ავოკადოს პასტა სენდვიჩებისთვის: 3 რეცეპტი
ავოკადო არის #1 საკვები მათთვის, ვინც აკვირდება კვებას. არაერთხელ გვისაუბრია მწვანე ხილის სასარგებლო თვისებებზე და გაგიზიარეთ ორიგინალური რეცეპტები. ავოკადოს პასტა – ცალკე მასალად მინდა მივუძღვნა, ისეთი შესანიშნავი პროდუქტია!
მრავალმხრივი კერძი გამოიყენება როგორც უბრალოდ პურზე წასასმელად, ასევე ჩიფსების, ბოსტნეულის და ფრინველის სქელ სოუსად. როგორ ავირჩიოთ ავოკადო მაკარონისთვის, რომელია მისი მომზადებისა და მირთმევის საუკეთესო საშუალება – ამ ყველაფერს ჩვენს სტატიაში შეიტყობთ.
ავოკადოს პასტის მომზადების დახვეწილობა
როგორ ავირჩიოთ ავოკადო
ყურადღება მიაქციეთ ნაყოფის ფერს: მწიფე ავოკადო უნდა იყოს მუქი მწვანე (ყავისფერთან ახლოს). ყიდვის წინ შეამოწმეთ ნაყოფის სიმტკიცე.
რა უხდება ავოკადოს
ავოკადოს პასტა მექსიკურ სამზარეულოს ეკუთვნის, ამიტომ ამ კერძის გემო ხშირად საკმაოდ პიკანტურია. ავოკადოს კარგად უხდება ლაიმის და ლიმონის წვენი, ცედრა, ხახვი, ქინძი, ჩილის წიწაკა, სოიოს სოუსი, თხილი და ბოსტნეული. შეგიძლიათ მოიფიქროთ ავოკადოს პასტის საკუთარი ვარიაცია, რომელიც აუცილებლად გაგახარებთ თავისი გემოთი.
ტოსტი, პურის შემწვარი ნაჭრები ან ჩიფსები შესანიშნავია ავოკადოს პასტასთან ერთად. კერძს ასევე მიირთმევენ სპაგეტით, სტაფილოებით, ნიახურით და სხვა ახალი ბოსტნეულით.
ავოკადოს პასტის 3 რეცეპტი
გუაკამოლე
ინგრედიენტები
მწიფე ავოკადო
2 კბილი ნიორი
0,5 ც. ლაიმი ან ლიმონი
მარილი გემოვნებით
დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
ჩილის წიწაკა გემოვნებით
მომზადება
ავოკადო გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმო და რბილობი. ცალკე თასში გახეხეთ რბილობი ბლენდერით. იქვე გაწურეთ ლაიმი ან ლიმონის წვენი და ნიორი.
შეანელეთ ნარევი გემოვნებით, შემდეგ აურიეთ სანამ გლუვი გახდება.
ავოკადოს და თხილის პასტა
ინგრედიენები
1 მწიფე ავოკადო
1 მუჭა ნიგოზი
0,25 ჩ.კ ზეითუნის ზეთი
1 ს.კ. ლიმონის წვენი
მარილი გემოვნებით
ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადება
ავოკადო გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ კურკა და რბილობი. ცალკე თასში ათქვიფეთ რბილობი ბლენდერით. დაუმატეთ ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი.
ნიგოზი დაჭერით და დაუმატეთ ავოკადოს რბილობი. მარილი და პილპილი მოაყარეთ გემოვნებით. აურიეთ.
ავოკადოს და ხაჭოს პასტა
ინგრედიენტები
2 პატარა მწიფე ავოკადო
5 ცალი მაგრად მოხარშული კვერცხი
200 გრ თეთრი ხაჭო
1 მჟავე კიტრი
3 კბილი ნიორი
1 ხახვი
0,5 ც. ლიმონი
მარილი გემოვნებით
ზეთისხილი გემოვნებით
დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
მომზადება
ავოკადო გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ კურკა და რბილობი. ცალკე თასში ათქვიფეთ რბილობი ბლენდერით. კვერცხები გახეხეთ წვრილ სახეხზე და ხაჭოსთან ერთად დაუმატეთ ავოკადოს.
მიღებულ მასას აურიეთ და დაუმატეთ ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი. წვრილად დაჭერით კიტრი, ხახვი, ნიორი და ზეთისხილი. დაამატეთ პასტას და აურიეთ. ასევე Მარილი და პილპილი და აურიეთ.
ეს არის მხოლოდ 3 მარტივი ავოკადოს პასტის რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ შეცვალოთ და გააუმჯობესოთ თქვენი გემოვნებით. ავოკადო მშვენიერია, რადგან ისინი ერწყმის ბევრ საკვებს და ხდის კერძებს უფრო გემრიელს და ნოყიერს. მზა პასტა არ არის განკუთვნილი გრძელვადიანი შენახვისთვის, მაგრამ მაცივარში დალუქულ ჭურჭელში მისი შენახვა შეიძლება რამდენიმე დღით. არ დაგავიწყდეთ ამ სტატიის გაზიარება ავოკადოს მოყვარულთათვის. Წარმატებები!