POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ჩემს ოჯახს უყვარს ეს პური და საკმაოდ ხშირად ვაცხობ. გემრიელი, ხრაშუნა ქერქით და ფუმფულა გულით.

by ekaterine დეკემბერი 18, 2020
დეკემბერი 18, 2020

იტალიელების თქმით, იგი ჯერ კიდევ ძველ რომში მომზადდა! კლასიკური ფოკაჩის პურის რეცეპტი დღემდე თითქმის უცვლელი დარჩა, რადგან ის მხოლოდ 5 ინგრედიენტს შეიცავს: ფქვილი, წყალი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და საფუარი.

საფუარის დედის შეძენა შეგიძლიათ საცხობში ან თავად მოამზადოთ! უკიდურეს შემთხვევაში  შეცვალეთ ერთი სუფრის კოვზი მშრალი საფუარით.

კლასიკური ფოკაცია

ინგრედიენტები

წყალი 240 მლ

თაფლი 2 ს.კ.

მარილი 1 ჩ / კ

ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ.

ხორბლის ფქვილი 450 გრ

მაწონი 100 გრ

როზმარინი გემოვნებით

მომზადება

გახსენით მომზადებული საფუარი თბილ წყალში და დაამატეთ ფქვილი.  გააჩერეთ ცომი 15 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ დაამატეთ მარილი, მოურიეთ, დაამატეთ კარაქი და თაფლი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

ცომისგან გააკეთეთ ბურთულა, მოათავსეთ ზეთიან ფორმაში და გადააფარეთ ცელოფანი. დატოვეთ მაცივარში მთელი ღამით (8-დან 10 საათამდე). ეს უნდა გაიზარდოს მოცულობაში და გახდეს ფხვიერი. ეს არის ყველაზე გადამწყვეტი მომენტი მომზადების პროცესში!

ცომი გააბრტყელეთ, გაყავით 4 ნაწილად, ან გააბრტყელეთ საცხობი ფორმის ზომაზე. ცომში თითებით გააკეთე ჩაღრმავებები, როგორც ფოტოზე. ფოკაჩიას ზემოდან ზეთი მოუსვით.

ცომს მოაყარეთ როზმარინი და მარილი. აცხვეთ პური 25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსზე, სანამ არ გაწითლდება.

პურის გაცივების შემდეგ, დაჭერით ნაჭრებად და ზედმეტი საყინულეში შეინახეთ. ამ გზით, ყოველთვის ისეთი დარჩება, თითქოს ღუმელიდან ახლად გამოღებული.

0 FacebookEmail
previous post
თითოეულს 10 წუთში ვამზადებ. სხვადასხვა გემოვნების მარტივი და გემრიელი სალათები.
next post
“მარადიული საფუარი”, რომელიც კვირაში ერთხელ უნდა კვებოთ. მისი წყალობით სახლში ყოველთვის სურნელოვანი პური გვაქვს.

Related Articles

ბავშვობის საყვარელი გემო! ❤️🤤

მარტი 14, 2023

აუცილებელი დესერტი აღდგომისთვის, რომელსაც ბებიაჩემის რეცეპტის მიხედვით ვამზადებ....

მარტი 14, 2023

სამზარეულოში ყოველთვის მაქვს ვაფლის ფირფიტების შეკვრა იმ შემთხვევისთვის,...

თებერვალი 16, 2023

ელექტროენერგიის გათიშვა არ არის საბაბი, რომ საკუთარ თავს...

თებერვალი 16, 2023

როდესაც ჯიბეებში ქარი გიქრის, ეს რეცეპტი ნამდვილად გამოგადგება!...

თებერვალი 16, 2023

ჩემი ბედნიერი ქორწინების საიდუმლო: სიყვარული, ურთიერთპატივისცემა და გემრიელი...

თებერვალი 16, 2023

ახლა კარაქის ნაცვლად ცომს სულ სხვა ინგრედიენტს ვუმატებ....

თებერვალი 14, 2023

ჩემი ბავშვები მხოლოდ ასეთ ხაჭოს ჭამენ. მეგობრების ბავშვებმაც...

თებერვალი 14, 2023

უკვე უდავოა, რომ ეს პროდუქტი ყველაზე ჯანსაღად მიიჩნევა....

თებერვალი 14, 2023

ასე ამზადებდნენ ბებიაჩემი და დედაჩემი. რეცეპტი ბავშვობიდან! 📝

თებერვალი 14, 2023
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ვიტამინების ნამდვილი ბომბი! ვიყენებ წელიწადში ორჯერ და პრაქტიკულად ავად აღარ ვხდები.

  • 2

    წონის დაკლების ამ პროდუქტმა შოკში ჩააგდო ქალები მთელ მსოფლიოში! წვავს ცხიმს რამდენიმე დღეში. უკვე გამოვცადე!

  • 3

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 4

    როდესაც დიეტაზე ვიყავი, ეს დესერტი ნამდვილი ხსნა იყო ჩემთვის. ახლაც ვამზადებ, რადგან ის არ ვნებს ფიგურას და გამოდის გასაგიჟებლად გემრიელი! 😍 🍌

  • 5

    ამ გემრიელ აკორდეონს ვაშლთან ერთად მესამედ ვამზადებ ერთ კვირაში. სწრაფი და უპრობლემო. 🥧

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა