• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ნათელი, გემრიელი, გამაჯანსაღებელი აკროშკა – ნამდვილად ხსნაა ზაფხულში! არაჩვეულებრივი სოუსი “ქალაქური” აკროშკასთვის.

by ekaterine ივლისი 17, 2020
ივლისი 17, 2020

რუსული საზაფხულო კერძია და მართლაც რომ ზედგამოჭრილია ცხელი ზაფხულისთვის. გარდა იმისა, რომ აკროშკა იოლი მოსამზადებელია, მეტად სასარგებლო კერძიც გახლავთ.

მოგწონთ აკროშკა კეფირით ან კვასით? უცნაურია, მაგრამ ტრადიციულ რუსულ კერძს აქვს მომზადების მრავალი ვარიანტი. ასე რომ, ის შეიძლება მომზადდეს მინერალური წყლით, საფუვრით ან ტომატის სოუსით. და მათთვის, ვისაც ჯერ კიდევ არ დგაუსინჯავს ეს გამაგრილებელი საზაფხულო სუპი,  ჩვენ კიდევ ერთ რეცეპტს შემოგთავაზებთ.

ინგრედიენტები

კარტოფილი 400 გ

კვერცხი 4 ცალი

კიტრი 300 გ

მოხარშული ძეხვი 300 გრ

ბოლოკი 200 გ

მწვანე ხახვი 1 კონა

კამა 1 კონა

პომიდორი 200 გრ

წყალი 1 ლ

არაჟანი 250 გრ

მაიონეზი 1 ს.კ.

მდოგვი 1 ს.კ.

ლიმონის მჟავა 0.25 ჩ.კ.

მარილი გემოვნებით.

მომზადება

მოხარშეთ კვერცხი და კარტოფილი. კარტოფილის დამატება აუცილებელი არ არის, მაგრამ მასთან ერთად კერძი უფრო ნოყიერი იქნება.

ბოსტნეული: ბოლოკი, კიტრი, პომიდორი კუბიკებად დაჭერით. ასევე მოხარშული კვერცხი, კარტოფილი და ძეხვიც დაჭერით კუბიკებად და ყველაფერი ერთად მოათავსეთ ქვაბში. მოხარშული ძეხვის ნაცვლად, შეგიძლიათ დაამატოთ მოხარშული ხორცი ან შებოლილი ძეხვი, ის ასევე აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი.

წვრილად დააჭერით მწვანე ხახვი და კამა. დეკორაციისთვის დატოვეთ ცოტა კამა.

დაასხით აკროშკას ადუღებული წყალი და გააციეთ მაცივარში.

ამასობაში მოამზადეთ არაჟნის სოუსი. შეურიეთ არაჟანი, მდოგვი და მაიონეზი საფუძვლიანად და დაასხით გამზადებული სოუსი აკროშკას.

დაამატეთ 1 ს.კ. შაქარი და ლიმონის მჟავა. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დატოვეთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში. ლიმონმჟავას ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ 1 ს.კ. ლიმნის წვენი. გადმოიღეთ ღრმა თეფშებში და მოაყარეთ კამა. გემრიელად მიირთვით.

წყალზე მომზადებული გამაგრილებელი აკროშკა მოეწონება მათ, ვისაც არ შეუძლია გაზიანი სასმელების მირთმევა. ზოგჯერ კვასი ან კეფირი ცვლის ინგრედიენტების გემოს, მაგრამ თუ წყალზეა მომზადებული, ეს არ მოხდება.

0
FacebookEmail
previous post
დიასახლისები გვპირდებიან, რომ გემო დაუვიწყარი იქნება! პომიდორი მაგარი, მაგრამ წვნიანი დარჩება. ყველაფერი ისეა, როგორც მიყვარს!
next post
რა მოხდება, თუ ყოველდღე არაქისის კარაქს მიირთმევთ. დიდი ხანია თაფლი ამ პროდუქტით ჩავანაცვლე.

Related Articles

ამ გემრიელ აკორდეონს ვაშლთან ერთად მესამედ ვამზადებ ერთ...

აგვისტო 12, 2022

ვფიქრობ, რომ ყველა დიასახლისს უნდა ჰქონდეს ასეთი რეცეპტი....

აგვისტო 12, 2022

ვიღებ ჭიქა კეფირს და 10 წუთში ვამზადებ ხრაშუნა...

აგვისტო 11, 2022

ასეთ ნაყინს მაღაზიაში ვეღარ ნახავ. აი რატომ ვაკეთებ...

აგვისტო 9, 2022

ჩვეულებრივი სენდვიჩიც კი მასთან ერთად უკვე პატარა კულინარიული...

აგვისტო 7, 2022

ამ მიქსის გემო ბავშვობიდან მახსოვს და დღემდე მომწონს....

აგვისტო 4, 2022

სანახაობრივი ჰაეროვანი ტკბილი დესერტი.

აგვისტო 3, 2022

საკონდიტრო მაღაზიები ასეთ გემრიელებს არ აკეთებენ! განსაკუთრებით ლამაზია...

აგვისტო 3, 2022

ჩვენმა ბებიებმა ეს რეცეპტი ზეპირად იცოდნენ! საკმაოდ დიდი...

ივლისი 31, 2022

გემრიელად გამოიყურება! და მისი უნაკლო შესრულებისთვის არ არის...

ივლისი 31, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    დედაჩემი ამ კერძს ისე გემრიელად ამზადებს, რომ შეიძლება თეფშიანად გადაგეყლაპოთ. დილით მიირთვით “მასტავა” და მთელი დღით დანაყრებული იქნებით.

  • 2

    დაემშვიდობეთ მუცლის ცხიმსა და ფეხების შეშუპებას. 7 დღეში მინიმუმ 7 კილოგრამით ნაკლები. დიეტა “წებოვანი”- ახალი სიტყვა დიეტოლოგიაში.

  • 3

    არასდროს ვყოფილვარ კოსმეტოლოგთან, მაგრამ სახეზე მიმიკური ნაოჭიც კი არ მაქვს! აი ბუნებრივი ლიფტინგის რეცეპტი ჩემგან!

  • 4

    ყველა ნაოჭი, ფორები და არათანაბრობა გააქრო. კანი ფაიფურივითაა. გაგიზიარებთ ჩემს აღმოჩენას!

  • 5

    სანელებელი, რომელიც ათზე მეტ ფარმაცევტულ მედიკამენტს ცვლის. რა შედეგი მისცა კურკუმამ ჩემს დედამთილს, რომელიც ყოველდღე სვამდა მას.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC