POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ეს დესერტი დაგეხმარებათ ტკბილი მოგონებების შევსებაში. ტულუმბა ლიმონის სიროფში: უნიკალური თურქული ტკბილეული მოხარშული ცომისგან.

by ekaterine ივნისი 30, 2020
ივნისი 30, 2020

ჩვენს ოჯახში ყველა ტკბილეულის მოყვარულია, ის დღე არ ითვლება, თუ ტკბილი ნამცხვარი, ტორტი ან გემრიელი შოკოლადი არ არის. ამიტომ მიწევს, წინასწარ ვიფიქრო დესერტის მომზადებაზე.

თურქეთში დასვენების დროს გავსინჯეთ ტულუმბა შაქრის სიროფში, ქმარი და შვილები ისეთი აღფრთოვანებულები იყვნენ, რომ ჩამოსვლისთანავე მომიწია მომზადება და ორიგინალზე ნაკლები არ გამოვიდა.

გირჩევთ, აუცილებლად სცადოთ!

ტ უ ლ უ მ ბ ა

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 250 გ

კვერცხი 4 ცალი.

კარაქი 80 გრ

წყალი 450 მლ

შაქარი 200 გ

ლიმონის წვენი 20 მლ

მზესუმზირის ზეთი 300 მლ

 

მომზადება

 

საშუალო ქვაბში მოათავსეთ კარაქი 250 მლ წყალთან ერთად, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 1-2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და მუდმივად ურიეთ ხის კოვზით, მოამზადეთ ერთიანი ცომი, ისე რომ ქვაბის კედლებს ადვილად სცილდებოდეს. ვისაც შუები გამოუცხვია, ეცოდეინება, როგორი უნდა იყოს მასა.

მიღებული მასა შეაგრილეთ, თითო-თითოდ შეაზილეთ კვერცხი კარგად. ნარევი მოათავსეთ საკონდიტრო ტომარაში.

ღრმა ტაფაში გააცხელეთ ცხიმი და დასვით ცომის მოგრძო ძეხვები ისე, რომ ერთმანეთს არ ეხებოდეს. შეწვით გაწითლებამდე ყველა მხარეს. შემწვარი ტულუმბე მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი მოსცილდეს.

შეურიეთ ლიმონის წვენი და შაქარი 200 მლ წყალში და საშუალო ცეცხლზე მოხარშეთ. ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

მოათავსეთ ტულუმბა სიროფში და დატოვეთ 10 წუთი, რომ კარგად გაიჟღინთოს.

მიირთვით დესერტი ჩაის ან ყავასთან ერთად. შეგიძლიათ მოაყაროთ მუქი შოკოლადი ან  დაჭრილი კაკალი – ასე რომ გემო კიდევ უფრო გამოკვეთილი იქნება. სიამოვნებით მოამზადეთ და ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტის სამზარეულოში ჩვენთან ერთად!

 

0 FacebookEmail
previous post
ყოველ ჯერზე რაღაც ახალს ვამატებ და ამ სეზონზე ექსპერიმენტიც ძალიან წარმატებული იყო. უნგრული ლეჩო: საიდუმლო ინგრედიენტის რამდენიმე კოვზი და შესანიშნავი კერძი მზად არის!
next post
ხიზილალის მსგავსი პაშტეტი ყაბაყისაგან სპეციალური რეცეპტით. მოიმზადეთ სენდვიჩები წასახემსებლად.

Related Articles

იტალიელებმა ნამდვილად ბევრი რამ იციან დესერტების შესახებ. ეს...

მაისი 18, 2023

კიევის ტორტზე უკეთესია და თან ადვილად გამოსაცხობი. გავიქეცი,...

მაისი 18, 2023

სურნელოვანი დრესინგის წარმოუდგენელი რეცეპტი, რომელიც ყველა თქვენს მეგობარს...

მაისი 15, 2023

მე ვერ წარმომედგინა ჭარხალი ქაშაყისა და მაიონეზის გარეშე,...

მაისი 15, 2023

მისმა სურნელმა მოიგო ჩემი გული. წარმოუდგენლად გემრიელი ბლინები....

მაისი 15, 2023

მინდა შევაქო ის ადამიანი, ვინც მოიფიქრა ასეთი შესანიშნავი...

მაისი 15, 2023

შვრიის ფაფა + კომბოსტო = გემრიელი განტოლება, რომელიც...

მაისი 11, 2023

ამ ცხარე კერძისთვის სულსაც გაჰყიდით! 😍

მაისი 9, 2023

ზაფხულში ბევრ ალუბალს ვყინავ, რომ მთელი წლის განმავლობაში...

მაისი 3, 2023

ამ დესერტის 3 რეცეპტი მოეწონება ერთდროულად გემრიელი და...

მაისი 3, 2023
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ასეთ ნაყინს მაღაზიაში ვეღარ ნახავ. აი რატომ ვაკეთებ ლიმონის პლომბირს ჩემი ხელით! 🍋 🍨

  • 2

    დიეტოლოგმა მირჩია ეს კომბოსტოს სალათები. მივირთმევ გარნირის გარეშე ღამითაც კი და კვირაში სამ კილოგრამს ვიკლებ!

  • 3

    ჩემი საფირმო რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კიტრი სუფრიდან უფრო სწრაფად მიფრინავს, ვიდრე ხორცი. 🥒😁

  • 4

    ჭამეთ ეს სალათი 3 ჯერ დღეში 2 დღის განმავლობაში ზედიზედ და ზედმეტი ფუნტი აორთქლდება!

  • 5

    ფაიფურივით კანი 40 წლის შემდეგაც. შოკისმომგვრელი განსხვავება პირველი გამოყენების შემდეგ.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა