სწრაფი პიცა საუზმეზე
გაქვთ თუ არა ისეთი კერძი, რომლითაც სიამოვნებით საუზმობთ ან სადილობთ? ჩვენთვის ეს არის პიცა. ტრადიციულ რეცეპტზე უკეთესია სწრაფი რეცეპტი, რომელიც გემოთი არათუ ჩამოუვარდება, არამედ უფრო გემრიელიც არის.
ინგრედიენტები
მოხარშული ძეხვი 80 გრ
მყარი ყველი 100 გრ
კვერცხი 4 ცალი
რძე 50 მლ
პომიდორი 1 ც
კეტჩუპი 1 ს.კ.
მზესუმზირის ზეთი 1 ს.კ.
მარილი გემოვნებით
შავი პილპილი (დაფქვილი) გემოვნებით
მწვანე ხახვი გემოვნებით
მომზადება
ათქვიფეთ კვერცხები ღრმა თასში, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ჩაასხით რძე და ათქვიფეთ ყველაფერი. პური დავჭრათ ნაჭრებად. ისინი უნდა მოთავსდეს ტაფაში.
ძეხვი და პომიდორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში. შემდეგ ჩაყარეთ პურის ნაჭრები კვერცხის ნარევში, მოათავსეთ ტაფაში.
ზემოდან დაასხით დარჩენილი კვერცხის მასა. დააფარეთ სახურავი. მოამზადეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერ-ვარდისფერი გახდება. შემდეგ გადააბრუნეთ, წაუსვით კეტჩუპი.
მოათავსეთ ძეხვი პომიდვრის თავზე, მოაყარეთ ყველაფერი დაჭრილი- მწვანილი, გახეხილი ყველი და სანელებლები. კვლავ დააფარეთ კერძს. მოამზადეთ სანამ ყველი არ გადნება.
ზოგადად, სწრაფი პიცის მომზადებას 15 წუთზე მეტი დრო არ სჭირდება. ამ პერიოდის განმავლობაში, ჩემი შვილები ახერხებენ მოწესრიგდნენ. ამ კერძის ინგრედიენტები ყოველთვის მაცივარში მაქვს. და თუ ჩემი ოჯახის გაოცება მინდა, რაღაც ექსტრავაგანტულს დავამატებ: ლორს ან ზეთისხილს. გასაოცარია!