POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ეს დესერტი დაგეხმარებათ ტკბილი მოგონებების შევსებაში. ტულუმბა ლიმონის სიროფში: უნიკალური თურქული ტკბილეული მოხარშული ცომისგან.

by ekaterine ივნისი 30, 2020
ივნისი 30, 2020

ჩვენს ოჯახში ყველა ტკბილეულის მოყვარულია, ის დღე არ ითვლება, თუ ტკბილი ნამცხვარი, ტორტი ან გემრიელი შოკოლადი არ არის. ამიტომ მიწევს, წინასწარ ვიფიქრო დესერტის მომზადებაზე.

თურქეთში დასვენების დროს გავსინჯეთ ტულუმბა შაქრის სიროფში, ქმარი და შვილები ისეთი აღფრთოვანებულები იყვნენ, რომ ჩამოსვლისთანავე მომიწია მომზადება და ორიგინალზე ნაკლები არ გამოვიდა.

გირჩევთ, აუცილებლად სცადოთ!

ტ უ ლ უ მ ბ ა

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 250 გ

კვერცხი 4 ცალი.

კარაქი 80 გრ

წყალი 450 მლ

შაქარი 200 გ

ლიმონის წვენი 20 მლ

მზესუმზირის ზეთი 300 მლ

 

მომზადება

 

საშუალო ქვაბში მოათავსეთ კარაქი 250 მლ წყალთან ერთად, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 1-2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და მუდმივად ურიეთ ხის კოვზით, მოამზადეთ ერთიანი ცომი, ისე რომ ქვაბის კედლებს ადვილად სცილდებოდეს. ვისაც შუები გამოუცხვია, ეცოდეინება, როგორი უნდა იყოს მასა.

მიღებული მასა შეაგრილეთ, თითო-თითოდ შეაზილეთ კვერცხი კარგად. ნარევი მოათავსეთ საკონდიტრო ტომარაში.

ღრმა ტაფაში გააცხელეთ ცხიმი და დასვით ცომის მოგრძო ძეხვები ისე, რომ ერთმანეთს არ ეხებოდეს. შეწვით გაწითლებამდე ყველა მხარეს. შემწვარი ტულუმბე მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი მოსცილდეს.

შეურიეთ ლიმონის წვენი და შაქარი 200 მლ წყალში და საშუალო ცეცხლზე მოხარშეთ. ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

მოათავსეთ ტულუმბა სიროფში და დატოვეთ 10 წუთი, რომ კარგად გაიჟღინთოს.

მიირთვით დესერტი ჩაის ან ყავასთან ერთად. შეგიძლიათ მოაყაროთ მუქი შოკოლადი ან  დაჭრილი კაკალი – ასე რომ გემო კიდევ უფრო გამოკვეთილი იქნება. სიამოვნებით მოამზადეთ და ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტის სამზარეულოში ჩვენთან ერთად!

 

0 FacebookEmail
previous post
ყოველ ჯერზე რაღაც ახალს ვამატებ და ამ სეზონზე ექსპერიმენტიც ძალიან წარმატებული იყო. უნგრული ლეჩო: საიდუმლო ინგრედიენტის რამდენიმე კოვზი და შესანიშნავი კერძი მზად არის!
next post
ხიზილალის მსგავსი პაშტეტი ყაბაყისაგან სპეციალური რეცეპტით. მოიმზადეთ სენდვიჩები წასახემსებლად.

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა