POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

დაგიმტკიცებთ, რომ კარტოფილის კერძი ყველით შეიძლება იყოს პიკანტური თურქულად და ნაზი ფრანგულად.

by ekaterine თებერვალი 18, 2021
თებერვალი 18, 2021

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილის გარნირი

უფროწარმატებულ კომბინაციას ძნელად ნახავთ, ვიდრე კარტოფილი ყველით. გამომცხვარი კერძები, ღვეზელები და გარნირები უგემრიელესია ამ პროდუქტებით.

ძალიან ერთფეროვანია, ამბობთ? დღეს ჩვენ დაგიმტკიცებთ, რომ კარტოფილის კერძი ყველით შეიძლება იყოს პიკანტური თურქულად და ნაზი ფრანგულად.

ცხარე კარტოფილი ყველით

ინგრედიენტები

0,5 კგ კარტოფილი

1 შეკვრა კამა

200 გრ მაგარი ყველი

1 ჩ.კ. კამა

1 ჩ.კ. დაფქული შავი პილპილი

50 გრ კარაქი

2 კბილი. ნიორი

1 ჩ.კ. მარილი

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

მომზადება

კარტოფილი გაასუფთავეთ და საშუალო ზომის კუბიკებად დაჭერით. ღრმა ჭურჭელში აურიეთ ის დაჭრილ კამასთან და ყველთან ერთად, რომელიც საშუალო ზომის კუბიკებად უნდა იყოს დაჭრილი.

შეავსეთ ინგრედიენტები პილპილით, წიწაკით და მარილით გემოვნებით. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და დაახლოებით 2 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი. აურიეთ ინგრედიენტები ხელით.

გამოსაცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი. მოათავსეთ მასში კარტოფილი. მოამზადეთ გარნირი ნახევარი საათით 180 გრადუსზე. მოაყარეთ კამა.

კარტოფილი “დოფინი”

ინგრედიენტები

600 გრ კარტოფილი

200 გრ მაგარი ყველი

2 კვერცხი

3 კბილი. ნიორი

1 ჩ.კ. მარილი

1 ჩ.კ. მუსკატის კაკალი

1 ჩ.კ. დაფქული შავი პილპილი

250 მლ რძე

80 გრ კარაქი

მომზადება

კარტოფილი გაასუფთავეთ და თხელ ნაჭრებად დაჭერით. ყველის ნაწილი მსხვილად გახეხეთ, ნიორი დაჭყლიტეთ. აურიეთ ინგრედიენტები ერთ ჭურჭელში. დაუმატეთ მუსკატის კაკალი, მარილი და პილპილი.

ფრთხილად აურიეთ ხელით. ცალკე ათქვიფეთ კვერცხი რძესთან ერთად. გამოსაცხობ ფორმას კარაქის ნახევარი წაუსვით. მასზე მოათავსეთ კარტოფილის ერთი ფენა.

ზემოდან მოაყარეთ ყველის ნაწილი. შემდეგ ისევ კარტოფილი, ყველი და კარტოფილი. დაასხით კვერცხისა და რძის მასა, მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.
მოათავსეთ კარაქის კუბიკები გარნირის თავზე. გამოაცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

ეს განსხვავებული, მაგრამ მაცდურად გემრიელი გარნირი შესანიშნავი დამატებაა თქვენი ძირითადი კერძისთვის. სცადეთ ცხარე კარტოფილი ცხვრის ხორცით და დოფინის კარტოფილი იხვით. ეს ტანდემები დაიპყრობენ ყველაზე განებივრებულ სტუმრებს.
როგორ მოგწონთ ჩვენი რეცეპტები? მოხარული ვიქნებით, რომ გაგვიზიაროთ თქვენი აზრი!

1 FacebookEmail
previous post
ბევრი შიგთავსი, თხელი ცომი, მინიმალური დრო! შედეგი ყოველთვის დიდებულია!
next post
წვნიანი ქათმის ნაჭრები ნაღების სოუსში, გამომცხვარი ყველით. საოცარი შედეგი!

Related Articles

ბავშვობის საყვარელი გემო! ❤️🤤

მარტი 14, 2023

აუცილებელი დესერტი აღდგომისთვის, რომელსაც ბებიაჩემის რეცეპტის მიხედვით ვამზადებ....

მარტი 14, 2023

სამზარეულოში ყოველთვის მაქვს ვაფლის ფირფიტების შეკვრა იმ შემთხვევისთვის,...

თებერვალი 16, 2023

ელექტროენერგიის გათიშვა არ არის საბაბი, რომ საკუთარ თავს...

თებერვალი 16, 2023

როდესაც ჯიბეებში ქარი გიქრის, ეს რეცეპტი ნამდვილად გამოგადგება!...

თებერვალი 16, 2023

ჩემი ბედნიერი ქორწინების საიდუმლო: სიყვარული, ურთიერთპატივისცემა და გემრიელი...

თებერვალი 16, 2023

ახლა კარაქის ნაცვლად ცომს სულ სხვა ინგრედიენტს ვუმატებ....

თებერვალი 14, 2023

ჩემი ბავშვები მხოლოდ ასეთ ხაჭოს ჭამენ. მეგობრების ბავშვებმაც...

თებერვალი 14, 2023

უკვე უდავოა, რომ ეს პროდუქტი ყველაზე ჯანსაღად მიიჩნევა....

თებერვალი 14, 2023

ასე ამზადებდნენ ბებიაჩემი და დედაჩემი. რეცეპტი ბავშვობიდან! 📝

თებერვალი 14, 2023
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ვიტამინების ნამდვილი ბომბი! ვიყენებ წელიწადში ორჯერ და პრაქტიკულად ავად აღარ ვხდები.

  • 2

    წონის დაკლების ამ პროდუქტმა შოკში ჩააგდო ქალები მთელ მსოფლიოში! წვავს ცხიმს რამდენიმე დღეში. უკვე გამოვცადე!

  • 3

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 4

    როდესაც დიეტაზე ვიყავი, ეს დესერტი ნამდვილი ხსნა იყო ჩემთვის. ახლაც ვამზადებ, რადგან ის არ ვნებს ფიგურას და გამოდის გასაგიჟებლად გემრიელი! 😍 🍌

  • 5

    ამ გემრიელ აკორდეონს ვაშლთან ერთად მესამედ ვამზადებ ერთ კვირაში. სწრაფი და უპრობლემო. 🥧

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა