მიყვარს და ხშირად მაქვს სახლში ეს დესერტი. ღუმელში გამომცხვარზე მეტად სურნელოვანი და გემრიელია.

თქვენ არ დაგჭირდებათ განსაკუთრებული ინგრედიენტები. და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ დესერტი, რომელიც  ნებისმიერ ნამცხვარზე სურნელოვანი და გემრიელია!

გაგიზიარებთ შესქ. რძით მომზადებულ დესერტის რეცეპტს, რომელიც აუცილებლად დაიმსახურებს თქვენს სიმპათიას.

ტორტი შესქ. რძით გამოცხობის გარეშე

ინგრედიენტები

კრეკერი 200 გ

კვერცხი 3 ცალი

შედედებული რძე 250 გრ

რძე 580 მლ

ვანილი 0,5 ჩ / კ

კარაქი 200 გრ

შაქარი 4 ს.კ.

კაკაოს ფხვნილი 4 ს.კ.

მომზადება

აიღეთ ღრმა კონტეინერი და ათქვიფეთ კვერცხები მასში სანამ ქაფივით არ გახდება.

დაამატეთ 400 მლ რძე, შედედებული რძე და ვანილიი. კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. ნარევი ჩაასხით ქვაბში და დადგით საშუალო ცეცხლზე. მუდმივად აურიეთ, აადუღეთ და ადუღეთ კიდევ 2 წუთი. გადმოიღეთ ცეცხლიდან. კრემი ოდნავ უნდა გასქელდეს. დატოვეთ ცოტა ხანს.

გააკეთეთ შოკოლადის მინანქარი. ჩაყარეთ 4 ს.კ. შაქარი კონტეინერში, დაამატეთ კაკაო და აურიეთ ორივე ინგრედიენტი. მიღებული მასას დაამატეთ 180 მლ რძე (12 ს.კ.). აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ არ დარჩეს კორძები. დაბალ ცეცხლზე მუდმივად აურიეთ ნარევი, მოხარშეთ სანამ ერთგვაროვანი მასა შეიქმნება. გადმოიღეთ მზა მინანქარი და დატოვეთ ცოტა ხანს.

დარბილებული კარაქი ათქვიფეთ მიქსერით და ნელ-ნელა დააუმატეთ გაგრილებული კრემი, თან თქვიფეთ.

აიღეთ საცხობი ფორმა და დაფარეთ პერგამენტით. გაყავით კრეკერი 3-4 ნაწილად. პირველი ფენა კრეკერი, შემდეგ დაფარეთ კრემით. გააკეთეთ კრეკერების მეორე ფენა და ისევ კრემი. გააგრძელეთ, სანამ კრეკერი არ ამოიწურება. ტორტის ზემოდან დაასხით შოკოლადის მინანქარი და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში.

შედედებული რძით მომზადებული ასეთი ტორტი შეიძლება მიართვათ არა მხოლოდ ოჯახის წევრებს, არამედ სტუმრებსაც. მიეცით მას უფრო სადღესასწაულო სახე, დაამშვენეთ ხილით ან კაკლით მას შემდეგ, რაც იგი მთლიანად გამკვრივდა. გაქვთ სხვა დეკორატიული იდეები? გაგვიზიარეთ!