POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ნამცხვარი “სნიკერსი”

by ekaterine დეკემბერი 3, 2018
დეკემბერი 3, 2018

 

12ცალი კვერცხი

750 გრ შაქარი

700გრ კარაქი

2 ქილა მოხარშული შესქელებული რძე

2 ცალი ვანილი

1ჩ/კოვზი სოდა

4ს/კოვზი თაფლი

7ჭიქა ფქვილი

200გრ მიწის თხილი
 

კვერცხის ცილა და გული ერთმანეთისგან გავაცალკევოთ

ცილა მოვათავსოთ მშრალ თასში მიქსერით ამოვიყვანოთ, დავუმატოთ 150 შაქარი, ავთქვიფოთ მანამ, სანამ შაქრის კრისტალები არ გადნება. ფორმაზე დავაფინოთ გამოსაცხობი ქაღალდი (კალკა ), კალკაზე წავუსვათ კარაქი, მოვაფრქვიოთ ფქვილი და დავასხათ ბეზე გადავასწოროთ და  შევდგათ  ღუმელში 100 გრადუსზე. ბეზე რომ ამოვიდა, ჩაუწიეთ ტემპერატურა 60 გრადუსზე.

ფირფიტების ცომი

კვერცხის გულებითა და 2 ჭიქა შაქრისაგან გავაკეთოთ გოგლი- მოგლი დავუმატოთ 4 სუფრის კოვზი თაფლი 1ჩ/ კოვზი სოდა, 300გრ დარბილებული და არა გამდნარი კარაქი თანმიმდევრობით დავუმატოთ ფქვილი, მოვზილოთ ნაზი ცომი. ცომი გავყოთ სამ ტოლ ნაწილად. ცხიმწასმულ ჟარონაზე  მოვაყაროთ ფქვილი, გავაბრტყელოთ ცომი, გვერდები ძალიან არ უნდა გადავიდეს ძირის მხრიდან. გამოვაცხოთ 200 გრადუსზე. ფირფიტა როცა გამოცხვება გირჩევთ შეაგრილოთ ფირფიტა და ისე გადმოაცუროთ არ გაგიტყდებათ. მეორე ფირფიტაც ასევე გამოვაცხოთ. ცხელს შემოვაჭრათ გვერდები.

კრემი

400 გრ კარაქი ამოვიყვანოთ, დავუმატოთ 2 ქილა შესქელებული რძე, ვანილი გემოვნებით.

როცა ფირფიტები გაგრილდება, წავუსვათ კრემი მოვაყაროთ მიწისთხილი, შემდეგ ბეზე, კრემი, შემდეგ მეორე ფენას წავუსვათ კრემი. ზემოდან  მოვასხათ მინანქარი.

მინანქარი

სამი სუფრის კოვზი შაქარი ერთი კოვზი კაკაო ,ერთი ჩ/კოვზი წყალი და 30გრ კარაქი. მივიყვანოთ ადუღებამდე და 2-3 წუთის შემდეგ გადმოვდგათ, გავაგრილოთ და ისე მოვასხათ ნამცხვარს.

0 FacebookEmail
previous post
საიდუმლო ინგრედიენტის წყალობით “სიგარეტები” ხრაშუნა და ჰაეროვანია.
next post
თევზის საცივი

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა