POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ჩემი დედამთილის საფირმო რეცეპტი. ვინც არ იცის შემდგენლობა, სოკოს ღვეზელი ჰგონია.

by ekaterine დეკემბერი 4, 2019
დეკემბერი 4, 2019

ხახვის ღვეზელი

ინგრედიენტები: 

300 გრამი ფქვილი

200 გრამი კარაქი ან მარგარინი

6 ს.კ. არაჟანი (ცხიმიანობა მინიმუმ 20%-იანი)

1 ჩ.კ. სოდა, გაღვივებული ძმრის რამდენიმე წვეთით

4 მდნარი ყველი

6 საშუალო ზომის თავი ხახვი

4 კვერცხი

მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით

მომზადება

აიღეთ ღრმა ჭურჭელი და ჩაყარეთ ფქვილი, გახეხეთ კარაქი ან მარგანინი და კარგად აზილეთ ფქვილში. კარაქი უნდა გამოიღოთ საყინულედან  გახეხვის წინ, ის არ უნდა იყოს დარბილებული და დამდნარი.

луковый пирог от Ольги Матвей

ნარევს დაამატეთ არაჟანი და სოდა/ძმრით, მოაყარეთ მარილი.

მოზილეთ ცომი, ჭურჭელს გადააკარით ცელოფანი და გააჩერეთეთ მაცივარში რამდენიმე საათით, უმჯობესია, მთელი ღამით.

луковый пирог с сыром

მოამზადეთ შიგთავსი: ხახვი დაჭერით წვრილად, ჩაყარეთ გაცხელებულ ტაფაში. გაითვალისწინეთ, ხახვი არა უნდა შეიწვას, არამედ მსუბუქად მოითუშოს, ამიტომ ტაფა დადგით ძალიან დაბალ ცეცხლზე და მუდმივად ურიეთ. ხახვს ტაფაშივე მოაყარეთ მარილი და პილპილი ან თქვენი საყვარელი ნებისმიერი სანელებელი.

გადმოწურეთ მზა ხახვი ცალკე თასში.

луковый пирог

ხახვს დაამატეთ გახეხილი ყველი.

ათქვიფეთ კვერცხი მარილთან და მწვანილთან, მაგ. კამასთან ერთად. ორივე მასა შეურიეთ ერთმანეთს და აურიეთ კარგად.

აიღეთ საცხობი ფორმა, წაუსვით ფსკერზე და გვერდებზე მზესუმზირის ზეთი.

луковый пирог с сырками

გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, ხელებით მსუბუქად დაამუშავეთ და გაყავით სამ თანაბარ ნაწილად. ცომის ერთი ნაწილი შეინახეთ ზედა ფენისთვის, ხოლო დარჩენილი ორი ნაწილი გააერთიანეთ, კარგად გააბრტყელეთ და ჩააფინეთ ფორმაში. მოათავსეთ გულსართი და დააფარეთ ზედა ფენა.

 

луковый пирог без дрожжей

გამოცხობამდე 5 წუთით ადრე შეგიძლიათ ზემოდან წაუსვათ კვერცხი.

მოათავსეთ ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში 160–170 გრადუსზე დაახლოებით 25–30 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა შეამოწმეთ კბილის ჩხირით.
მზა ნამცხვარი გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ. არ იჩქაროთ გასინჯვა: რადგან ცხელის გაჭრა არ შეიძლება.

луковый пирог видео

ხახვის ტორტის რეცეპტი მარტივია, ისევე როგორც მისი მომზადების პროცესი. სცადეთ და გაუზიარეთ მეგობრებსაც.

0 FacebookEmail
previous post
შეფ-მზარეულმა გაგვიზიარა თავისი სამეფო რეცეპტები: თითოეულს ოქროს ფასი აქვს!
next post
საღამოობით ყოველთვის მინდა ჭამა. დატვირთვის შესამცირებლად, მე ამ კერძებს ვამზადებ.

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა