• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

გემრიელი, არომატული ბელიაშები ნებისმიერ ადამიანში გააღვიძებს კულინარიულ ნიჭს!

by ekaterine მარტი 11, 2019
მარტი 11, 2019

დღესდღეობით სავსეა ბაზრები და მაღაზიები მზა ფუნთუშებით, რომლებიც არც ისე ძვირია, გემრიელია და ამავე დროს სახიფათო. ექიმები გვაფრთხილებენ მოვერიდოთ სწრაფი კვების ობიექტებს, რადგან არ ვართ დაზღვეული რომ გამოიყენება ჯანსაღი პროდუქტი და დაცულია სანიტარული წესები. ეს ჰგავს ბომბს, რომელიც არ იცი როდის აფეთქდება. დაზღვეულები არ ვართ, რომ საღი აზრი გვიხსნის ცდუნებისგან.

გთავაზობთ გემრიელი ხორცის ღვეზელის, ბელიაშების რეცეპტს, რომელიც წუთში დაანაყრებს ოჯახის წევრებს. მომზადებითაც ისევე სწრაფად მზადდება, როგორც იჭმევა.

 

 

ბელიაში ხორცით

ბელიაში არის ბაშკირის სამზარეულოს კერძი, რომელიც პოპულარულია დსთ-ს მასშტაბით. გასაკვირია, რომ სხვა ქვეყნებში, შემწვარი ხორცის ღვეზელზე არ არის განსაკუთრებული მოთხოვნა.

გთავაზობთ სახლში გამომცხვარი ბელიაშის რეცეპტს. ცომი ნაზია,როგორც ბუმბული,თვითონ ბელიაში კი გამოდის ფუმფულა, დაბრაწული და რაც მთავარია გემრიელი.

 

ინგრედიენტები:

1.5 კგ ხორბლის ფქვილი

500 მლ წყალი

500 მლ რძე

100 მლ მცენარეული ზეთი

10 გ მშრალი საფუარი

1 ჩ/კ. მარილი

გულსართი:

1 კგ ღორის ან საქონლის ხორცი

3 საშუალო თავი ხახვი

კარაქი, მარილი, პილპილი გემოვნებით

მომზადება:

წყალი და რძე ჩაასხით თასში და შეათბეთ.

დაამატეთ მარილი, ზეთი, საფუვრიანი ფქვილი და მოზილეთ ცომი.

 

გადააფარეთ ცომს და დადგით თბილ ადგილას ასაფუებლად, დაახლოებით 1,5 საათი.

ამასპბაში ხორცსაკეპში გაატარეთ ხორცი და ხახვი, შეანელეთ მარილით, პილპილით, დაამატეთ ცოტა წყალი. ფარში გამოვა წვნიანი.

ცომი გადმოიღეთ მაგიდაზე, ამოიყვანეთ გუნდები.

 

გაათხელეთ თითოეული გუნდა, შუაში მოათავსეთ გულსართი, დაადეთ ზემოდან კარაქის ნაჭერი, შეუკარით პირი, ამისათვის ცომის კუთხეები შეკრიბეთ და ოდნავ გააბრტყელეთ.

 

შეწვით საშუალოზე ოდნავ მაღალ ცეცხლზე ბლომად ზეთში.

 

გახსენით კომპოტი ან წვენი და მიიპატიჟეთ ახლობლები მაგიდასთან. გელოდებათ გემრიელი ბელიაშები დასაგემოვნებლად. გემრიელად მიირთვით!

 

არომატული, ნაზი ხორცის გულსართი ნაჭერი კარაქით, პიდაპირ პირში დნება.

0
FacebookEmail
previous post
რამოდენიმე ფოთოლი დღეში გაგათავისუფლებთ ცელულიტისგან, სახის შეშუპებისგან და ზედმეტი ოთხი კილოგრამისგან!
next post
“პოლ-რობსონი”, შოკოლადი-არაჟნის ტორტი 80-იანი წლებიდან.

Related Articles

ამ გემრიელ აკორდეონს ვაშლთან ერთად მესამედ ვამზადებ ერთ...

აგვისტო 12, 2022

ვფიქრობ, რომ ყველა დიასახლისს უნდა ჰქონდეს ასეთი რეცეპტი....

აგვისტო 12, 2022

ვიღებ ჭიქა კეფირს და 10 წუთში ვამზადებ ხრაშუნა...

აგვისტო 11, 2022

ასეთ ნაყინს მაღაზიაში ვეღარ ნახავ. აი რატომ ვაკეთებ...

აგვისტო 9, 2022

ჩვეულებრივი სენდვიჩიც კი მასთან ერთად უკვე პატარა კულინარიული...

აგვისტო 7, 2022

ამ მიქსის გემო ბავშვობიდან მახსოვს და დღემდე მომწონს....

აგვისტო 4, 2022

სანახაობრივი ჰაეროვანი ტკბილი დესერტი.

აგვისტო 3, 2022

საკონდიტრო მაღაზიები ასეთ გემრიელებს არ აკეთებენ! განსაკუთრებით ლამაზია...

აგვისტო 3, 2022

ჩვენმა ბებიებმა ეს რეცეპტი ზეპირად იცოდნენ! საკმაოდ დიდი...

ივლისი 31, 2022

გემრიელად გამოიყურება! და მისი უნაკლო შესრულებისთვის არ არის...

ივლისი 31, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    დედაჩემი ამ კერძს ისე გემრიელად ამზადებს, რომ შეიძლება თეფშიანად გადაგეყლაპოთ. დილით მიირთვით “მასტავა” და მთელი დღით დანაყრებული იქნებით.

  • 2

    დაემშვიდობეთ მუცლის ცხიმსა და ფეხების შეშუპებას. 7 დღეში მინიმუმ 7 კილოგრამით ნაკლები. დიეტა “წებოვანი”- ახალი სიტყვა დიეტოლოგიაში.

  • 3

    არასდროს ვყოფილვარ კოსმეტოლოგთან, მაგრამ სახეზე მიმიკური ნაოჭიც კი არ მაქვს! აი ბუნებრივი ლიფტინგის რეცეპტი ჩემგან!

  • 4

    ყველა ნაოჭი, ფორები და არათანაბრობა გააქრო. კანი ფაიფურივითაა. გაგიზიარებთ ჩემს აღმოჩენას!

  • 5

    სანელებელი, რომელიც ათზე მეტ ფარმაცევტულ მედიკამენტს ცვლის. რა შედეგი მისცა კურკუმამ ჩემს დედამთილს, რომელიც ყოველდღე სვამდა მას.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC