როგორ გამოვაცხოთ გემრიელი, ფუმფულა ბლინები
ყველა დიასახლისს საკუთარი რეცეპტი აქვს. ეს კი განსაკუთრებულია იმ შემთხვევაში, როცა მაცივარში არაფერია, სახლში კი ყველას სურს გემრიელი საუზმე.
შემადგენლობა
4-5 ს/კ. მანანის ბურღული
2 ს/კ. შაქარი
400 გრ ხაჭო
მცენარეული ზეთი
მარილი
თუ გინდათ, შეგიძლიათ ცომში დაამატოთ ცუკატები, ქიშმიში ან წვრილად დაჭრილი ფინიკი.
მომზადება
1 შეურიეთ ხაჭო, შაქარი და მანი. გახსოვდეთ, რომ თუ ხაჭო არის ძალიან თხევადი, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი მანანი. თუ მშრალი – დაამატეთ ცოტა რძე, წყალი ან კეფირი. ცომი ცოტახანს დაასვენეთ.
ცომი უნდა გამოვიდეს წებოვანიც და ფხვიერიც.
გააკეთეთ თქვენთვის სასურველი ზომის გუნდები.მსუბუქად ამოავლეთ ფქვილში.
ხელის გულით გააბრტყელეთ და ცხელ ზეთში ჩაალაგეთ. შეწვით საშუალო ცეცხლზე.
მიირთვით ბლინები მურაბით, არაჟნით ან სგუშონით. ეს იდეალური საუზმეა ოჯახისთვის. შეგიძლიათ ცივიც მიირთვათ ან თუ დაგრჩებათ, ვახშამზე შეგიძლიათ გააცხელოთ და ისე მიირთვათ.
