POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ინგრედიენტისა და სანელებლების ერთობლიობა ღვთაებრივ გემოს ქმნის.

by ekaterine იანვარი 18, 2021
იანვარი 18, 2021

ბრეტონული სტილის ლობიო

ჩვენ გთავაზობთ ბრეტონულ ლობიოს რეცეპტს (როგორც თავად პოლონელები უწოდებენ ამ კერძს). მომზადება მარტივია, დამწყებსაც კი შეუძლია გაუმკლავდეს მას. და შედეგი არის სურნელოვანი, გემრიელი და ნოყიერი კერძი – დარწმუნებული ვართ, რომ ძალიან მოგეწონებათ.

ინგრედიენტები

ლობიო 500 გრ

შებოლილი ძეხვი 400 გრ

ლორი 200 გრ

ხახვი 2 ცალი

მზესუმზირის ზეთი 2 ს.კ.

ტომატის პასტა 200 გრ

შაქარი 1 ჩ / კ

თავშავა 1 ს.კ.

პაპრიკა 1 ს.კ.

ჩილი წიწაკა 1 ჩ / კ

დაფნის ფოთოლი 1 ც.

სურნელოვანი წიწაკა გემოვნებით

შავი პილპილი (დაფქვილი) გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

მომზადება

მთელი ღამით დაალბეთ ლობიო, დილით გადაწურეთ, გარეცხეთ, დაასხით წყალი და დაგით ნელ ცეცხლზე. ჩაყარეთ სურნელოვანი წიწაკა და დაფნის ფოთლები, ხარშეთ დაახლოებით 1.5 საათის განმავლობაში.

მსუბუქად შეწვით კუბიკებად დაჭრილი ლორი და ძეხვი მცენარეულ ზეთში. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი. შეწვით, შემდეგ დაამატეთ სითხე ქვაბიდან, რომელშიც ლობიოა მოხარშული. დაუმატეთ სანელებლები: თავშავა, წიწაკა, ჩილი, შავი პილპილი და მარილი. ადუღეთ სახურავის ქვეშ, გააჩერეთ 10-15 წუთი.

ლობიო უნდა იყოს მოხარშული, მაგრამ არ ამოზილოთ. არ გადაწუროთ სითხე. შეურიეთ ტაფა და ქვაბის მასა ერთმანეთს. დაამატეთ ტომატის პასტა (შეგიძლიათ შეცვალოთ პომიდორით) და ჩაის კოვზი შაქარი – ეს ხაზს უსვამს გემოვნებას. თუ საკმარისი სითხე არ არის, შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი. აურიეთ, გააჩერეთ ცეცხლზე 1-2 წუთი, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ სახურავის ქვეშ, მინიმუმ 10 წუთი.

ზოგს ამ კერძის სისქის ჭამა ურჩევნია, სხვები მას მდიდარ წვნიანად თვლიან. თუ გასქელება გსურთ, ამოზილეთ ცოტა ლობიო. ეს ლობიოს კერძი ძალიან კარგია მიირთვათ ახალი თეთრი პურით. მოგეწონათ რეცეპტი? შეინახეთ იგი თქვენს სანიშნეებში და გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებს!

0 FacebookEmail
previous post
სახლში მომზადებული არაჟანი საოცრად სქელი და ყოველთვის ახალია. ყველა, ვინც სცადა ეს რეცეპტი, დამეთანხმება: ′′ ჭეშმარიტად გემრიელი არაჟანია!”
next post
ასეთი სილამაზე შეიძლება უახლოეს შაბათ-კვირას გამოჩნდეს თქვენს მაგიდაზე.

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა