ცომში თქვენ უნდა დაამატოთ ვანილის პუდინგი, რათა პეჩენიაგამოვიდეს ნაზი და სურნელოვანი. თუ თქვენ ვერ იპოვით ამ ნივთიერებას მაღაზიაში, შეგიძლიათ შეცვალოთ 40 გრამი სიმინდის სახამებელით და ვანილის შაქრით. თუ შოკოლადის მოყვარული ხართ, დაამატეთ შოკოლადის პუდინგი ან ერთი კოვზი კაკაო.
შემადგენლობა:
ხორბლის ფქვილი 300 გრ
შაქრის ფხვნილი 100 გრ
კარაქი 250 გრ
ვანილის პუდინგი 1 ც.
ლიმონის ცედრა 0.5 ჩ/კ.
ლიმონის წვენი გემოვნებით
მომზადება:
დარბილებული კარაქი ასვრიმეთ ყველა ინგრედიენტთან ერთად. მოზელილი ცომი ნახევარი საათით შედგით მაცივარში.
ცომი დაყავით 20 გრ. პატარა გუნდებად. გააბრტყელეთ ხელის გულით და ზემოდან დააჭრელეთ ჩანგლით.
საცხობ ფირფიტაზე გაშალეთ პერგამენტის ქაღალდი, დააწყეთ გამზადებული პეჩენიები, გაითვალისწინეთ, რომ გამოცხობის დროს გაფუვდება და ერთმანეთთან მოშორებით დაალაგეთ. გამოაცხეთ 180 გრადუსზე 13 წუთის განმავლობაში.
გამომცხვარი ნამცხვარი შეგიძლიათ გაალამაზოთ შაქრის პუდრით, ქოქოსის ფანტელებით, შოკოლადის მინანქრით.