POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

რეცეპტი მეგობარს ვთხოვე, რომელიც საკონდიტროში მუშაობს. იდეალურ კლასიკურ ბისკვიტს ვაცხობ მხოლოდ ასე.

by ekaterine აპრილი 15, 2019
აპრილი 15, 2019

ახალგაზრდა დიასახლისები ძალიან ცდილობენ, რომ ბისკვიტი ფუმფულა და ჰაეროვანი გამოუვიდეთ. ცომს ამატებენ ბორჯომს, სოდას, გამაფხვიერებელს, პივას, მაგრამ ის იმდენად კაპრიზულია, რომ ყოველთვის არ იწევს.

გასწავლით კლასიკურ რეცეპტს, რომელიც ყველას ყოველთვის გამოსდის.

 

დაიმახსოვრეთ, თუ გინდათ კარგი ბისკვიტი გამოგივიდეთ, ფქვილი მომზადების დროს გაცერით, ცხიმი წაუსვით ფორმას მხოლოდ ძირზე, არ გამოაღოთ ღუმელი, სანამ ბისკვიტი არ შეწითლდება.

შემადგენლობა

6 კვერცხი

150 გ ფქვილი უმაღლესი კლასის

200 გრამი შაქრის ფხვნილი ან შაქარი

1 ს/კ. ლიმონის წვენი

ლიმონის კანი

კარაქი ფორმაში წასასმელად.

 

მომზადება

ორჯერ გაცერით ფქვილი წმინდა საცერში.

გააცალკევეთ კვერცხის გული და ცილა. ბისკვიტისთვის დაგჭირდებათ 5 კვერცხის გული და 6 კვერცხის ცილა.

კვერცხი გამოყენებამდე უნდა იყოს მაცივარში.

 

ფორმაში წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი, შეგიძლიათ პერგამენტის ქაღალდი გამოიყენოთ.

ათქვიფეთ მიქსერით კვერცხის ცილა გათეთრებამდე, დაუმატეთ ლიმონის წვენი და ნახევარი შაქარი ან პუდრი.

ცალკე ათქვიფეთ კვერცხის გულები დანარჩენ შაქართან ერთად, დაუმატეთ ლიმონის ცედრა ან რომელიმე არომატიზატორი.

ათქვეფილ გულს დაასხით ბეზე და მოაყარეთ ფქვილი. ფრთხილად ამოურიეთ ცომს კოვზით ან ნიჩბით.

 

სწრაფად ჩაასხით ფორმაში ცომი, გაანაწილეთ ისე, რომ შუაში უფრო ცოტა მასა იყოს, ვიდრე გვერდებზე.

მოათავსეთ ღუმელში 160 გრადუსზე ერთი საათით. ამ დროის განმავლობაში ღუმელი არ გამოხსნათ. შემდეგ გასინჯეთ ასანთის ღერით, თუ ცომი არ ამოჰყვა, მზად იქნება.

გააციეთ ბისკვიტი, სამზარეულოს ტილოს დახმარებით გადმოიღეთ ფორმიდან და შეახვიეთ.

გააციეთ კარგად ოთახის ტემპერატურაზე. ბისკვიტი ძალიან რბილი და ფუმფულა გამოვა.

 

შეგიძლიათ მიირთვათ ჩაისთან ან გამოიყენოთ ტორტის ასაწყობად. გაჭერით და წაუსვით ნებისმიერი კრემი.

 

1 FacebookEmail
previous post
როცა გემრიელი დესერტი მომინდება, ყოველთვის ვამზადებ ამ ტორტს. ძალიან მიყვარს ცხელ დღეებში ყავასთან ერთად.
next post
N 1 პროდუქტი შესანიშნავი ჯანმრთელობისთვის და საოცნებო სხეულისთვის. გამოვიყურები 20 წლით უფრო ახალგაზრდად, კანი საოცრად ხავერდოვანი მაქვს…

Related Articles

იტალიელებმა ნამდვილად ბევრი რამ იციან დესერტების შესახებ. ეს...

მაისი 18, 2023

კიევის ტორტზე უკეთესია და თან ადვილად გამოსაცხობი. გავიქეცი,...

მაისი 18, 2023

სურნელოვანი დრესინგის წარმოუდგენელი რეცეპტი, რომელიც ყველა თქვენს მეგობარს...

მაისი 15, 2023

მე ვერ წარმომედგინა ჭარხალი ქაშაყისა და მაიონეზის გარეშე,...

მაისი 15, 2023

მისმა სურნელმა მოიგო ჩემი გული. წარმოუდგენლად გემრიელი ბლინები....

მაისი 15, 2023

მინდა შევაქო ის ადამიანი, ვინც მოიფიქრა ასეთი შესანიშნავი...

მაისი 15, 2023

შვრიის ფაფა + კომბოსტო = გემრიელი განტოლება, რომელიც...

მაისი 11, 2023

ამ ცხარე კერძისთვის სულსაც გაჰყიდით! 😍

მაისი 9, 2023

ზაფხულში ბევრ ალუბალს ვყინავ, რომ მთელი წლის განმავლობაში...

მაისი 3, 2023

ამ დესერტის 3 რეცეპტი მოეწონება ერთდროულად გემრიელი და...

მაისი 3, 2023
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ასეთ ნაყინს მაღაზიაში ვეღარ ნახავ. აი რატომ ვაკეთებ ლიმონის პლომბირს ჩემი ხელით! 🍋 🍨

  • 2

    დიეტოლოგმა მირჩია ეს კომბოსტოს სალათები. მივირთმევ გარნირის გარეშე ღამითაც კი და კვირაში სამ კილოგრამს ვიკლებ!

  • 3

    ჩემი საფირმო რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კიტრი სუფრიდან უფრო სწრაფად მიფრინავს, ვიდრე ხორცი. 🥒😁

  • 4

    ჭამეთ ეს სალათი 3 ჯერ დღეში 2 დღის განმავლობაში ზედიზედ და ზედმეტი ფუნტი აორთქლდება!

  • 5

    78 წლის ვარ და კიდევ დიდხანს გავაგრძელებ ცხოვრებას! რეგულარულად ვამზადებ ამ ნაყენს, რომელსაც ვსვამ სიამოვნებით!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა