რომელი ტორტი მოვამზადოთ შესქელებული რძით: 3 რეცეპტი
თუ გსურთ ტკბილი, ლამაზი და სწრაფი დესერტის მომზადება, აუცილებლად დაგჭირდებათ შესქელებული რძე. ეს პროდუქტი თავისთავად საოცრად გემრიელია. აიღეთ კოვზი და პური და გემრიელად მიირთვით! და თუ გსურთ ნამცხვარი შესქელებული რძით, აირჩიეთ ამ სამი ლამაზმანიდან ერთ-ერთი!
გემრიელი კერძის მთავარი გარანტი პროდუქციის ხარისხია. გახსოვდეთ, რომ კარგი შესქელებული რძე უნდა დამზადდეს მხოლოდ ორი ინგრედიენტისგან: რძე და შაქარი. სხვათა შორის, შედედებული რძით ნამცხვრების პირველ ორ რეცეპტში გამოცხობაც კი არ არის. შესანიშნავი შესაძლებლობა გაახაროთ საკუთარი თავი და ახლობლები სწრაფი სიამოვნებით!
ტორტი შესქელებული რძით: 3 რეცეპტი
ვაფლის ნამცხვარი შესქელებული რძით და თეთრი შოკოლადით
ინგრედიენტები
9 ვაფლის ნამცხვარი
200გრ კარაქი
400 მლ მოხარშული შესქელებული რძე
100 გრ თეთრი შოკოლადი
30გრ ნიგოზი
20 მლ რძე
მომზადება
კარაქი ათქვიფეთ მიქსერით გათეთრებამდე.
დაამატეთ შესქელებული რძე და კვლავ ათქვიფეთ ინგრედიენტები.
მიღებული კრემით მორთეთ ვაფლის ნამცხვრები, დააწყვეთ ისინი ერთმანეთზე. ნამცხვარზე სიმძიმე დადეთ, რომ დესერტი გაიჟღინთოს.
დაასხით რძე შოკოლადზე და გაადნეთ გაზქურაზე ან მიკროტალღურ ღუმელში.
ნამცხვარს წაუსვით შოკოლადის მინანქარი და გააფორმეთ დაჭრილი თხილით.
ნამცხვარი შესქელებული რძით და ბანანით
ინგრედიენტები
შესქელებული რძე 350 მლ
3 ბანანი
250 მლ არაჟანი
400 გრამი ორცხობილა
3 ჭიქა წყალი
2 ჩ.კ ჟელატინი
მომზადება
დაალბეთ ჟელატინი წყლით და გაათბეთ ნარევი წყლის აბაზანაზე დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, ადუღების გარეშე.
არაჟანი და შესქელებული რძე ათქვიფეთ მიქსერით. შემდეგ დაამატეთ ჟელატინი და შეურიეთ ინგრედიენტები. მიღებული მასა დატოვეთ მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.
მრგვალი ფორმის ფსკერზე დავყაროთ ორცხობილების ნაწილი, წავუსვათ კრემი, შემდეგ მოვაყაროთ წრეებად დაჭრილი ბანანის ნაწილი. გაიმეორეთ ფენები, სანამ ინგრედიენტები არ ამოიწურება.
დესერტს მოაყარეთ დარჩენილი ნამცხვრების ნაფხვენები.
ტორტი ჭიანჭველა შესქელებული რძით
ინგრედიენტები
250 გრ მარგარინი
0.5 ჭიქა შაქარი
2 კვერცხი
სოდა გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
450 გრ ფქვილი
400 მლ შესქელებული რძე
200გრ კარაქი
მომზადება
კვერცხები ათქვიფეთ ერთგვაროვან მასამდე.
მარგარინი ასრისეთ შაქართან ერთად და ათქვიფეთ.
შეუთავსეთ მარგარინის ნარევი კვერცხს, დაამატეთ მარილი და სოდა.
ცომს თანდათან დაუმატეთ ფქვილი, ცომს გადააფარეთ ცელოფანი და შედგით მაცივარში 1 საათით.
ცომი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, მოვათავსოთ პერგამენტით დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ ცომი 150 ° C-მდე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.
დარბილებული კარაქი ათქვიფეთ შესქელებულ რძესთან ერთად, სანამ არ გახდება ფუმფულა, რომ მიიღოთ კრემი.
ცომი გავაციოთ, გავხეხოთ და შევურიოთ კრემს. მიღებული მასა მოათავსეთ მინის ფორმაში და გააჩერეთ მაცივარში ნახევარი საათით.
შესქელებული რძით ნამცხვრის მომზადება სულაც არ არის რთული. თუ დრო საერთოდ არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბევრი დიასახლისისთვის ნაცნობი ხრიკი. ვაფლის ნამცხვრებს უბრალოდ წაუსვით შესქელებული რძე, მოათავსეთ ერთმანეთზე და ზემოდან გააფორმეთ გემოვნებით. ძნელია ამაზე უფრო ადვილი დესერტის მიგნება!