POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

წვნიანი, არომატული, გემრიელი ჩებურეკი.

by ekaterine მარტი 9, 2019
მარტი 9, 2019

შუააზიის ქვეყნების ტრადიციული სამზარეულო გამოირჩევა ცხარე და ხორციანი კერძების ფართო ასორტიმენტით. მათგან ერთ-ერთია ჩებურეკი. ეს რეცეპტი ძალიან საინტერესოა.

ჩებურეკის ცომი უნდა გათხელდეს ქაღალდივით, კეფირი ცომს ხდის ელასტიურს და რბილს, მასთან მუშაობა გაცილებით იოლი იქნება.

შემადგენლობა

ხორბლის ფქვილი 400 გ

კეფირი 1 ჭიქა.

კვერცხი 1 ც.

ხახვი 2 თავი

ძროხის ხორცის ფარში 500 გ

წყალი 5-6 ს/კ.

მზესუმზირის ზეთი 100 მლ

მომზადება

ათქვიფეთ კვერცხი ჩანგლით მარილთან ერთად, დაამატეთ კეფირი, პორციებით დაამატეთ ფქვილი, აურიეთ.

ცომი გადაიტანეთ ფქვილმოყრილ სამუშაო მაგიდაზე და მოზილეთ ელასტიური ცომი.

დააფარეთ ცომს სამზარეულოთ ტილო და გააჩერეთ 20 წუთით.

მანამდე მოამზადეთ გულსართი: ფარშს დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მარილი, წყალი, წიწაკა და აურიეთ. ფარში ნებისმიერი ხორცის შეგიძლიათ გამოიყენოთ.

ცომი 12 ნაწილად გაყავით. თითოეული დააგუნდავეთ. რამოდენიმე წუთის შემდეგ გაათხელეთ გუნდები, ჩადეთ შუაში გულსართი და გადმოკეცეთ. ნაპირი კარგად შეკარით, რომ წვენი გარეთ არ გადმოიღვაროს.

ჩაასხით ზეთი ტაფაში და შეწვით ჩებურეკები ორივე მხარეს. შემწვარი დადეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ცხიმი მოსცილდეს.

მიირთვით ცხელ-ცხელი. შეგიძლიათ გააცხელოთ კიდეც. ასეთი ცომი სირბილეს არ კარგავს. გემრიელად მიირთვით!

 

0 FacebookEmail
previous post
საბავშვო ბაღის მზარეული პენსიაზე გასვლის შემდეგ საიდუმლოს ამხელს. ომლეტი, რომელიც ყველა ბავშვს უყვარდა.
next post
ხსნის დაღლილობას, აძლიერებს მეხსიერებას, ხელს უწყობს კონცენტრირებას!

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა