ასეთ “კარტოფილს” ყოველ დღე ვერ გასინჯავთ. გაახარეთ თქვენი პატარები ამ მარტივი და გემრიელი დესერტით!

ნამცხვარი “კარტოფილი”

შემადგენლობა:

500 გორცხობილა (სასურველია ვანილის)

400 მლ შედედებული რძე

50 გრ კაკაოს ფხვნილი

200 გ კარაქი

100 გრ შოკოლადი (მინიმუმ 70% კაკაო, და სასურველია უფრო მეტი)

30 მლ კონიაკი (სურვილისამებრ)

20 გრ ციტრუსისგან დამზადებულია ცუკატები.

ორ საათში მოამზადებთ 20 ასეთ “კარტოფილს”.

 

მომზადება:

ძალიან წვრილად დაფქვით ორცხობილა. ცალკე აურიეთ ერთმანეთში შედ.რძე და კაკაოს ფხვნილი. შეურიეთ კარაქი, დადგით ცეცხლზე და ურიეთ სანამ კარაქი არ გადნება. ამავე მასაში შეურიეთ ორთქლზე გამდნარი შოკოლადის ნახევარი. მეორე ნახევარი მოიტოვეთ გასაფორმებლად. დაუმატეთ სურვილისამებრ კონიაკი.

გააკეთეთ პატარა კარტოფილები, შიგნით მოათავსეთ ცუკატები. ცუკატების ნაწილი შემოინახეთ გასაფორმებლად.

დარჩენილი შოკოლადი გაადნეთ და გადაუსვით გამზადებულ კარტოფილებს, მორთეთ ცუკატებით, დაელოდეთ სანამ შოკოლადი გაიყინება.

ულამაზესი “კარტოფილები”- იმის ფიქრი, რომ ცივი გემოს დაკარგავს, მცდარია, პირიქით, დაელოდეთ შოკოლადიც კარგად გაცივდება და უფრო გემრიელი იქნება. გემრიელად მიირთვით!

Loading...