ნამცხვარი “დღე და ღამე”
ჩაასხით ცომი მრგვალ ფორმაში და მოათავსეთ ღუმელში. ნახევარ საათში მაგიდაზე გამოჩნდება შედევრი შოკოლადი-ვანილის კექსი, ფუმფულა და მაღალი!
ეჭვგარეშეა, ის აღაფრთოვანებს როგორც ბავშვებს, ისე უფროსებს. რადგან საკონდიტრო ნაწარმის ხედი მართლაც ფანტასტიკურია. და რაც მთავარია, მომზადება არ საჭიროებს რაიმე სპეციალურ უნარებს, დროის რეზერვს, ან კექსის სპეციალურ ფორმას, რომელსაც ხვრელი აქვს.
ინგრედიენტები
კვერცხი 3 ცალი
შაქარი 1 ჭიქა
ხორბლის ფქვილი 2 ჭიქა
რძე 1 ჭიქა
ვანილის შაქარი 10 გრ
გამაფხვიერებელი 1 ჩ / კ
კაკაოს ფხვნილი 3 ს.კ.
წყალი 100 მლ
კარაქი 10 გ
შავი შოკოლადი 50 გრ
მომზადება
თასში ათქვიფეთ კვერცხი ვანილით და ჩვეულებრივი შაქრით. ნაწილებად დაუმატეთ რძე და გამდნარი კარაქი. გასცერით ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად და დაამატეთ ნარევს. კარგად აურიეთ. ნახევარი გადაიტანეთ სხვა თასში.
ჭიქაში აურიეთ კაკაოს ფხვნილი 100 მლ წყალში. დაამატეთ ეს ნარევი ერთ ცომის თასში. აურიეთ.
მრგვალ საცხობ ფორმას 26-28 სმ დიამეტრით წაუსვით ცოტა კარაქი ან მცენარეული ზეთი. მოათავსეთ ჭიქა ცენტრში. ჩაასხით ცომი ორი თასიდან ერთდროულად საპირისპირო მხრიდან. მოაყარეთ დაჭრილი შოკოლადი.
გამოაცხვეთ ნამცხვარი 30 წუთის განმავლობაში. 180 გრადუსზე. ამოიღეთ ჭიქა და კექსი ფორმიდან. ისიამოვნეთ!
ეს რეცეპტი ძალიან სასარგებლო იქნება, თუ მეგობრები ან ნათესავები მოულოდნელად შეიკრიბნენ თქვენთან სტუმრად. კექსი ჩაისთან საუკეთესო ტკბილი დამატება იქნება. ჩაინიშნეთ რეცეპტი, არ ინანებთ!