POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

სიტყვები ვერ აღწერს რა გემრიელია! ამ ჟოლო-შოკოლადის სიგიჟეს ზედიზედ მესამედ ვამზადებ! თავის შეკავება ძალიან მიჭირს. 😍

by ekaterine მაისი 8, 2022
მაისი 8, 2022

კაკაოს და ჟოლოს დესერტი

ერთი მეგობარი მყავს – ტირამისუს ერთგული გულშემატკივარი. ამზადებს და ყიდულობს მას ნებისმიერი შემთხვევისთვის! ზოგჯერ მეჩვენება, რომ მას შეუძლია მხოლოდ ამ სიტკბოს ჭამა. მე მიყვარს დესერტი, განსაკუთრებით ყველა სახის ღვეზელები და ნამცხვრები, მაგრამ უკვე იმედი აღარ მაქვს, რომ ჩემს მეგობარს რაღაცით გავაკვირვებ. სანამ ერთ დღეს არ ვცადე ამ დესერტის გაკეთება ჟოლოსა და კაკაოსგან.

მინდა გაბედული განცხადება გავაკეთო: ტირამისუც კი არ შეიძლება მას შეადაროთ. და მომზადება ამ დესერტის გარკვეულწილად მსგავსიც კია, მომზადება სამ ფენად ხდება: ჰაეროვანი ბისკვიტი კენკრით გაჟღნთილი; კარაქის კრემის ფენა; შოკოლადის მინანქარი.

შოკოლადის დესერტი ჟოლოთი

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 200 გრ

კაკაოს ფხვნილი 50 გრ

რძის შოკოლადი 200 გრ

სოდა 1 ჩ.კ.

მზესუმზირის ზეთი 60 მლ

წყალი 100 მლ

კვერცხი 5 ც

ვანილის შაქარი 15 გრ

ნაღები 600 მლ

შაქრის ფხვნილი 50 გრ

მომზადება

ქვაბში ჩაასხით ზეთი, წყალი და დაუმატეთ 200გრ შაქარი 30გრ კაკაოსთან ერთად. აურიეთ და მოხარშეთ ცეცხლზე, ადუღებამდე.

კვერცხები ვანილის შაქართან და 30გრ ჩვეულებრივ შაქართან ერთად ავთქვიფოთ სქელი თეთრი მასის მიღებამდე. შეურიეთ კაკაოს მასას და ისევ ათქვიფეთ.

გაცერით ფქვილი ჩაის კოვზ სოდასთან და 1 ჩაის კოვზ ვანილის შაქართან ერთად. ნაწილ-ნაწილ დაუმატეთ თხევად მასას, რომ მიიღოთ არაჟნის კონსისტენციის ცომი.

ცომი გადაიტანეთ პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობზე და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.

ნაღები (400 მლ) ათქვიფეთ გამაგრებამდე და მოაყარეთ შაქრის პუდრა. დადგით განზე. მიღებული ნამცხვარი კოვზით გახეხეთ, როგორც ფოტოზე, ჰაეროვანი ბისკვიტის მასის მისაღებად.

შეურიეთ ბისკვიტის ნამტვრევები გალღობილ ჟოლოსთან ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე და მოათავსეთ ფორმაში, მიიღება რბილი ნამცხვარი. ზემოდან წაუსვით კრემისებრი მასა, შემდეგ ფორმა შედგით მაცივარში ერთი საათით.

ამ ხნის განმავლობაში გაადნეთ შოკოლადი და შეურიეთ თბილ კრემს (200 მლ). ფორმის ბოლო ფენად მოასხით, გააფორმეთ ახალი ჟოლოთი და შედგით მაცივარში კიდევ ერთი საათით. მიირთვით ცივად!

სიტყვები ვერ აღწერს რა გემრიელია. ზამთარში ვიღებ გაყინულ ჟოლოს (ამ მიზნით მთელი უკეთესია), ზაფხულში კი – ახალს. კენკრა, რა თქმა უნდა, შეიძლება შეიცვალოს. მაგალითად, მე ძალიან მომწონს დაშაქრული მოცხარი, მაგრამ შემდეგ ცომს ნაკლები სიტკბო უნდა დაუმატოთ. ეს დესერტი ნამდვილად განასახიერებს დღესასწაულს! შეინახეთ მოსახერხებელი შემთხვევისთვის.

 

3 FacebookEmail
previous post
მარწყვის მოხარშვისა და გაყინვის გარეშე შენახვის მეთოდი. კენკრა არ კარგავს გემოს და არომატს მთელი წლის განმავლობაში.
next post
#1 საკვები მათთვის, ვინც აკვირდება კვებას. ეს სასარგებლო ხილი კერძებს ხდის უფრო გემრიელს და ნოყიერს!

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა