• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ხრაშუნა “მთვრალი კიტრი” ზამთრისთვის. ეს თქვენი საყვარელი რეცეპტი იქნება.

by ekaterine ივლისი 17, 2020
ივლისი 17, 2020

იკითხავთ რატომ უნდა დავამატოთ არაყი მარილწყალში? თუ ძმარს გამოიყენებთ როგორც კონსერვანტი, ბოსტნეული ხდება რბილი და კარგავს თავის დამახასიათებელ სიხრაშუნეს. არაყი ხელს უწყობს მის შენარჩუნებას.

ინგრედიენტები განკუთვნილია სამ ლიტრიანი ქილაზე. თუ გსურთ უფრო მცირე ან დიდი მოცულობის მომზადება, უბრალოდ პროპორციულად შეცვალეთ ინგრედიენტების რაოდენობა. ჩვენ გირჩევთ, რომ მეტი გააკეთოთ ზამთარში პიკანტური კიტრი.

ნუ ინერვიულებთ, მჟავე შეიწოვს იმდენ ალკოჰოლს, რომ  არ აისახება თქვენს სისხლში ალკოჰოლის რაოდენობა. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მართოთ საჭე ხრაშუნა კიტრის ჭამის შემდეგ. ბავშვებს შეგიძლიათ ერთ ჯერზე კიტრის რამოდენიმე ნაჭერი აჭამოთ.

მთვრალი კიტრი

ინგრედიენტები

კიტრი 2 კგ

კამის ქოლგები 1 ცალი

ხრენის ფოთლები 1 ცალი

ნიორი 3 კბილი.

წყალი 1,5 ლ

მარილი 2 ს.კ.

შაქარი 3 ს.კ.

არაყი 150 მლ

მომზადება

ქილის ფსკერზე დაყარეთ ხრენის ფოთოლი, ნივრის კბილი და კამა, შემდეგ კი ჩაალაგეთ კიტრი.

აადუღეთ წყალი, გააცივეთ, დაამატეთ შაქარი და მარილი, აურიეთ. მარილწყალი ჩაასხით ქილაში, დაამატეთ არაყი. ქილას დააფარეთ მარლა და დატოვეთ. საჭირო იქნება მიღებული ქაფის რამდენჯერმე მოხდა.

 

გადმოასხით მარილწყალი სამი დღის შემდეგ, წამოადუღეთ და ისევ დაასხით ქილას. დაახურეთ სახურავი, გააციეთ და შეინახეთ გრილ ადგილას.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბანკები უნდა იყოს გასტერილებელი, პწკალებისა და ბზარების გარეშე. სტერილიზაცია პროცედურის არსებითი ნაწილია; ნუ უგულებელყოფთ მას. ეს რეცეპტი არის საფუძველი, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი თქვენი შეხედულებისამებრ. გემრიელი მწნილის გასაკეთებლად დაამატეთ სანელებლები, მწვანილი ან სხვა ბოსტნეული. ჩვენ გარწმუნებთ, რომ ყველაფრის გარეშეც კი კიტრი დიდებულია.

0
FacebookEmail
previous post
ისეთი გემრიელია, რომ აქ ხორცი ზედმეტი იქნება. 🍆 ბოსტნეულის რაგუს არასტანდარტული მომზადების მეთოდი!
next post
ლამის გონება დავკარგე მომზადებისას! სურნელი ისეთი იყო, რომ მინდოდა ამ პომიდვრის მაშინვე ჭამა. ზამთარს მოუთმენლად დაველოდები, ვიცი რომ გემრიელი პომიდორი თაროზეა. 🍅🍅🍅

Related Articles

უჩვეულო სასმელი, იგივე “მილკშეიქი” ღრმა ბავშვობიდან.

აპრილი 18, 2021

ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი სამართლიანად გახდება სააღდგომო სუფრის დედოფალი.

აპრილი 14, 2021

ისეთი სუნი დატრიალდა, მეზობლების გამასპინძლება მომიხდა. ამ წესების...

აპრილი 11, 2021

ლობიოს კერძების მოყვარული ვარ, ბევრი ვცადე! მაგრამ არასდროს...

აპრილი 7, 2021

ეს ის შემთხვევაა, როდესაც ხორცი მართლაც ზედმეტია. სამარხვო...

მარტი 26, 2021

მარტივი, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი კარტოფილის ღვეზელი ღუმელში.

მარტი 26, 2021

დარწმუნებული ვარ, ასეთი ტკბილი სიურპრიზი გააკვირვებს და გაახარებს...

მარტი 26, 2021

თვალის დახამხამებაში ქრება მაგიდიდან. კომპლიმენტები ისე მსიამოვნებს, ყოველდღე...

მარტი 23, 2021

უნიკალური გემო და ულამაზესი ვიზუალი ზღაპრულ სამყაროში მოგახვედრებთ....

მარტი 21, 2021

თუ გსურთ იცოდეთ როგორ მზადდება სამეფო შოკოლადის პური,...

მარტი 21, 2021
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    გაწურეთ ლიმონი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და არასდროს დამივიწყებთ!

  • 2

    ბადრიჯანმა ბევრი ზეთი რომ არ შეიწოვოს, ერთ ხრიკს ვიყენებ. გულსართზე ხომ უბრალოდ ვგიჟდები.

  • 3

    ცხიმის წვის პროცესი მე-4 დღიდან დაიწყება. დაკარგული კილოგრამები კი 3 წლის განმავლობაში აღარ დაბრუნდება. ნაცადი მეთოდია – პირადად შევამოწმე!

  • 4

    78 წლის ვარ და კიდევ დიდხანს გავაგრძელებ ცხოვრებას! რეგულარულად ვამზადებ ამ ნაყენს, რომელსაც ვსვამ სიამოვნებით!

  • 5

    ერთკვირიანი პრაქტიკა გიჩვენებთ თქვენი სხეულის სასიამოვნო ცვლილებებს! 5 ეფექტური პოზა სხეულის კორექციისათვის!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign