ორფერი ბლინები რძით
ბლინების გამოცხობა ყოველთვის კარგი იდეაა. თანაც თუ ასეთი ლამაზი ნიმუში გაქვთ… საუზმეზე მოამზადეთ სურნელოვანი ორფერი ბლინები. თქვენი შვილები აღფრთოვანებული იქნებიან, როგორც კი დაინახავენ ამ უჩვეულო და სასიამოვნო დელიკატესს.
ერთხელ მაინც რომ შეეცდებით ამ ბლინების მომზადებას, ნამდვილად არ მოგინდებათ დაუბრუნდეთ კლასიკურ რეცეპტს. ზებრა პრინტის დიზაინი თქვენს გულს მოიგებს. ამიტომ ტრადიციული ბლინების გამოცხობის სურვილი აღარ გექნებათ.
როგორ გამოვაცხოთ ლამაზი ორფერი ბლინები ტაფაში
შოკოლადის ცომისგან ნიმუშის შესაქმნელად დაგჭირდებათ ჩვეულებრივი 500 მლ პლასტმასის ბოთლი. აიღეთ მისი სახურავი და გააკეთეთ მასში შესაბამისი ზომის ხვრელი. შემდეგ შეავსეთ ბოთლი კაკაოს ცომით და მჭიდროდ მოუჭირეთ. ლამაზი ნიმუშის შექმნის მოწყობილობა მზად არის!
ინგრედიენტები
რძე 250 მლ
წყალი 250 მლ
კვერცხი 3 ც
მარილი 0,5 ჩ/კ
შაქარი 2 ს.კ.
ხორბლის ფქვილი 270 გრ
კაკაოს ფხვნილი 1 ს.კ.
მზესუმზირის ზეთი 5 ს.კ.
მომზადება
ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხები. დაამატეთ მარილი და შაქარი. ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ ქაფის წარმოქმნამდე.
კვერცხის ნარევში ჩაასხით რძე და წყალი. საფუძვლიანად აურიეთ. თანდათან დაუმატეთ გაცრილი ხორბლის ფქვილი. აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი და გლუვი ცომის მიღებამდე:
ცომის მთლიან რაოდენობას მოაცალეთ 200 მლ. ამ ნაწილს დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი. აურიეთ ყველაფერი. ჩაასხით 1 ს.კ. მზესუმზირის ზეთი. ისევ აურიეთ.
ცომის ძირითად ნაწილს დაასხით 4 ს/კ. მზესუმზირის ზეთი. აურიეთ კარგად. ჩაასხით შოკოლადის ცომი ბოთლში, რომელსაც თავსახურზე ნახვრეტი აქვს.
გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთით ცხიმწასმული ტაფა. მასზე შოკოლადის ცომით ვხატავთ ლოკოკინას.
ბლინები როგორც კი დადნება, ზემოდან დაასხით მსუბუქი ცომი. გაანაწილეთ იგი მთელ ზედაპირზე. გამოაცხვეთ ბლინები ორივე მხრიდან ოქროსფერ შეფერილობამდე. მზადაა!
ამ ბლინებს შეგიძლიათ მოასხათ ნეკერჩხლის სიროფი ან თაფლი. ასევე სცადეთ მიირთვათ ეს ტკბილი კერძი კარამელის სოუსით, ჯემით ან ჩვეულებრივი არაჟნით. ნებისმიერ შემთხვევაში, ორი ფერის ბლინები სუფრიდან სინათლის სიჩქარით გაქრება. მოგეწონათ ასეთი ორიგინალური საუზმის რეცეპტი? აუცილებლად გაუზიარეთ თქვენს მეგობრებს.