POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

შემიძლია საუზმეზე გამოვაცხო და გვიან ღამითაც! რეცეპტი უჩვეულოდ მარტივია.

by ekaterine მაისი 23, 2022
მაისი 23, 2022

ბებიას ღვეზელები ვაშლით ღუმელში

ბებიას ვაშლის ღვეზელების არომატი სამუდამოდ დარჩება ჩემს მეხსიერებაში. როცა ღუმელში შედგავდა, სუნი ისეთი ძლიერი იყო, რომ მე და ჩემი და მისი ძველი სახლის ყველაზე შორეული ოთახებიდან სამზარეულოში გავრბოდით. ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ ბებია ოლიას ნამდვილად არ უყვარდა საჭმლის მომზადება და, შესაბამისად, მისი ყველა რეცეპტი ძალიან მარტივი იყო. მაგალითად, ღუმელში გამომცხვარ ღვეზელებს ვაშლით დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში აცხობდა.

თხელი, მოწითალო, ცხარე ვაშლის შიგთავსით! ჩაისთვის უკეთესი საკონდიტრო ნაწარმის გამოცხობა რთულია. ეს რეცეპტი იმდენად დიდი ხანია წარმატებულია ჩვენს წრეებში, რომ ძნელი სათქმელია, ვინ აღმოაჩინა პირველად.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლის ღვეზელები ღუმელში

პირადად მე აღფრთოვანებული ვარ თავად ცომით. უპრობლემოდ და შემოწმების გარეშე – შეგიძლიათ მოამზადოთ საღამოს, მძიმე სამუშაო დღის შემდეგ. ამოსვლას დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება და ღუმელში შესანიშნავად იწვება. ხანდახან წყალს რძით ვცვლი, როცა ხელთ არის – უფრო გემრიელიც გამოდის.

დაგჭირდებათ:

750 გრ ხორბლის ფქვილი

წყალი 350 მლ

50 გრ ცოცხალი საფუარი

მარილი გემოვნებით

150 გრ შაქარი

900 გრ ვაშლი

125 მლ მზესუმზირის ზეთი

60 გრ კარაქი

დარიჩინი გემოვნებით

1 კვერცხი

საფუარის დედა მთავარ როლს ასრულებს, ასე რომ არ დაიზაროთ მისი მომზადება! თბილ წყალში გახსენით ახალი საფუარი 1 სუფრის კოვზ შაქართან და 6 სუფრის კოვზ ფქვილთან ერთად. დატოვეთ 5 წუთი თბილ ადგილას.

ცომს დაუმატეთ რამდენიმე მწიკვი მარილი და დარჩენილი ფქვილი, თანდათან დაასხით ზეთი. მოზილეთ რბილი და ელასტიური ცომი, გააჩერეთ 10 წუთი.

ამ დროის განმავლობაში მოამზადეთ შიგთავსი: გაასუფთავეთ ვაშლები და დაჭერით პატარა კუბიკებად. შეურიეთ მათ შაქარი, დარიჩინი და დარბილებული კარაქი.

ცომი გაყავით პატარა ბურთულებად, გააბრტყელეთ საკმაოდ თხლად და მოაყარეთ შიგთავსის ერთნახევარი-ორი სუფრის კოვზი. დახურეთ და მოათავსეთ ნაკერი ქვემოდან ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.

 

ღვეზელებს ათქვეფილი კვერცხი წაუსვით ცოტაოდენი შაქრით და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. მზადაა!

5 FacebookEmail
previous post
ნამდვილი ქაბაბი ამის გარეშე არ გამოვა!
next post
აი შეპირებული ოქროს რეცეპტიც. ჯერ ამაზე გემრიელი არაფერი მინახავს. სცადეთ და თავადაც დარწმუნდებით.

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა