POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ხრაშუნა “მთვრალი კიტრი” ზამთრისთვის. ეს თქვენი საყვარელი რეცეპტი იქნება.

by ekaterine ივლისი 17, 2020
ივლისი 17, 2020

იკითხავთ რატომ უნდა დავამატოთ არაყი მარილწყალში? თუ ძმარს გამოიყენებთ როგორც კონსერვანტი, ბოსტნეული ხდება რბილი და კარგავს თავის დამახასიათებელ სიხრაშუნეს. არაყი ხელს უწყობს მის შენარჩუნებას.

ინგრედიენტები განკუთვნილია სამ ლიტრიანი ქილაზე. თუ გსურთ უფრო მცირე ან დიდი მოცულობის მომზადება, უბრალოდ პროპორციულად შეცვალეთ ინგრედიენტების რაოდენობა. ჩვენ გირჩევთ, რომ მეტი გააკეთოთ ზამთარში პიკანტური კიტრი.

ნუ ინერვიულებთ, მჟავე შეიწოვს იმდენ ალკოჰოლს, რომ  არ აისახება თქვენს სისხლში ალკოჰოლის რაოდენობა. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მართოთ საჭე ხრაშუნა კიტრის ჭამის შემდეგ. ბავშვებს შეგიძლიათ ერთ ჯერზე კიტრის რამოდენიმე ნაჭერი აჭამოთ.

მთვრალი კიტრი

ინგრედიენტები

კიტრი 2 კგ

კამის ქოლგები 1 ცალი

ხრენის ფოთლები 1 ცალი

ნიორი 3 კბილი.

წყალი 1,5 ლ

მარილი 2 ს.კ.

შაქარი 3 ს.კ.

არაყი 150 მლ

მომზადება

ქილის ფსკერზე დაყარეთ ხრენის ფოთოლი, ნივრის კბილი და კამა, შემდეგ კი ჩაალაგეთ კიტრი.

აადუღეთ წყალი, გააცივეთ, დაამატეთ შაქარი და მარილი, აურიეთ. მარილწყალი ჩაასხით ქილაში, დაამატეთ არაყი. ქილას დააფარეთ მარლა და დატოვეთ. საჭირო იქნება მიღებული ქაფის რამდენჯერმე მოხდა.

 

გადმოასხით მარილწყალი სამი დღის შემდეგ, წამოადუღეთ და ისევ დაასხით ქილას. დაახურეთ სახურავი, გააციეთ და შეინახეთ გრილ ადგილას.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბანკები უნდა იყოს გასტერილებელი, პწკალებისა და ბზარების გარეშე. სტერილიზაცია პროცედურის არსებითი ნაწილია; ნუ უგულებელყოფთ მას. ეს რეცეპტი არის საფუძველი, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ. გემრიელი მწნილის გასაკეთებლად დაამატეთ სანელებლები, მწვანილი ან სხვა ბოსტნეული. ჩვენ გარწმუნებთ, რომ ყველაფრის გარეშეც კი კიტრი დიდებულია.

2 FacebookEmail
previous post
ისეთი გემრიელია, რომ აქ ხორცი ზედმეტი იქნება. 🍆 ბოსტნეულის რაგუს არასტანდარტული მომზადების მეთოდი!
next post
ლამის გონება დავკარგე მომზადებისას! სურნელი ისეთი იყო, რომ მინდოდა ამ პომიდვრის მაშინვე ჭამა. ზამთარს მოუთმენლად დაველოდები, ვიცი რომ გემრიელი პომიდორი თაროზეა. 🍅🍅🍅

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა