• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

“ველური ორქიდეა” ყვავილივით ლამაზი და ნაზია: შოკოლადის მუსი და ფორთოხლის ჟელე ერთმანეთს ერწყმის.

by ekaterine თებერვალი 24, 2021
თებერვალი 24, 2021

ცოტაა ვინც ვერ აფასებს ველური ორქიდეის სილამაზეს – ამ ყვავილს აქვს მშვენიერი ფერის სქემა, ის არის დელიკატური, მყიფე და უყვარს სიგრილე. ამიტომ ჩვენი ფორთოხლის ტორტის რეცეპტს უწოდებენ ველურ ორქიდეას. არა მხოლოდ ლამაზია, არამედ მომზადებულია ღუმელის მინიმალური გამოყენებითაც.

ეს ხილის ტორტი ერთ-ერთი საუკეთესო ზამთრის დესერტია და ჩვენ სიამოვნებით გაგიზიარებთ ტკბილ რეცეპტს.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 50 გრ

კვერცხი 2 ცალი

სახამებელი 20 გრ

ფორთოხლის კანი 1 ჩ / კ

შაქარი 70 გრ

წყალი 650 მლ

ფორთოხალი 1 ც

მანდარინი 4 ც

შავი შოკოლადი 200 გრ

ნაღები 400 მლ

ჟელატინი 12 გრ

კაკაოს ფხვნილი 1 ს.კ.

შაქრის პუდრა 3 ს.კ.

მომზადება

ბისკვიტის მომზადება. ათქვიფეთ ცილები ოთახის ტემპერატურაზე შაქრით, სანამ მყარი მწვერვალები არ წარმოიქმნება, როგორც მერენგა. მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატეთ გულები და კვლავ ათქვიფეთ მიქსერით.

დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, სახამებელი და ცედრა. მოზილეთ ბისკვიტის ცომი, ჩაასხით ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ 17 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. გამოიყენეთ ფორთოხლის ჟელეს ფხვნილი, მაგრამ გახსენით მითითებული რაოდენობის ადუღებული წყლით.

მოათავსეთ ტორტი მაღალ ფორმაში ისე, რომ კედლებს კარგად მოერგოს. ზემოდან მოათავსეთ მანდარინი და ფორთოხალი და დაასხით 8 ს.კ.ფორთოხლის ჟელე. შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით დარჩენილი ჟელე და შედგით მაცივარში 5 საათის განმავლობაში, სანამ გამყარდება.

შოკოლადის მუსი. ჟელატინი დაასველეთ წყალში და გააჩერეთ. ამ დროს გაათბეთ 70 მლ ნაღები და გაადნეთ შოკოლადი, ათქვიფეთ 300 მლ ნაღები და 3 ს.კ. შაქრის ფხვნილი მყარი მწვერვალების წარმოქმნამდე.

გახსენით ჟელატინი 30 მლ დარჩენილ ნაღებში. დაამატეთ ნარევი შოკოლადს, შეურიეთ დარჩენილი ნაღები და კარგად აურიეთ. დაასხით მუსი ჟელეზე და გააჩერეთ მაცივარში (დაახლოებით 4 საათი) ამოიღეთ  ფორმიდან და მოაყარეთ დაფხვნილი კაკაოს ნამცხვარი. დარჩა ორიოდე შოკოლადის თავზე განთავსება! გემრიელად მიირთვით!

0
FacebookEmail
previous post
მარტივი გასაკეთებელი და ძალიან გემრიელი. ამის გაკეთება შეგიძლიათ რამდენიმე წუთში!
next post
მშვენიერი გემოს სურნელოვანი ქაშაყი სადღესასწაულო სუფრისთვის ახალი რეცეპტით.

Related Articles

დანამდვილებით ვიცი, რომ ფხვიერი ხაჭოს ნამცხვარი ქიშმიშით შთაბეჭდილებას...

მაისი 15, 2022

დესერტის მომზადებას 30 წუთს ვუთმობ, კომპლიმენტებს კი გაცილებით...

მაისი 15, 2022

ნაყინი “პლომბირი” – ჩემი საყვარელი დესერტი ყველა სეზონზე!

მაისი 15, 2022

ადრე მაღაზიაში ვყიდულობდი, ახლა ჩემით ვამზადებ!

მაისი 13, 2022

როცა დესერტის მოსამზადებლად საკმარისი დრო არ არის, ყოველთვის...

მაისი 13, 2022

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით.

მაისი 11, 2022

ასე ვამზადებ ჩილის კეტჩუპით დამარინადებულ კიტრს.

მაისი 11, 2022

თეთრ კომბოსტოს ძმრიან წყალში ვასველებ და შედეგად პიცას...

მაისი 11, 2022

თუ კარტოფილს გავფცქვნი, ჩემი ოჯახი ბლინებს არ დაელოდება....

მაისი 10, 2022

მას შემდეგ, რაც ამ კერძის მომზადება გადავწყვიტე, მაშინვე...

მაისი 10, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    რეგულარულად ვამზადებ და ყველა გიჟდება! მალე მთელი ოჯახი სამზარეულოში შევიკრიბებით!

  • 2

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 3

    მხოლოდ ერთი კოვზი უზმოზე და საღამოს უკვე 2 კგ. ქრება. ეფექტური ლიპოსაქციის მოკლე კურსი.

  • 4

    სამდღიანი დეტოქსის წყალობით დაიკლებთ 3-დან 7 კგ-მდე. 3 დღის შემდეგ სასწორზე ციფრები მახარებს.

  • 5

    ეს რეცეპტი ბოშას მოჰპარა ჩემმა მეგობარმა. ცხარე და უგემრიელეს აჯიკა მოდუღების გარეშე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC