• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ეს დესერტი დაგეხმარებათ ტკბილი მოგონებების შევსებაში. ტულუმბა ლიმონის სიროფში: უნიკალური თურქული ტკბილეული მოხარშული ცომისგან.

by ekaterine ივნისი 30, 2020
ივნისი 30, 2020

ჩვენს ოჯახში ყველა ტკბილეულის მოყვარულია, ის დღე არ ითვლება, თუ ტკბილი ნამცხვარი, ტორტი ან გემრიელი შოკოლადი არ არის. ამიტომ მიწევს, წინასწარ ვიფიქრო დესერტის მომზადებაზე.

თურქეთში დასვენების დროს გავსინჯეთ ტულუმბა შაქრის სიროფში, ქმარი და შვილები ისეთი აღფრთოვანებულები იყვნენ, რომ ჩამოსვლისთანავე მომიწია მომზადება და ორიგინალზე ნაკლები არ გამოვიდა.

გირჩევთ, აუცილებლად სცადოთ!

ტ უ ლ უ მ ბ ა

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 250 გ

კვერცხი 4 ცალი.

კარაქი 80 გრ

წყალი 450 მლ

შაქარი 200 გ

ლიმონის წვენი 20 მლ

მზესუმზირის ზეთი 300 მლ

 

მომზადება

 

საშუალო ქვაბში მოათავსეთ კარაქი 250 მლ წყალთან ერთად, ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 1-2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ გაცრილი ფქვილი და მუდმივად ურიეთ ხის კოვზით, მოამზადეთ ერთიანი ცომი, ისე რომ ქვაბის კედლებს ადვილად სცილდებოდეს. ვისაც შუები გამოუცხვია, ეცოდეინება, როგორი უნდა იყოს მასა.

მიღებული მასა შეაგრილეთ, თითო-თითოდ შეაზილეთ კვერცხი კარგად. ნარევი მოათავსეთ საკონდიტრო ტომარაში.

ღრმა ტაფაში გააცხელეთ ცხიმი და დასვით ცომის მოგრძო ძეხვები ისე, რომ ერთმანეთს არ ეხებოდეს. შეწვით გაწითლებამდე ყველა მხარეს. შემწვარი ტულუმბე მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი მოსცილდეს.

შეურიეთ ლიმონის წვენი და შაქარი 200 მლ წყალში და საშუალო ცეცხლზე მოხარშეთ. ადუღეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

მოათავსეთ ტულუმბა სიროფში და დატოვეთ 10 წუთი, რომ კარგად გაიჟღინთოს.

მიირთვით დესერტი ჩაის ან ყავასთან ერთად. შეგიძლიათ მოაყაროთ მუქი შოკოლადი ან  დაჭრილი კაკალი – ასე რომ გემო კიდევ უფრო გამოკვეთილი იქნება. სიამოვნებით მოამზადეთ და ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტის სამზარეულოში ჩვენთან ერთად!

 

0
FacebookEmail
previous post
ყოველ ჯერზე რაღაც ახალს ვამატებ და ამ სეზონზე ექსპერიმენტიც ძალიან წარმატებული იყო. უნგრული ლეჩო: საიდუმლო ინგრედიენტის რამდენიმე კოვზი და შესანიშნავი კერძი მზად არის!
next post
ხიზილალის მსგავსი პაშტეტი ყაბაყისაგან სპეციალური რეცეპტით. მოიმზადეთ სენდვიჩები წასახემსებლად.

Related Articles

გემოს და არომატის ფეიერვერკი, რომელსაც სიტყვებით ვერ გადმოსცემ....

ივნისი 22, 2022

გურმანები ამატებენ სანელებლებს, ლიქიორებს და მარილსაც კი. მაგრამ...

ივნისი 22, 2022

მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინის ჯანსაღი ალტერნატივაა.

ივნისი 22, 2022

მდიდარი ნაღებისებრი გემო მაშინვე გაბრუნებს ბავშვობაში, როცა ნაყინი...

ივნისი 20, 2022

ცოტა ხნის წინ გამყიდველმა საბოლოოდ გაამხილა საიდუმლო. ახლა...

ივნისი 20, 2022

გვერდს ვერ აუვლი! უნივერსალური რეცეპტია ნატურალური ჟელეს მოსამზადებლად!

ივნისი 10, 2022

მარწყვის გამხმარი ყუნწები უფრო ღირებულია ვიდრე თავად კენკრა:...

ივნისი 4, 2022

მას შემდეგ რაც ამ კერძით ვახშმობას დავიწყებ, ვიცი...

მაისი 29, 2022

თუ თქვენც ისევე გიყვართ მარწყვი, როგორც მე, აუცილებლად...

მაისი 29, 2022

ამ დესერტმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა. უფრო უკეთესია, ვიდრე...

მაისი 27, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ტკბილზე მოთხოვნილება ისე გამიქრა, აღარც კი მახსენდება და ვერც კი ვიგრძენი წონაში ისე დავიკელი.

  • 2

    დადასტურდა, რომ სოკოს ძალიან ეშინია ამ ეთერზეთების.

  • 3

    ცხიმის წვა მეხუთე დღიდან იწყება. აუცილებელია საუზმეზე მიირთვათ მხოლოდ ნახევარი…

  • 4

    გაწურეთ ლიმონი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და არასდროს დამივიწყებთ!

  • 5

    ტუტოვანი საკვების ტოპ-ათეული, რომელიც ხელს უშლის სიმსუქნეს, ინსულტს და კიბოს!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC