• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

მარინირებული სკუმბრია ღვინოში ბოსტნეულით.

by ekaterine დეკემბერი 26, 2021
დეკემბერი 26, 2021

სკუმბრია ძალიან სასარგებლო თევზია იმ მხრივ, რომ იგი შეიცავს ომეგა 3 ს და ასევე D ვიტამინს. მაგრამ მისი სუნი, შეწვის დროს რომ დგება, ბევრს არ უყვარს . ჩვენ გთავაზობთ სკუმბრიას მომზადების ისეთ მეთოდს, რომელიც ამ პრობლემას თავიდან აგარიდებთ. ეს არის თევზის ღვინოში გამომცხვარი ვარიანტი ბოსტნეულთან ერთად.

კერძი მზადდება სწრაფად და გამოდის ძალიან გემრიელი. ის დაამშვენებს როგორც ყოველდღიურ, ასევე სადღესასწაულო სუფრას.

ინგრედიენტები

  • 5 პატარა თავი ხახვი
  • ორი ცალი მოზრდილი სკუმბრია
  • 200 მლ თეთრი მშრალი ღვინო
  • 200 გ ქამა სოკო
  • 15 ცალი პომიდორი ჩერი
  • 80 გ როზმარინი
  • 50 მლ ზეითუნის ზეთი
  • მარილი გემოვნებით

მომზადება

  1. სკუმბრია გარეცხე და დასერე 4ადგილას ორივე მხრიდან. კარგად დაამარილე და დასერილ ადგილებში ჩაალაგე როზმარინი.
  2. სკუმბრია გადაიტანე საცხობ ფორმაზე, დაასხი ღვინო და გარშემო შემოულაგე ორად დაჭრილი ხახვი. დატოვე ასე 30 წუთი. შემდეგ გადააუბრუნე და კვლავ გააგრძელე დამარინადება ნახევარი საათით.

  1. სკუმბრიას შემოულაგე გარეცხილი სოკო და პომიდორი ჩერი. მოაყარე მარილი და მოასხი ზეთი.

შედგი 220 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში 20 წუთით, სანამ ბოსტნეული არ გამოცხვება.

ბოსტნეული შეგიძლია გამოიყენო ნებისმიერი: ბულგარული წიწაკა, სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო… გარნირად ძალიან უხდება კარტოფილი ან ბრინჯი.

გემრიელად მიირთვი და გაუზიარე რეცეპტი შენს მეგობრებსაც!

0
FacebookEmail
previous post
საიდუმლო ინგრედიენტი კერძს განსაკუთრებულ არომატს ანიჭებს. ყველის ქერქის ქვეშ გამომცხვარი ხორცი დაამშვენებს ნებისმიერ სუფრას.
next post
ბოსტნეულის რაგუ – ძალიან მარტივი, მაგრამ საოცრად გემრიელი!

Related Articles

ამ გემრიელ აკორდეონს ვაშლთან ერთად მესამედ ვამზადებ ერთ...

აგვისტო 12, 2022

ვფიქრობ, რომ ყველა დიასახლისს უნდა ჰქონდეს ასეთი რეცეპტი....

აგვისტო 12, 2022

ვიღებ ჭიქა კეფირს და 10 წუთში ვამზადებ ხრაშუნა...

აგვისტო 11, 2022

ასეთ ნაყინს მაღაზიაში ვეღარ ნახავ. აი რატომ ვაკეთებ...

აგვისტო 9, 2022

ჩვეულებრივი სენდვიჩიც კი მასთან ერთად უკვე პატარა კულინარიული...

აგვისტო 7, 2022

ამ მიქსის გემო ბავშვობიდან მახსოვს და დღემდე მომწონს....

აგვისტო 4, 2022

სანახაობრივი ჰაეროვანი ტკბილი დესერტი.

აგვისტო 3, 2022

საკონდიტრო მაღაზიები ასეთ გემრიელებს არ აკეთებენ! განსაკუთრებით ლამაზია...

აგვისტო 3, 2022

ჩვენმა ბებიებმა ეს რეცეპტი ზეპირად იცოდნენ! საკმაოდ დიდი...

ივლისი 31, 2022

გემრიელად გამოიყურება! და მისი უნაკლო შესრულებისთვის არ არის...

ივლისი 31, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    დედაჩემი ამ კერძს ისე გემრიელად ამზადებს, რომ შეიძლება თეფშიანად გადაგეყლაპოთ. დილით მიირთვით “მასტავა” და მთელი დღით დანაყრებული იქნებით.

  • 2

    დაემშვიდობეთ მუცლის ცხიმსა და ფეხების შეშუპებას. 7 დღეში მინიმუმ 7 კილოგრამით ნაკლები. დიეტა “წებოვანი”- ახალი სიტყვა დიეტოლოგიაში.

  • 3

    არასდროს ვყოფილვარ კოსმეტოლოგთან, მაგრამ სახეზე მიმიკური ნაოჭიც კი არ მაქვს! აი ბუნებრივი ლიფტინგის რეცეპტი ჩემგან!

  • 4

    ყველა ნაოჭი, ფორები და არათანაბრობა გააქრო. კანი ფაიფურივითაა. გაგიზიარებთ ჩემს აღმოჩენას!

  • 5

    სანელებელი, რომელიც ათზე მეტ ფარმაცევტულ მედიკამენტს ცვლის. რა შედეგი მისცა კურკუმამ ჩემს დედამთილს, რომელიც ყოველდღე სვამდა მას.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC