• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

სიცხისგან სად წავსულიყავი არ ვიცოდი და მხოლოდ ეს სასმელი გახდა ნამდვილი მაშველი! ბავშვობის გემო ნამდვილი ხსნაა ზაფხულის ცხელ დღეებში!

by ekaterine ივნისი 2, 2019
ივნისი 2, 2019

ვარდისფერი ბურახი ვარდკაჭაჭასგან

ზოგჯერ ძნელი წარმოსადგენია, რომ გემრიელი გამაგრილებელი სასმელი მიიღება სრულიად მოულოდნელი ინგრედიენტებიდან: ესენია ჭარხალი, ყავა, არყის ხის წვენი, წარმოიდგინეთ ბრინჯიც კი. მრავალ მეთოდს შორის აღმოვაჩინეთ ორიგინალური რცეპტი – ვარდკაჭაჭას ბურახი. ორიგინალურ რეცეპტს აქვს სასიამოვნო შეფერილობა, უჩვეულო არომატი და მსუბუქად ცხარეა.

ეს მართლაც ახალი სიტყვაა კლასიკური რეცეპტების კრებულში! მოხარშული ვარდკაჭაჭას ბურახი მდიდარია ვიტამინებით, ორგანული მჟავებით, მინერალებით, გვიკლავს წყურვილს ცხელ ამინდებში. ეს სასარგებლო იქნება დისბაქტერიოზის, გასტრიტის დაბალი მჟავიანობის დროს და მამაკაცებში ძალების შესუსტების დროს. რადგან ეს არის ფერმენტირებული პროდუქტი, ის შესანიშნავ გავლენას ახდენს კუჭისა და ნაწლავების მიკროფლორაზე.

შემადგენლობა

წყალი 5 ლ.

ვარდკაჭაჭა 2 ს/კ.

ციტრუსის მჟავა 1 ჩ/კ.

შაქარი 500 გრ

მშრალი საფუარი 1,5 ჩ/კ.

მომზადება

ქვაბში ჩაასხით 5 ლიტრი ცივი წყალი, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი გარდა მშრალი საფუარისა. აურიეთ, დადგით ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

ადუღებისთანავე გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და 40 გრადუსამდე გააციეთ სითხე. პატარა ფინჯანში გადმოასხით ცოტა მოხარშული მასა და გახსენით საფუარი. როცა კარგად გაიხსნება და ამოფუვდება, შეურიეთ ქვაბში დანარჩენ მასას.

 

მოურიეთ კარგად და დააფარეთ ქვაბს თავსახური. დადგით თბილ ადგილას 3-4 საათი. როცა ზედაპირზე სითხეს ქაფი გაუჩნდება, ბურახი მზადაა. თუ ქაფი არასაკმარისი რაოდენობისაა, დააყოვნეთ ბურახი მთელი ღამით თბილ ადგილას.

 

ჩაასხით ბურახი ბოთლებში და გააციეთ.

 

0
FacebookEmail
previous post
წარმოუდგენლად გემრიელი დესერტი: სტუმრები აღფრთოვანდნენ, ფიგურა წესრიგშია…
next post
მესამე წელია ეს ზურმუხტისფერი მურაბა ამშვენებს ჩემი საკუჭნაოს თაროებს.

Related Articles

უჩვეულო სასმელი, იგივე “მილკშეიქი” ღრმა ბავშვობიდან.

აპრილი 18, 2021

ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი სამართლიანად გახდება სააღდგომო სუფრის დედოფალი.

აპრილი 14, 2021

ისეთი სუნი დატრიალდა, მეზობლების გამასპინძლება მომიხდა. ამ წესების...

აპრილი 11, 2021

ლობიოს კერძების მოყვარული ვარ, ბევრი ვცადე! მაგრამ არასდროს...

აპრილი 7, 2021

ეს ის შემთხვევაა, როდესაც ხორცი მართლაც ზედმეტია. სამარხვო...

მარტი 26, 2021

მარტივი, მაგრამ წარმოუდგენლად გემრიელი კარტოფილის ღვეზელი ღუმელში.

მარტი 26, 2021

დარწმუნებული ვარ, ასეთი ტკბილი სიურპრიზი გააკვირვებს და გაახარებს...

მარტი 26, 2021

თვალის დახამხამებაში ქრება მაგიდიდან. კომპლიმენტები ისე მსიამოვნებს, ყოველდღე...

მარტი 23, 2021

უნიკალური გემო და ულამაზესი ვიზუალი ზღაპრულ სამყაროში მოგახვედრებთ....

მარტი 21, 2021

თუ გსურთ იცოდეთ როგორ მზადდება სამეფო შოკოლადის პური,...

მარტი 21, 2021
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    გაწურეთ ლიმონი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და არასდროს დამივიწყებთ!

  • 2

    ბადრიჯანმა ბევრი ზეთი რომ არ შეიწოვოს, ერთ ხრიკს ვიყენებ. გულსართზე ხომ უბრალოდ ვგიჟდები.

  • 3

    ცხიმის წვის პროცესი მე-4 დღიდან დაიწყება. დაკარგული კილოგრამები კი 3 წლის განმავლობაში აღარ დაბრუნდება. ნაცადი მეთოდია – პირადად შევამოწმე!

  • 4

    78 წლის ვარ და კიდევ დიდხანს გავაგრძელებ ცხოვრებას! რეგულარულად ვამზადებ ამ ნაყენს, რომელსაც ვსვამ სიამოვნებით!

  • 5

    ერთკვირიანი პრაქტიკა გიჩვენებთ თქვენი სხეულის სასიამოვნო ცვლილებებს! 5 ეფექტური პოზა სხეულის კორექციისათვის!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign