საუზმეზე ჯანსაღი და გემრიელი საკვები კარგი და პროდუქტიული დღის დასაწყისია. ოჯახში, სადაც ბავშვებია, მუშა მშობლები თუ ბებია-ბაბუა, ამ მიზეზით ხდება, რომ რძის ფაფა რეგულარულად მზადდება ყოველ დილით. თუმცა, ყველამ არ იცის, როგორ უნდა მოხდეს რძეში ბრინჯის ფაფის სწორად მომზადება.
ამ რეცეპტით მომზადებულს ოჯახის ყველა წევრი სიამოვნებით მიირთმევს. უფრო მეტიც, რეცეპტი ძალიან მარტივია და დიდი ხნის განმავლობაში ღუმელთან დგომა არ არის საჭირო.
როგორ მოვამზადოთ ბრინჯის ფაფა რძეში
ინგრედიენტები
100 გრ მრგვალი ბრინჯი
300 მლ რძე
300 მლ წყალი
100 გრ ქიშმიში
2 ს.კ. შაქარი
მარილი
მომზადება
ქიშმიში დაალბეთ წყალში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ გარეცხეთ.
დაასხით მითითებული რაოდენობის წყალი ქვაბში და დადგით ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ დაამატეთ შაქარი და ცოტა მარილი.
ახლა ჩაყარეთ წინასწარ გარეცხილი ბრინჯი ქვაბში და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ თითქმის არ მოიხარშება.
ჩაასხით ფაფაში რძე და გააგრძელეთ მომზადება დაბალ ცეცხზე. ამ ეტაპზე, ბრინჯი უნდა იყოს ოდნავ მაგარი.
სრულ მზადყოფამდე დაახლოებით ერთი წუთით ადრე, ფაფაში დაამატეთ ქიშმიში. აურიეთ, წამოადუღეთ და გამორთეთ ცეცხლი. შეგიძლიათ დაშაქრული ცუკატები დაამატოთ ბრინჯს. გემრიელად მიირთვით!