კიტრის მწნილი ბოსტნეულით ბვარიულად
გთავაზობთ ძალიან მარტივ ინსტრუქციას, თუ როგორ მოვამზადოთ კიტრის უგემრიელესი მწნილი სწრაფად და მარტივად. მიუხედავად მომზადების განსხვავებული მეთოდისა, ის ძალიან ხრაშუნა და გემრიელი გამოდის.
პირადად მე კიტრის უგემრიელესი მარინადის მოსამზადებლად ამ მეთოდს უკვე დიდი ხანია ვიყენებ და ძალიან კმაყოფილი ვარ. ასე მომზადებული მჟავე კიტრი ძალიან გემრიელი, არომატული და ხრაშუნა გამოდის. ყველას გირჩევთ, ჩაინიშნოთ ეს რეცეპტი და თავადაც სცადოთ.
ინგრედიენტები
კიტრი 700 გ
სტაფილო 0.5 ცალი
ხახვი 1 ცალი
ნიორი 2-3 კბილი
კამა გემოვნებით
შაქარი 2 ჩ.კ
მარილი 1 ჩ.კ.
ძმარი 45 მლ
მომზადება
კიტრი კარგად გარეცხეთ, მოაჭერით ყუნწები და 4 საათით ცივ წყალში მოათავსეთ.
დასასრულს, გაფხიკეთ სტაფილო, დაჭერით წრეებად და მოათავსეთ ქილის ძირში.
შესანახად კონტეინერი სტერილიზებული უნდა იყოს. გააკეთეთ ეს თქვენთვის მოსახერხებელი ფორმით. სტაფილოს დაამატეთ ნივრის რამდენიმე კბილი, კამა. რგოლებად დაჭრილი ხახვი, ასევე მოათავსეთ ქილის ბოლოში. გაჟღენთილი კიტრი ჩაალაგეთ ქილაში, ისე რომ ისინი ერთმანეთთან მჭიდროდ ჩალაგდეს.
მოაყარეთ ქილაში არსებულ ბოსტნეულს მარილი, შაქარი, ძმარი და პირამდე შეავსეთ წყლით. გაუკეთეთ სტერილიზაცია ადუღებიდან 3 წუთის განმავლობაში.
ფრთხილად ამოიღეთ ქილა ქვაიდან, მოხუფეთ და შეფუთეთ თბილად გადმოტრიალებულ მდგომარეობაში. როცა გაცივდება, შეინახეთ გრილ ადგილას.
თუ თქვენ ჯერ კიდევ არ მოგიმზადებიათ დაკონსერვებული კიტრი, გირჩევთ ამ რეცეპტს. თუ უკეთესი მეთოდი გაქვთ, გაგიზიარეთ კომენტარებში.