766
ცხვება ღრუბელივით მსუბუქი სუფლე, რაც ჰეროვანი კრემის ტექსტურის დამსახურებაა. გემოთი ნამდვილ რძიან შოკოლადს ჰგავს. მათთვისაც სასიამოვნო იქნება, ვისაც ხაჭო არ უყვარს.
ამ დესერტისთვის გამოიყენეთ უცხიმო ხაჭო და 15 %-იანი არაჟანი. ხაჭო გახეხეთ ან დააბლენდერეთ. თუ ყველაფერს ზუსტად გააკეთებთ, როგორიც საჭიროა ისეთი დესერტი გამოგივათ.
ინგრედიენტები
ხაჭო 250 გრ
რძე ან არაჟანი 100 მლ
მანანის ბურღული 2 ს/კ
კვერცხი 1 ც.
შაქარი 2 ს/კ.
თეთრი შოკოლადი 50 გ
მომზადება:
დააბლენდერეთ ხაჭო, რძე ან არაჟანი, შაქარი, მანი, შემდეგ შეათქვიფეთ კვერცხი.
დაყავით შოკოლადი ნაჭრებად და შეათქვიფეთ ხაჭოიან მასას.
გადაიტანეთ მასა ცხიმწასმულ ფორმაზე.
გამოაცხეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 30 წუთი.