POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

შემიძლია საუზმეზე გამოვაცხო და გვიან ღამითაც! რეცეპტი უჩვეულოდ მარტივია.

by ekaterine მაისი 23, 2022
მაისი 23, 2022

ბებიას ღვეზელები ვაშლით ღუმელში

ბებიას ვაშლის ღვეზელების არომატი სამუდამოდ დარჩება ჩემს მეხსიერებაში. როცა ღუმელში შედგავდა, სუნი ისეთი ძლიერი იყო, რომ მე და ჩემი და მისი ძველი სახლის ყველაზე შორეული ოთახებიდან სამზარეულოში გავრბოდით. ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ ბებია ოლიას ნამდვილად არ უყვარდა საჭმლის მომზადება და, შესაბამისად, მისი ყველა რეცეპტი ძალიან მარტივი იყო. მაგალითად, ღუმელში გამომცხვარ ღვეზელებს ვაშლით დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში აცხობდა.

თხელი, მოწითალო, ცხარე ვაშლის შიგთავსით! ჩაისთვის უკეთესი საკონდიტრო ნაწარმის გამოცხობა რთულია. ეს რეცეპტი იმდენად დიდი ხანია წარმატებულია ჩვენს წრეებში, რომ ძნელი სათქმელია, ვინ აღმოაჩინა პირველად.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის ღვეზელები ღუმელში

პირადად მე აღფრთოვანებული ვარ თავად ცომით. უპრობლემოდ და შემოწმების გარეშე – შეგიძლიათ მოამზადოთ საღამოს, მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ. ამოსვლას დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება და ღუმელში შესანიშნავად იწვება. ხანდახან წყალს რძით ვცვლი, როცა ხელთ არის – უფრო გემრიელიც გამოდის.

დაგჭირდებათ:

750 გრ ხორბლის ფქვილი

წყალი 350 მლ

50 გრ ცოცხალი საფუარი

მარილი გემოვნებით

150 გრ შაქარი

900 გრ ვაშლი

125 მლ მზესუმზირის ზეთი

60 გრ კარაქი

დარიჩინი გემოვნებით

1 კვერცხი

საფუარის დედა მთავარ როლს ასრულებს, ასე რომ არ დაიზაროთ მისი მომზადება! თბილ წყალში გახსენით ახალი საფუარი 1 სუფრის კოვზ შაქართან და 6 სუფრის კოვზ ფქვილთან ერთად. დატოვეთ 5 წუთი თბილ ადგილას.

ცომს დაუმატეთ რამდენიმე მწიკვი მარილი და დარჩენილი ფქვილი, თანდათან დაასხით ზეთი. მოზილეთ რბილი და ელასტიური ცომი, გააჩერეთ 10 წუთი.

ამ დროის განმავლობაში მოამზადეთ შიგთავსი: გაასუფთავეთ ვაშლები და დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეურიეთ მათ შაქარი, დარიჩინი და დარბილებული კარაქი.

ცომი გაყავით პატარა ბურთულებად, გააბრტყელეთ საკმაოდ თხლად და მოაყარეთ შიგთავსის ერთნახევარი-ორი სუფრის კოვზი. დახურეთ და მოათავსეთ ნაკერი ქვემოდან ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.

 

ღვეზელებს ათქვეფილი კვერცხი წაუსვით ცოტაოდენი შაქრით და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. მზადაა!

5 FacebookEmail
previous post
ნამდვილი ქაბაბი ამის გარეშე არ გამოვა!
next post
აი შეპირებული ოქროს რეცეპტიც. ჯერ ამაზე გემრიელი არაფერი მინახავს. სცადეთ და თავადაც დარწმუნდებით.

Related Articles

იტალიელებმა ნამდვილად ბევრი რამ იციან დესერტების შესახებ. ეს...

მაისი 18, 2023

კიევის ტორტზე უკეთესია და თან ადვილად გამოსაცხობი. გავიქეცი,...

მაისი 18, 2023

სურნელოვანი დრესინგის წარმოუდგენელი რეცეპტი, რომელიც ყველა თქვენს მეგობარს...

მაისი 15, 2023

მე ვერ წარმომედგინა ჭარხალი ქაშაყისა და მაიონეზის გარეშე,...

მაისი 15, 2023

მისმა სურნელმა მოიგო ჩემი გული. წარმოუდგენლად გემრიელი ბლინები....

მაისი 15, 2023

მინდა შევაქო ის ადამიანი, ვინც მოიფიქრა ასეთი შესანიშნავი...

მაისი 15, 2023

შვრიის ფაფა + კომბოსტო = გემრიელი განტოლება, რომელიც...

მაისი 11, 2023

ამ ცხარე კერძისთვის სულსაც გაჰყიდით! 😍

მაისი 9, 2023

ზაფხულში ბევრ ალუბალს ვყინავ, რომ მთელი წლის განმავლობაში...

მაისი 3, 2023

ამ დესერტის 3 რეცეპტი მოეწონება ერთდროულად გემრიელი და...

მაისი 3, 2023
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ასეთ ნაყინს მაღაზიაში ვეღარ ნახავ. აი რატომ ვაკეთებ ლიმონის პლომბირს ჩემი ხელით! 🍋 🍨

  • 2

    დიეტოლოგმა მირჩია ეს კომბოსტოს სალათები. მივირთმევ გარნირის გარეშე ღამითაც კი და კვირაში სამ კილოგრამს ვიკლებ!

  • 3

    ჩემი საფირმო რეცეპტის მიხედვით მომზადებული კიტრი სუფრიდან უფრო სწრაფად მიფრინავს, ვიდრე ხორცი. 🥒😁

  • 4

    ჭამეთ ეს სალათი 3 ჯერ დღეში 2 დღის განმავლობაში ზედიზედ და ზედმეტი ფუნტი აორთქლდება!

  • 5

    78 წლის ვარ და კიდევ დიდხანს გავაგრძელებ ცხოვრებას! რეგულარულად ვამზადებ ამ ნაყენს, რომელსაც ვსვამ სიამოვნებით!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა