ასეთ კერძებს ვამზადებთ პროდუქტებისგან, რომლებიც მუდმივად მაცივარში მაქვს. რეგულარულად ვავსებ მათ, როგორც კი სუპერმარკეტში მივდივარ.
სალათი ნივრით
დაგჭირდებათ
150 გრ კრაბის ჩხირი
1 პომიდორი
1 კბილი. ნიორი
50 გრ მაგარი ყველი
1-1,5 ს.კ. მაიონეზი
მარილი გემოვნებით
მომზადება
კრაბის ჩხირები დახრილად დაჭერით ზოლებად. პომიდორი დაჭერით ანალოგიურად. გამოწურეთ წვენი. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
ინგრედიენტები გადაიტანეთ ღრმა სალათის თასში. დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი. მოასხით სალათს მაიონეზი, შეაზავეთ მარილით და პილპილით. აურიეთ და მიირთვით.
სალათი ბარდით
დაგჭირდებათ
300 გრ ქათმის ფილე
150 გრ კიტრი
150 გრ დაკონსერვებული ბარდა
150 გრ არაჟანი
1 შეკვრა კამა
მარილი გემოვნებით
მომზადება
მოხარშეთ ქათმის ფილე დამარილებულ წყალში. შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით კუბიკებად. დაჭერით კიტრი საშუალო კუბიკებად. საჭიროების შემთხვევაში მოაცილეთ კანი. დაჭერით კამა.
ჩაყარეთ ყველა მომზადებული საკვები ღრმა სალათის თასში. დაამატეთ ბარდა სითხის გარეშე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, შეაზავეთ მაიონეზით. აურიეთ.
ბრიტანული სალათი
დაგჭირდებათ
200 გრ დაკონსერვებული წითელი ლობიო
2-3 კვერცხი
200 გრ კრაბის ჩხირი
100 გრ არაჟანი
10 გრ კამა
მარილი გემოვნებით
მომზადება
ლობიო გადაწურეთ. ჩაყარეთ ლობიო სალათის ღრმა თასში. კრაბის ჩხირები და მაგრად მოხარშული კვერცხები დაჭერით პატარა ზოლებად. დაჭერით მწვანილიც.
დააყარეთ ლობიოს მზა ინგრედიენტები. მოასხით სალათს არაჟანი, მარილი და პილპილი. აურიეთ და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
სალათი სიმინდით
დაგჭირდებათ
1 სტაფილო
150 გრ დაკონსერვებული სიმინდი
100 გრ მაგარი ყველი
100 გრ შებოლილი ძეხვი
3 კბილი. ნიორი
2 ს.კ. მაიონეზი
მარილი გემოვნებით
მომზადება
უმი სტაფილო და ყველი გახეხეთ უხეშ სახეხზე. ძეხვი დავჭრათ ზოლებად. ინგრედიენტები გადაიტანეთ სალათის თასში. დაამატეთ სიმინდი დადაქუცმაცებული ნიორი.
საჭმელს მოასხით მაიონეზი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გააჩერეთ სალათი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი მიირთვით. წინასწარ დაამშვენეთ კერძი მწვანილით.
ფრანგული სალათი ვაშლით
დაგჭირდებათ
2 ვაშლი
4 კვერცხი
2 სტაფილო
2-2.5 ს.კ. მაიონეზი
მწვანე ხახვი გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადება
ეს არის სწრაფი ფენოვანი სალათი, რომელიც ცოტა უნდა გავაჩეროთ. მაცივარში ერთი საათი მისთვის საკმარისია. განათავსეთ მწვავე ხახვის კუბიკები თეფშზე პირველ ფენად.
მასზე – მჟავე ვაშლი, გახეხილი საშუალო სახეხზე. წაუსვით მაიონეზი ხილს. შემდეგი ფენა არის ახალი სტაფილო, გახეხილი წვრილ სახეხზე. ისევ მაიონეზი.
გახეხეთ კვერცხის ცილა უხეშ სახეხზე და მოაყარეთ მაიონეზზე. წაუსვით სოუსი. შემდეგ მოაყარეთ კვერცხის გული, დაჭრილი იმავე გზით. მორთეთ კამით ან მწვანე ზეთისხილით.
სალათი კალიფორნია ანანასით
დაგჭირდებათ
300 გრ შებოლილი ქათმის მკერდი
2 ვაშლი
250 გრ ანანასის კონსერვი
3 ს.კ. მაიონეზი
მარილი გემოვნებით
დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადება
ამ სალათისთვის აარჩიეთ მაგარი ტკბილ-მჟავე ვაშლი. გოლდენი საუკეთესოა. კანი მოაცალეთ და დაჭერითმათ თხელ ზოლებად. ქათმის მკერდი ასევე დავჭრათ ზოლებად.
ანანასის რგოლები დავჭრათ კუბიკებად. მზა ინგრედიენტები გადაიტანეთ სალათის თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოასხით მაიონეზი. მიიტანეთ სუფრასთან.
პიკანტური სალათი კვერცხით
დაგჭირდებათ
150 გრ მაგარი ყველი
150 გრ სალიამი
150 გრ სტაფილო
1-2 კბილი. ნიორი
4 კვერცხი
1,5 ს.კ. სახამებელი
2-3 ს.კ. მაიონეზი
მარილი გემოვნებით
მომზადება
ჯერ მოამზადეთ კვერცხის ბლინები. ათქვიფეთ კვერცხი და სახამებელი. დაამატეთ მარილი. 4-5 ბლინი გამოაცხვეთ ცალ-ცალკეეთ ცხელ ზეთში.
სანამ ისინი გაცივდება, გახეხეთ სტაფილო და ყველი უხეშ სახეხზე. ძეხვი დავჭრათ ზოლებად. გაცივებული ბლინებიც დავჭრათ ზოლებად.
ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა სალათის თასში, მოასხით მაიონეზი. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ნიორი, აურიეთ და მიირთვით.
სახელდახელო სალათი
დაგჭირდებათ
1 პომიდორი
100 გრ ორცხობილა
70 გრ ყველი
1 კბილი ნიორი
1-1,5 ს.კ. მაიონეზი
ოხრახუში გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
მომზადება
პომიდორი დავჭრათ ზოლებად. წვენი გაწურეთ. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. ოხრახუში წვრილად დაჭერით. გემოვნებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა მწვანილი. ინგრედიენტები გადაიტანეთ სალათის თასში.
დაამატეთ მათ ნიორი და ორცხობილა(სუხარი). მოასხით სალათს მაიონეზი და მარილი. აურიეთ და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
ნოყიერი სალათი კალმარებით
დაგჭირდებათ
150 გრ ქათმის ფილე
150 გრ კალმარი
100 გრ მაგარი ყველი
2 ს.კ. მაიონეზი
მარილი გემოვნებით
მომზადება
მოვხარშოთ ქათმის ფილე სანამ არ გახდება რბილი. გავაგრილოთ და შემდეგ დავჭრათ. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ქათამი ამ სალათში ლორით. გემო ბევრად განსხვავებული იქნება.
მოხარშეთ კალმარები 3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ, ზღვის პროდუქტებს გააცალეთ კანით, დაჭერით თხელ ზოლებად. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტი სალათის თასში. დაამატეთ მაიონეზი, მარილი და პილპილი. აურიეთ. გადააფარეთ კონტეინერა ცელოფანი და შედგით მაცივარში 20 წუთის განმავლობაში.
ვიტამინების სალათი
დაგჭირდებათ
1 ჩინური კომბოსტო
1 კიტრი
30 გრ მწვანე ხახვი
100 გრ ძეხვი
1-1,5 ს.კ. მაიონეზი
მარილი გემოვნებით
მომზადება
წვრილად დაჭერით პეკინის კომბოსტოს თავი, ჩაყარეთ სალათის თასში. გარეცხეთ კიტრი. თუ კანი ძველია, მოაცილეთ იგი. კიტრი დაჭერით დიდ ზოლებად.
ძეხვი (ნებისმიერი თქვენი გემოვნებით) დაჭერით ანალოგიურად. დაჭერილი მწვანე ხახვი თხელ რგოლებად. დააყარეთ ეს ინგრედიენტები კომბოსტოს.
სალათის თასს დაუმატეთ მაიონეზი და მარილი. თუ ცხარე მოგწონთ, დაუმატეთ წიწაკაც. აურიეთ ინგრედიენტები და დაუყოვნებლივ მიირთვით.
რა თქმა უნდა, ამ სწრაფ სალათებს, ძნელად შეიძლება ეწოდოს მსუბუქი და დახვეწილი. ამასთან, შეგიძლიათ მაიონეზი თავად გააკეთოთ ან შეცვალოთ არაჟნით. თავის მხრივ, დაამატეთ ლიმონის ცედრა, ნივრის ფხვნილი ან დაჭრილი მწვანილი. თუ დრო იძლევა ამის საშუალებას, ნუ გეშინიათ ექსპერიმენტის ჩატარების. წარმატებები!