტი თქვენს სანიშნეში, ისე რომ არ დაკარგოთ და თქვენს მეგობრებს მოუყვეთ ამის შესახებ!

0
FacebookEmail
previous post
მარტივი, გემრიელი, ჯანსაღი და ორიგინალური. 🍴აღფრთოვანებული სტუმრები ერთმანეთს ეჯიბრებიან ინგრედიენტების გამოცნობაში.
next post
ამ რეცეპტს ოქროს ფასი აქვს. პომიდორი “პოლონურად” ყველას უყვარს ჩემს ოჯახში.

Related Articles

დანამდვილებით ვიცი, რომ ფხვიერი ხაჭოს ნამცხვარი ქიშმიშით შთაბეჭდილებას...

მაისი 15, 2022

დესერტის მომზადებას 30 წუთს ვუთმობ, კომპლიმენტებს კი გაცილებით...

მაისი 15, 2022

ნაყინი “პლომბირი” – ჩემი საყვარელი დესერტი ყველა სეზონზე!

მაისი 15, 2022

ადრე მაღაზიაში ვყიდულობდი, ახლა ჩემით ვამზადებ!

მაისი 13, 2022

როცა დესერტის მოსამზადებლად საკმარისი დრო არ არის, ყოველთვის...

მაისი 13, 2022

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით.

მაისი 11, 2022

ასე ვამზადებ ჩილის კეტჩუპით დამარინადებულ კიტრს.

მაისი 11, 2022

თეთრ კომბოსტოს ძმრიან წყალში ვასველებ და შედეგად პიცას...

მაისი 11, 2022

თუ კარტოფილს გავფცქვნი, ჩემი ოჯახი ბლინებს არ დაელოდება....

მაისი 10, 2022

მას შემდეგ, რაც ამ კერძის მომზადება გადავწყვიტე, მაშინვე...

მაისი 10, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    რეგულარულად ვამზადებ და ყველა გიჟდება! მალე მთელი ოჯახი სამზარეულოში შევიკრიბებით!

  • 2

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 3

    მხოლოდ ერთი კოვზი უზმოზე და საღამოს უკვე 2 კგ. ქრება. ეფექტური ლიპოსაქციის მოკლე კურსი.

  • 4

    სამდღიანი დეტოქსის წყალობით დაიკლებთ 3-დან 7 კგ-მდე. 3 დღის შემდეგ სასწორზე ციფრები მახარებს.

  • 5

    ეს რეცეპტი ბოშას მოჰპარა ჩემმა მეგობარმა. ცხარე და უგემრიელეს აჯიკა მოდუღების გარეშე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC