ეს კრემი შესაფერისია თითქმის ნებისმიერი სახის ნამცხვრისთვის. ამას დიდი ხანია ვიყენებ და ძალიან ბედნიერი ვარ, რომ მივაგენი მის რეცეპტს ერთ-ერთ კულინარიულ ჟურნალში.
კრემის მთავარი ნიშანია მისი გემოვნება, რომელიც ნაყინს მოგვაგონებს, ის ასევე გამოირჩევა ღვთიური არომატით!
პლომბირის გემოს კრემი
ინგრედიენტები:
არაჟანი 500 გრ
შაქარი 180 გ
ლიმონის ქერქი 1 ჩ.კ
კვერცხი 2 ცალი.
ხორბლის ფქვილი 3 ს.კ.
კარაქი 250 გ
მომზადება:
გამოიღეთ კარაქი მაცივრიდან, დაელოდეთ სანამ არ დარბილდება.
არაჟანი კვერცხთან და შაქართან ერთად ათქვიფეთ, დაამატეთ ფქვილი, ლიმონის ცედრა და ვანილი. კვერცხი- არაჟნის ნაზავი წყლის აბაზანაში ჩადგით, მუდმივად აურიეთ, დაელოდეთ სანამ მასა გასქელდება.
გათქვიფეთ კარაქი, შეურიეთ გაცივებულ კრემს. კრემი მზადაა!
გასაოცარია, ისეთი ჰაეროვანი კრემია, მაგრამ დიეტურისგან ძალიან შორს არის. ზოგჯერ შეიძლება ასეთი გემრიელობით თავის განებივრება. შეინახეთ რეცეპტი და გაუზიარეთ სხვებსაც!