ბეილისი არის შოკოლადისა და ყავის არომატის მსუბუქი ალკოჰოლური სასმელი. ის იდეალურად ერწყმება ნაყინს ან ტორტს, რადგან ითვლება დესერტის სასმელად. სახლში მომზადებულის გემო ბევრად სჯობს ძვირადღირებული ლიქიორის გემოს, რომელიც იყიდება სუპერმარკეტებში.
როგორ მოვამზადოთ საოჯახო ლიქიორი:
შემადგენლობა:
არაყი 350 გრ;
200 გ შედედებული რძე;
100 გრ შაქარი;
1 კვერცხის გული;
1 ს/კ. ხსნადი მაგარი ყავა;
ვანილი 1/4 ჩაის კოვზი.
მომზადება:
არყის გარდა აურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შემდეგ ჩაასხით არაყი და კარგად ათქვიფეთ. 3 საათით დადგით ოთახის ტემპერატურაზე. თუ აუცილებლობა მოითხოვს, მიიტანეთ მაგიდასთან, თუ არა და შედგით მაცივარში.