POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

მსუბუქი, ნაზი და ცივი: 7 რეცეპტი მარტივი საზაფხულო დესერტების მოსამზადებლად ნებისმიერი შემთხვევისთვის.

by ekaterine მაისი 19, 2020
მაისი 19, 2020

მოვამზადეთ 7 რეცეპტი ცივი დესერტების, რომელიც ხელმისაწვდომი და ჯანსაღი ინგრედიენტებისგან შედგება და მოზრდილებსა და ბავშვებს ერთნაირად მოეწონებათ. გარდა ამისა, ისინი სრულიად უსაფრთხოა, რადგან რადგან არ შეიცავს ცხიმიან კრემს და სხვა მალფუჭებად ინგრედიენტებს.

ხილის დესერტი

ინგრედიენტები:

1 მსხალი

1 ფორთოხალი

1 ვაშლი

1 ბანანი

1 ნაყინი “პლომბირი”

2 ნამცხვარი პეჩენია

1 ს.კ. არაჟანი

1 ს.კ. შესქელებული რძე

მომზადება:

გაფცქვენით და დაჭერით ხილი. მოათავსეთ ცალ-ცალკე.

ნაყინი შეურიეთ დაფხვნილ პეჩენიას.

შეურიეთ არაჟანი და შესქელებული რძე.

ხილის ჭიქებში დაჭრილი ნაყოფი ფენებად მოათავსეთ: ვაშლი, შემდეგ ბანანი, მსხალი და ფორთოხალი.

მოათავსეთ ნაყინის ფენა თითოეულს შორის.

ზემოდან დაასხით არაჟანი და შედედებული რძის ნარევი. დატოვეთ საყინულეში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მიირთვით. დესერტი შეგიძლიათ მორთოთ გახეხილი შოკოლადით ან დაფხვნილი ვაფლის ფირფიტით.

ბანანი-კარამელის დესერტი

ინგრედიენტები

2 ბანანი

175 გრ შაქარი

სახამებელი 50 გრ

600 მლ რძე

2 კვერცხი

100 გრ კარაქი

1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი

10 ცალი. ტკბილი კრეკერი

კარამელის სოუსი

ათქვეფილი ნაღები

მომზადება

ათქვიფეთ კვერცხი, რომ გააკეთოთ კრემი. ცალკე კონტეინერში შეურიეთ 150 გრ შაქარი, მარილი და სახამებელი.

თანდათანობით დაამატეთ რძე და მუდმივად აურიეთ დაბალ ცეცხლზე, ადუღებამდე მიიყვანეთ და მოხარშეთ.
ნაღები ათქვიფეთ კვერცხთან ერთად, კარგად აურიეთ და ისიც ჩაასხით კრემში. ვხარშოთ დაახლოებით ერთი წუთი მინიმალურ ცეცხლზე, თან პერიოდულად აურიეთ.

გადმოიღეთ კრემი ღუმელიდან და დაამატეთ 2 ს.კ. დარბილებული კარაქი და ვანილის შაქარი. დატოვეთ იგი ოთახის ტემპერატურაზე, სანამ მთლიანად არ გაგრილდება.

კრეკერი დაფქვით და აურიეთ მას დარჩენილი კარაქი და 1 ს.კ. შაქარი. მიღებული მასა თანაბარ ფენად მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე, რომელიც მოთავსებულია საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 10-12 წუთის განმავლობაში 175 ° C- მდე, სანამ ოქროსფერს არ მიიღებს. გააციეთ მზა ნამცხვარი.

თითოეულ პორციაში გაანაწილეთ დესერტი შემდეგი თანმიმდევრობით: ბოლოში 2 ს.კ. ნამცხვრები გამომცხვარი ნამცხვრისგან, შემდეგ გაცივებული კრემის ფენა, ბანანის რამდენიმე ნაჭერი, კრემის ფენა, ხოლო თავზე ცოტა ნამცხვრის ნაფხვენი და კარამელის სოუსი. გაიმეორეთ სანამ ფორმები არ გაივსება.

დესერტი დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ მიირთვათ, ან მაცივარში 3 საათის განმავლობაში დატოვოთ, რომ  გაცივდეს.

ხაჭო შოკოლადში

ინგრედიენტები

250 გრ ხაჭო

100 გ შოკოლადი

2 ს.კ. შაქარი

1 კივი

50 გრ ალუბალი

მომზადება

შოკოლადი გაადნეთ წყლის აბაზანაზე და სილიკონის ფუნჯის დახმარებით, ქაუსვით ფორმების კედლებს. გაითვალისწინეთ, რომ ფენა არ უნდა იყოს ძალიან თხელი. მზა ფორმები გააგზავნეთ საყინულეში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

წვრილად დაჭერით ხილი. ხაჭო შეურიეთ შაქარს, თუ გსურთ დელიკატური ტექსტურა, შეგიძლიათ ათქვიფოთ ბლენდერით.

საყინულედან შოკოლადის ფორმები გამოიღეთ და შეავსეთ თითოეული, მონაცვლეობით: ხილი და ხაჭო. ზევით მოასხით შოკოლადი.

ხაჭოს ფორმები მოათავსეთ საყინულეში, სანამ ისინი მთლიანად არ გამკვრივდება, შემდეგ კი გამოიღეთ და მიირთვით.

ხაჭოს დესერტი

ინგრედიენტები

300 გრ ხაჭო

150 გრ არაჟანი

2 ს.კ. შაქარი

1 ს.კ. ჟელატინი

1 ფორთოხალი

1 ბანანი

1 კივი

მომზადება

ათქვიფეთ ხაჭო არაჟანთან და შაქართან ერთად,  ბლენდერით ან მიქსერით.

გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხილი.

აადუღეთ 100 მლ წყალი, ოდნავ გაგრილეთ და გახსენით მასში ჟელატინი, მუდმივად აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ ხაჭოს და კარგად ავურიოთ.

ფორმაში გაშალეთ ცელოფანი, მასში მოათავსეთ ხილისა და ხაჭოს ფენები, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დასრულდება. ბოლო უნდა იყოს ხაჭოს ფენა.

დატოვეთ დესერტი მაცივარში 1-2 საათის განმავლობაში, შემდეგ კი გემრიელად მიირთვით.

ხილი ზეფირის კრემში

ინგრედიენტები

2-3 ზეფირი

200 მლ 20% ნაღები

200 გრ მარწყვი

200 გრ კივი

20 გრ შოკოლადი

მომზადება

ზეფირი ნაღებთან ერთად დააბლენდერეთ, მარწყვი და კივი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

ჯერ ჩაყარეთ მარწყვის ფენა, შემდეგ კრემი, კივის ფენა, ისევ კრემი, ზემოდან გახეხილი შოკოლადი.

მზა დესერტი შეგიძლიათ მაშინვე მიირთვათ ან ერთი საათით გააციეთ მაცივარში და მიირთვით ცივი.

ხაჭოს დესერტი პეჩენიებით

ინგრედიენტები

20 ცალი. ტკბილი კრეკერი

1 ჩ.კ. ჟელატინი

400 გრ ხაჭო

200 მლ ნაღები

2 ს.კ. შაქარი

1 ჩ.კ. ვანილის შაქარი

მომზადება

ჟელატინს დაასხით წყალი და დადგით ცეცხლზე, ურიეთ, რომ გაიხსნას. აურიეთ ნაღებში შაქარი და ვანილი, დაასხით ჟელატინი და მიქსერით ათქვიფეთ.

ფორმაში მოათავსეთ ერთ ფენად კრეკერი, დაასხით კრემი, შემდეგ ისევ კრეკერი დამოათავსეთ მაცივარში ერთი საათით. როცა გამოიღებთ მაცივრიდან, მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი და მიირთვით.

ხაჭო-შოკოლადის დესერტი

ინგრედიენტები

400 გრ უცხიმო ხაჭო

100 მლ რძე

2 ს.კ. კაკაოს ფხვნილი

2 ჩ.კ. თაფლი

20 გრ ჟელატინი

მომზადება

ჟელატინი დაალბეთ ცივ წყალში 30-40 წუთით, შემდეგ დადგით ცეცხლზე და ურიეთ სანამ არ დაიშლება.

ხაჭო, რძე, კაკაო და თაფლი ათქვიფეთ და დაამატეთ ჟელატინი, მიქსერით ათქვიფეთ კარგად.

ხაჭოს მასა ჩაასხით სილიკონის ფორმაში და შედით მაცივარში რამოდენიმე საათით.

სუფრაზე ცივი დესერტი მიირთვით კენკრის ჯემით ან ცხელი შოკოლადით.

4 FacebookEmail
previous post
ყველაზე გემრიელი კრემი ნაყინის გემოთი
next post
უგემრიელესი ღვეზელები ყოველთვის მახსენებს ბავშვობას. მისი სურნელი ახლაც მახსოვს.

Related Articles

ბავშვობის საყვარელი გემო! ❤️🤤

მარტი 14, 2023

აუცილებელი დესერტი აღდგომისთვის, რომელსაც ბებიაჩემის რეცეპტის მიხედვით ვამზადებ....

მარტი 14, 2023

სამზარეულოში ყოველთვის მაქვს ვაფლის ფირფიტების შეკვრა იმ შემთხვევისთვის,...

თებერვალი 16, 2023

ელექტროენერგიის გათიშვა არ არის საბაბი, რომ საკუთარ თავს...

თებერვალი 16, 2023

როდესაც ჯიბეებში ქარი გიქრის, ეს რეცეპტი ნამდვილად გამოგადგება!...

თებერვალი 16, 2023

ჩემი ბედნიერი ქორწინების საიდუმლო: სიყვარული, ურთიერთპატივისცემა და გემრიელი...

თებერვალი 16, 2023

ახლა კარაქის ნაცვლად ცომს სულ სხვა ინგრედიენტს ვუმატებ....

თებერვალი 14, 2023

ჩემი ბავშვები მხოლოდ ასეთ ხაჭოს ჭამენ. მეგობრების ბავშვებმაც...

თებერვალი 14, 2023

უკვე უდავოა, რომ ეს პროდუქტი ყველაზე ჯანსაღად მიიჩნევა....

თებერვალი 14, 2023

ასე ამზადებდნენ ბებიაჩემი და დედაჩემი. რეცეპტი ბავშვობიდან! 📝

თებერვალი 14, 2023
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ვიტამინების ნამდვილი ბომბი! ვიყენებ წელიწადში ორჯერ და პრაქტიკულად ავად აღარ ვხდები.

  • 2

    წონის დაკლების ამ პროდუქტმა შოკში ჩააგდო ქალები მთელ მსოფლიოში! წვავს ცხიმს რამდენიმე დღეში. უკვე გამოვცადე!

  • 3

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 4

    როდესაც დიეტაზე ვიყავი, ეს დესერტი ნამდვილი ხსნა იყო ჩემთვის. ახლაც ვამზადებ, რადგან ის არ ვნებს ფიგურას და გამოდის გასაგიჟებლად გემრიელი! 😍 🍌

  • 5

    ამ გემრიელ აკორდეონს ვაშლთან ერთად მესამედ ვამზადებ ერთ კვირაში. სწრაფი და უპრობლემო. 🥧

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა