• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ტორტი კი არა, ნამდვილი ამულეტია, რომელიც იღბალსა და სიმდიდრეს იზიდავს. შევამოწმე ხელფასის მოლოდინში, მთელი რიტუალია.

by ekaterine სექტემბერი 7, 2021
სექტემბერი 7, 2021

ტორტი “ბადრიჯნის სამოთხე”, რის შემდეგაც დიასახლისები აღარ წვავენ ბადრიჯანს

ცნობილია, რომ შემოდგომის ყველა უგემრიელესი საჭმლის მომზადება ხდება ექსკლუზიურად სეზონური ბოსტნეულისგან, ხოლო სახლის კვება ათასჯერ უკეთესია, ვიდრე რესტორნებში.

ვცდილობთ უფრო ხშირად გაგახაროთ  უნიკალური რეცეპტებით და არც დღეს არის გამონაკლისი. მათთვის, ვინც უკვე ისწავლა ყაბაყის მომზადების ყველა სირთულე, ჩვენ ვიპოვნეთ კიდევ ერთი მშვენიერი რეცეპტი სეზონური კერძებისთვის.

ბადრიჯნის ტორტი ნამდვილი აღმოჩენაა მარტივი და ორიგინალური კერძების მცოდნეებისთვის!

ინგრედიენტები

6 ბადრიჯანი

7 პომიდორი

3 მდნარი ყველი

რამოდენიმე ახალი მწვანილი

4 კბილი ნიორი

200 გრ მაიონეზი

მარილი გემოვნებით

დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

50 მლ მცენარეული ზეთი

მომზადება

პირველი ნაბიჯი არის ბადრიჯნის საფუძვლიანად გარეცხვა, მოაცილეთ კანი და შემდეგ ნაჭრებად დაჭერით. ამის შემდეგ, ბადრიჯანი დადეთ თეფშზე, მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. ეს უნდა გაკეთდეს იმისათვის, რომ გამოვდევნოთ ზედმეტი სიმწარე ჩვენი ძირითადი ინგრედიენტიდან.
მას შემდეგ, რაც საჭირო დრო გავა, ბადრიჯნის წრეები ქაღალდის პირსახოცებით გაასუფთავეთ, რომ ზედმეტი წვენი აიშროს და შემდეგ მოასხით მცენარეული ზეთი და წიწაკა.

შემდეგ გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და ბადრიჯანი დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. წინასწარ გახურებულ ღუმელში მოხარშეთ ბადრიჯანი 30–35 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და გააციეთ მთლიანად.

სანამ ბადრიჯანი გაცივდება, შეგიძლიათ მოამზადოთ დანარჩენი ინგრედიენტები.
კარგად გარეცხეთ პომიდორი გაშვებული წყლის ქვეშ, შემდეგ კი დაჭერით თხელ ნაჭრებად. გაასუფთავეთ ნიორი, გაატარეთ პრესში და ცალკე თასში აურიეთ მაიონეზი. ამის შემდეგ, დამუშავებული ყველი უნდა გახეხოთ წვრილ სახეხზე და დაჭერით მწვანილი.

 

ბოლოს, ჩვენ გადავდივართ ტორტის ფორმირებაზე. მოხერხებულობისთვის, უმჯობესია გამოიყენოთ მოხსნადი საცხობი ფორმა ნამცხვრებისთვის, თუმცა, გამოცდილი დიასახლისები ადვილად უმკლავდებიან მის გარეშეც.
ასე რომ, განათავსეთ ბადრიჯანი პირველ ფენად, შემდეგ ცოტა მაიონეზი და მწვანილი, ამის შემდეგ – პომიდვრის ნაჭრები და ბოლოს მოაყარეთ ყველაფერს გამდნარი ყველის ნაფხვენი.

შემდეგ გაიმეორეთ ყველა ფენა, დაამშვენეთ ტორტი, როგორც მოგწონთ და შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში, ის საფუძვლიანად იქნება გაჯერებული  და ასჯერ უფრო გემრიელი გახდება, ვიდრე მისი მომზადების დროს.

0
FacebookEmail
previous post
გაფრთხილებთ: ამ ცხარე დანამატის საშუალებით, შეიძლება თითებიც კი შემოგეკვნიტოთ! 😅 😅
next post
30 წლის ვარ, გამოცდილი მზარეული და ეს პირველად გავიგე.

Related Articles

დანამდვილებით ვიცი, რომ ფხვიერი ხაჭოს ნამცხვარი ქიშმიშით შთაბეჭდილებას...

მაისი 15, 2022

დესერტის მომზადებას 30 წუთს ვუთმობ, კომპლიმენტებს კი გაცილებით...

მაისი 15, 2022

ნაყინი “პლომბირი” – ჩემი საყვარელი დესერტი ყველა სეზონზე!

მაისი 15, 2022

ადრე მაღაზიაში ვყიდულობდი, ახლა ჩემით ვამზადებ!

მაისი 13, 2022

როცა დესერტის მოსამზადებლად საკმარისი დრო არ არის, ყოველთვის...

მაისი 13, 2022

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით.

მაისი 11, 2022

ასე ვამზადებ ჩილის კეტჩუპით დამარინადებულ კიტრს.

მაისი 11, 2022

თეთრ კომბოსტოს ძმრიან წყალში ვასველებ და შედეგად პიცას...

მაისი 11, 2022

თუ კარტოფილს გავფცქვნი, ჩემი ოჯახი ბლინებს არ დაელოდება....

მაისი 10, 2022

მას შემდეგ, რაც ამ კერძის მომზადება გადავწყვიტე, მაშინვე...

მაისი 10, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    რეგულარულად ვამზადებ და ყველა გიჟდება! მალე მთელი ოჯახი სამზარეულოში შევიკრიბებით!

  • 2

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 3

    მხოლოდ ერთი კოვზი უზმოზე და საღამოს უკვე 2 კგ. ქრება. ეფექტური ლიპოსაქციის მოკლე კურსი.

  • 4

    სამდღიანი დეტოქსის წყალობით დაიკლებთ 3-დან 7 კგ-მდე. 3 დღის შემდეგ სასწორზე ციფრები მახარებს.

  • 5

    ეს რეცეპტი ბოშას მოჰპარა ჩემმა მეგობარმა. ცხარე და უგემრიელეს აჯიკა მოდუღების გარეშე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC