POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ასეთი კერძის გემო უბრალოდ საოცარია! მთავარია პატარა ხრიკი იცოდე. 😉

by ekaterine მარტი 20, 2021
მარტი 20, 2021

მანტი ტაფაში

დღევანდელი რეცეპტი იდეალურია აღმოსავლური სამზარეულოს მოყვარულთათვის, რომლებსაც არ აქვთ სპეციალური მანტსახარში ან ორთქლისქვაბი. გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ წვნიანი და არომატული მანტი ჩვეულებრივ ტაფაში.

ასეთი კერძის გემო უბრალოდ საოცარია! გემრიელი მანტი დაფქვილი ხორცითა და კარტოფილით შესანიშნავია როგორც ლანჩისთვის, ასევე სადილისთვის და აღაფრთოვანებს მთელ ოჯახს. აუცილებლად უნდა სცადოთ.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 370 გრ

ძროხის ხორცი 300 გრ

წყალი 150 მლ

ხახვი 3 ცალი

კარტოფილი 3 ცალი

კვერცხი 1 ცალი

მზესუმზირის ზეთი 2 ს.კ.

მარილი 1,5 ჩ / კ

შავი პილპილი (დაფქვილი) გემოვნებით

მომზადება

გატეხეთ კვერცხი ღრმა თასში. იქვე დაასხით თბილი წყალი და მზესუმზირის ზეთი. დაამატეთ 0,5 ჩ.კ. მარილი და მსუბუქად ათქვიფეთ.

2-3 დოზით დაამატეთ გაცრილი ფქვილი. ცომი ხელებით მოზილეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება რბილი და ელასტიური. დაფარეთ ცომი საკვები ცელოფნით და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.

შევსების მიზნით, ღრმა თასში აურიეთ ფარშს ხორცი, მარილი და წვრილად დაჭრილი ხახვი და კარტოფილი. დაამატეთ წიწაკა და კარგად აურიეთ.

მზა ცომი გავყოთ 16 თანაბარ ნაწილად. გააბრტყელეთ თითოეული მათგანი 1-2 მმ სისქემდე. ცომის თითოეული ნაწილისთვის გამოიყენეთ დაახლოებით 1 სავსე სუფრის კოვზი შევსება. შეკარით მანტი თქვენთვის მოსახერხებელი გზით.

მოათავსეთ დასრულებული მანტი ღრმა ჭურჭელში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ჩაყაროთ კარტოფილიც მასთან ერთად, რომელიც დაჭრილია თხელ წრეებად.

მანტს დაასხით ერთი ჭიქა წყალი. ისინი ნახევრად უნდა იყოს დაფარული. ტაფას დააფარეთ თავსახური და მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე. როდესაც წყალი დაიწყებს დუღილს, შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე. გააჩერეთ მანტი ამ გზით ნახევარი საათის განმავლობაში.
მზა კერძი უმჯობესია არაჟანთან ან გამდნარ კარაქთან ერთად მიირთვათ. გამოდის ნოყიერი, წვნიანი და გემრიელი. და, როგორც ხედავთ, ამისათვის არ არის საჭირო ორთქლის ქვაბი.

0 FacebookEmail
previous post
უნაზესი ცომი კეფირზე – პირდაპირი მნიშვნელობით პირში დნება. ბავშვები ყოველდღე მთხოვენ!
next post
უმეტესობა თქვენგანიც შოკირებული იქნება ამ მოულოდნელი ამბით. ახლა ხელებს ნივრის სუნი არ აქვს და მივხვდი, რომ ამდენ ხანს ამაოდ ვიტანჯებოდი!

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა