POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

მოლდოვაში ნათესავებთან მოგზაურობიდან, არა მარტო საჩუქრების ჩემოდანი, საინტერესო რეცეპტებიც წამოვიღე! 😋

by ekaterine აგვისტო 17, 2022
აგვისტო 17, 2022

ფარშირებული წიწაკა ბრინჯის და ხორცის გარეშე მოლდოვურ სტილში

ფარშირებული წიწაკა დიდი ხნის ნაცნობი და საყვარელი კერძია. სწორედ ასეთ ტრადიციულ რეცეპტებზე აკეთებენ დიასახლისები ყველაზე ხშირად ექსპერიმენტებს. ვიღაცას სურს გემოვნების გაუმჯობესება, ვიღაცას სურს მეზობლის კერძზე უკეთესის მომზადება, ვიღაცას უბრალოდ მრავალფეროვნება სწყურია. შემთხვევით ვისწავლე წიწაკის მომზადება ბრინჯის გარეშე!

ჩვენი მოგზაურობა ნათესავებთან მოლდოვაში უკვე დასასრულს უახლოვდებოდა. გამოსამშვიდობებელი ვახშმისთვის სახლის დიასახლისმა  მოლდოვურ სტილში წიწაკა მოამზადა. მართალი გითხრათ, ახალ სანელებლების გარდა, უჩვეულოს არაფერს ველოდი. მაგრამ კერძმა, რომელიც საბოლოოდ ვნახე, გამაოცა და მაიძულა, რაც შეიძლება მალე ჩამეწერა რეცეპტი!

როგორ მოვამზადოთ შიგთავსით წიწაკა ბრინჯის და ხორცის გარეშე მოლდოვურ სტილში

დავიწყოთ იქიდან, რომ ეს კერძი არის ძალიან მარტივი, მაგრამ ამავე დროს საკმაოდ ნოყიერი.  იხარშება 10 წუთში, დანარჩენს კი ღუმელი მოაგვარებს. სხვათა შორის, მწვანე ხახვის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა მწვანილი.

ინგრედიენტები

ბულგარული წიწაკა 6 ც

ხაჭო 350 გ

მწვანე ხახვი 1 კონა

კვერცხი 1 ც

მარილი შავი პილპილი (დაფქული)

გემოვნებით მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მომზადება

მარილი და პილპილი დაამატეთ ხაჭოს გემოვნებით, დაუმატეთ კვერცხი და დაჭრილი მწვანე ხახვი. აურიეთ ინგრედიენტები.

გარეცხეთ წიწაკა და გაასუფთავეთ. ამისთვის წიწაკას ზემოდან ფრთხილად მოაჭერით (მაინც გამოგადგებათ)

მოაყარეთ წიწაკას შიგნიდან პილპილი, ამოავსეეთ ხაჭოთი და დააფარეთ ზემოდან მოჭრილი ნაწილი.

საცხობ ფორმას დააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი და წაუსვით მზესუმზირის ზეთი. მოათავსეთ წიწაკა, წაუსვით ზეთი, მარილი და პილპილი. გააგზავნეთ წიწაკა გამოსაცხობად 35–40 წუთის განმავლობაში 200 ° C-მდე გახურებულ ღუმელში.

კერძი ძალიან გემრიელი და ნოყიერია. გამომცხვარი ბულგარული წიწაკა მარილით, წიწაკით და ზეთით უკვე სურნელოვანი და მადისაღმძვრელია. და ხაჭოსთან ალიანსში ეს ინგრედიენტი ახალი პერსპექტივიდან ვლინდება. ღუმელში მოამზადეთ ამ რეცეპტით და მიირთვით ლანჩზე, ვახშამზე ან თუნდაც ხემსის სახით. თუ მოახერხებთ მის ლამაზად გაჭრას, ძალიან ელეგანტური გამოვა.

 

1 FacebookEmail
previous post
ამ გემრიელ აკორდეონს ვაშლთან ერთად მესამედ ვამზადებ ერთ კვირაში. სწრაფი და უპრობლემო. 🥧
next post
როგორ ვაქციოთ სახლში დამზადებული რძე მადისაღმძვრელ მოცარელად. უფრო კარგი გემო აქვს, ვიდრე იტალიურ მაღაზიაში!

Related Articles

ბავშვობის საყვარელი გემო! ❤️🤤

მარტი 14, 2023

აუცილებელი დესერტი აღდგომისთვის, რომელსაც ბებიაჩემის რეცეპტის მიხედვით ვამზადებ....

მარტი 14, 2023

სამზარეულოში ყოველთვის მაქვს ვაფლის ფირფიტების შეკვრა იმ შემთხვევისთვის,...

თებერვალი 16, 2023

ელექტროენერგიის გათიშვა არ არის საბაბი, რომ საკუთარ თავს...

თებერვალი 16, 2023

როდესაც ჯიბეებში ქარი გიქრის, ეს რეცეპტი ნამდვილად გამოგადგება!...

თებერვალი 16, 2023

ჩემი ბედნიერი ქორწინების საიდუმლო: სიყვარული, ურთიერთპატივისცემა და გემრიელი...

თებერვალი 16, 2023

ახლა კარაქის ნაცვლად ცომს სულ სხვა ინგრედიენტს ვუმატებ....

თებერვალი 14, 2023

ჩემი ბავშვები მხოლოდ ასეთ ხაჭოს ჭამენ. მეგობრების ბავშვებმაც...

თებერვალი 14, 2023

უკვე უდავოა, რომ ეს პროდუქტი ყველაზე ჯანსაღად მიიჩნევა....

თებერვალი 14, 2023

ასე ამზადებდნენ ბებიაჩემი და დედაჩემი. რეცეპტი ბავშვობიდან! 📝

თებერვალი 14, 2023
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ვიტამინების ნამდვილი ბომბი! ვიყენებ წელიწადში ორჯერ და პრაქტიკულად ავად აღარ ვხდები.

  • 2

    წონის დაკლების ამ პროდუქტმა შოკში ჩააგდო ქალები მთელ მსოფლიოში! წვავს ცხიმს რამდენიმე დღეში. უკვე გამოვცადე!

  • 3

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 4

    როდესაც დიეტაზე ვიყავი, ეს დესერტი ნამდვილი ხსნა იყო ჩემთვის. ახლაც ვამზადებ, რადგან ის არ ვნებს ფიგურას და გამოდის გასაგიჟებლად გემრიელი! 😍 🍌

  • 5

    ამ გემრიელ აკორდეონს ვაშლთან ერთად მესამედ ვამზადებ ერთ კვირაში. სწრაფი და უპრობლემო. 🥧

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა