• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

გემოს საოცარი კომბინაცია 1:4. ასე ვამზადებ ჟოლოს ჯემს, რომელიც ყველას ძალიან უყვარს.

by ekaterine მაისი 17, 2019
მაისი 17, 2019

კლასიკური ჟოლოს ჯემი ყველასთვის სასარგებლოა. შეგიძლიათ მიირთვათ ცხელ სასმელთან, ნამცხვართან, პურთან ერთად. ტკბილი, არომატული და გემრიელია.

ჟოლოს ძალიან უხდება ბანანის დამატება. ეს ორი გემოს საოცარი კომბინაციაა.

 

ერთი შეხედვით ჟოლოს ჯემი ადვილი მოსამზადებელია, მაგრამ შეიძლება მისი გემო ძედმეტმა დანამატებმა გააფუჭოს. საუკეთესო დანამატებია ლიმონის, პიტნა, ბალზამიკო. ჟოლოს გემო რომ არ დაიკარგოს შეგიძლიათ დაამატოთ ვაშლი, მსხალი, მოცვი, ბანანი. ჟოლო არ არის მეგობრული მარწყვის და სმაროდინის მიმართ. ამ კენკრას კიდევ უფრო ძლიერი არომატი აქვს, ვიდრე ჟოლოს.

 

ჟოლოს ჯემით ბანანით ინახება დიდი ხნის განმავლობაში. შესაძლებელია გაყინული კენკრის გამოყენებაც, რაც სარგებელს ორმაგად ზრდის. ბანანს აქვს კალიუმი, მაგნიუმი, ვიტამინი C, რკინა, ახალგაზრდობის ვიტამინი E  და, რა თქმა უნდა, სეროტონინი – ბედნიერების ჰორმონი. ასეთი გემრიელობის მომზადება აუცილებელიც არის!

ჟოლოს ჯემი

შემადგენლობა

1 კგ ჟოლო

250 გ ბანანის რბილობი

800 გ შაქარი

1 ჩ/კ. ლიმონმჟავა ან წვენი

მომზადება

თუ გაყინული ჟოლოს ჯემის გაკეთება გსურთ, ოთახის ტემპერატურაზე გაალღვეთ და ზედმეტი სითხე გადაწურეთ. თუ ჟოლომ არომატი დაკარგა, დაამატეთ ვანილი და 30 მლ კონიაკი ( 1 კგ ჟოლოზე) .

 

ჟოლო დააბლენდერეთ ან გააკეთეთ პიურე კარტოფილის საზელით. დაჭერით ბანანი და დაამატეთ.

 

მოაყარეთ შაქარი და ლიმონმჟავა. საშუალო ცეცხლზე დადგით, პერიოდულად ურიეთ, რომ არ მიიწვას.

 

ადუღების შემდეგ დაუწიეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე და 10 15 წუთი ადუღეთ. მოხადეთ ქაფი. თუ სქელი ჯემი გიყვართ, ხარშეთ 30 წუთი ან 10 წუთიანი ხარშვის შემდეგ დაუმატეთ პექტინი ( 1 კგ. პიურეზე 12 15 გრ.)

ცეცხლიდან გადმოღების გარეშე ჩაასხით სტერილურ ქილებში და მოხუფეთ. გადმოატრიალეთ ქილები და თბილად შეფუთეთ გაციებამდე. შემდეგ შეინახეთ ცივ ადგილას.

 

0
FacebookEmail
previous post
ამ ფერმენტირებული პროდუქტებით გააუმჯობესეთ ნაწლავის მიკროფლორა. თქვენი მეორე ტვინი, რომლის მუშაობაზეც დამოკიდებულია ჯანმრთელობა.
next post
ამ მეთოდმა გვიჩვენა რა გვასუქებს სინამდვილეში. ნამდვილი აღმოჩენა დიეტოლოგიაში, რომლითაც ბებიაჩემმაც კი დაიკლო წონაში!

Related Articles

პირველ ქილას მეორე დღესვე ვხსნი, რადგან მოთმენის უნარი...

ივლისი 5, 2022

ეს სოუსი უბრალო საჭმელსაც კი კულინარიულ შედევრად გადააქცევს!

ივლისი 5, 2022

გემოს და არომატის ფეიერვერკი, რომელსაც სიტყვებით ვერ გადმოსცემ....

ივნისი 22, 2022

გურმანები ამატებენ სანელებლებს, ლიქიორებს და მარილსაც კი. მაგრამ...

ივნისი 22, 2022

მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინის ჯანსაღი ალტერნატივაა.

ივნისი 22, 2022

მდიდარი ნაღებისებრი გემო მაშინვე გაბრუნებს ბავშვობაში, როცა ნაყინი...

ივნისი 20, 2022

ცოტა ხნის წინ გამყიდველმა საბოლოოდ გაამხილა საიდუმლო. ახლა...

ივნისი 20, 2022

გვერდს ვერ აუვლი! უნივერსალური რეცეპტია ნატურალური ჟელეს მოსამზადებლად!

ივნისი 10, 2022

მარწყვის გამხმარი ყუნწები უფრო ღირებულია ვიდრე თავად კენკრა:...

ივნისი 4, 2022

მას შემდეგ რაც ამ კერძით ვახშმობას დავიწყებ, ვიცი...

მაისი 29, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    რომელი გოგო იქნება უფრო ლამაზი, როცა შემოტრიალდება? გააკეთე არჩევანი და გაიგე სრული სიმართლე შენს შესახებ.

  • 2

    სასწაული დიეტა აღმოვაჩინე დღეს, სულ რაღაც 14 დღე და მინუს 7 კილოგრამი

  • 3

    პირველ ქილას მეორე დღესვე ვხსნი, რადგან მოთმენის უნარი არ მაქვს 😂

  • 4

    ჰაეროვანი მოხარშული ცომის რეცეპტი, რომელზეც ჩემი ქმარი გიჟდება. რეცეპტი, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცა.

  • 5

    ეს სოუსი უბრალო საჭმელსაც კი კულინარიულ შედევრად გადააქცევს!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC