POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ოქროსფერი ქერქი და პიკანტური გემო – ფრანგული სტილის გოგრის ღვეზელი.

by ekaterine სექტემბერი 25, 2019
სექტემბერი 25, 2019

ცივი შემოდგომის საღამოები შეგვიძლია გავატაროთ არა მარტო სამაგიდო თამაშებით, არამედ მოვამზადოთ უგემრიელესი კერძები, მაგალითად გოგრის. ბუნებამ ამ ფერადი ბოსტნეულის დამწიფება გადაწყვიტა მელანქოლიურ სეზონზე.

გთავაზობთ ფრანგული სამზარეულოს კერძის რეცეპტს, რომელიც ცნობილია როგორც “გრანდ დე პოტირონი”.

ინგრედიენტები

მზესუმზირის ზეთი 6 ს.კ.

ხახვი 1 ცალი

გოგრა 1 კგ

წყალი 60 მლ

ნაღები 120 მლ

კვერცხი 2 ცალი

პარმეზანი 100 გ

ორცხობილას საფანელი 0,5 ჭიქა

მარილი გემოვნებით

შავი პილპილი გემოვნებით

მომზადება

დაჭერით გოგრა და ხახვი. გააცხელეთ ტაფაში 3 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი და გააწითლეთ ხახვი, შემდეგ ჩაყარეთ გოგრა, დაასხით წყალში და დააფარეთ. მოშუშეთ ბოსტნეული დაბალ ცეცხლზე 15–20 წუთის განმავლობაში.

ჩაშუშული გოგრა გადაიტანეთ თასში და ჩაზილეთ. კვერცხები შეურიეთ ნაღების კრემს და დაასხით ნარევი გოგრის პიურეს. შემდეგ დაამატეთ ნახევარი მითითებული რაოდენობით პარმეზანი, მარილი, წიწაკა თასში და აურიეთ.

საცხობ ფორმას წაუსვით 2 სკ. ზეთი, მოაყარეთ ნახევარი საფანელი, ჩაასხით გოგრის მასა, მოაყარეთ დარჩენილი საფანელი და პარმეზანი, ზემოდან მოასხით 1 ს.კ. ზეთი და მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 175 გრადუსზე 35-40 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით გემრიელად შესანიშნავი კერძი. თქვენს ოჯახში მოსწონთ გოგრა? ველოდებით თქვენს შთაბეჭდილებებს კომენტარებში!

0 FacebookEmail
previous post
პიკანტური და არომატული კერძი დაიპყრობს მათ გულებსაც, ვისაც ბადრიჯანი არ უყვარს.
next post
ეს უჩვეულო ხილი ცნობილია მისი სასარგებლო თვისებებით, ამიტომ უმეტესწილად მურაბებს ვაკეთებ ბებიის რეცეპტის მიხედვით.

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა