• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

როცა ვფიქრობ, რამდენად სასარგებლოა, დაუყოვნებლივ ვაცხობ პოლონურ არომატულ კექსს “მაზურკა”.

by ekaterine აპრილი 23, 2020
აპრილი 23, 2020

კექსი “მაზურკა” ხმელი ხილით და კაკლით

კექსი “მაზურკა” ეროვნული პოლონური დესერტია, რომელიც ძირითადად დღესასწაულებზე მზადდება. დესერტს ავსებს ნიგვზითა და გამხმარი ხილით, ხოლო თავზე მას ამშვენებს ჯემი, გლაზური ან კრემი. გამოდის წარმოუდგენლად გემრიელი და ლამაზი საკონდიტრო ტკბილეული.

პოლონეთშიც კი უამრავი ვარიანტია მაზურკის ნამცხვრის მომზადებისთვის. რა თქმა უნდა, რაც უფრო შორს არის ისტორიული სამშობლოდან, უფრო მეტი ცვლილება შეიძლება მოხდეს თავდაპირველ რეცეპტში. აქედან გამომდინარე, გვინდა ვისაუბროთ ტრადიციულ მაზურკაზე ხმელი ხილით და კაკლით. მისი მომზადება ძალიან მარტივია, შედეგი კი თავისთავად არაჩვეულებრივია!

ინგრედიენტები

შავი ქლიავის ჩირი 0.5 ჭიქა

გამხმარი გარგარი0.5 ჭიქა.

ქიშმიში 0.5 ჭიქა.

ნიგოზი 1 ჭიქა.

კვერცხი 3 ცალი.

ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა.

შაქარი 1 ჭიქა.

მარგარინი 100 გრ.

სოდა 0,5 ჩაის კოვზი.

ლიმონის წვენი 2 ს.კ.

თაფლი 2 ს.კ.

მომზადება

გამხმარი ხილი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, ხოლო გარეცხეთ და გააშრეთ ქიშმიში. დაჭერით ნიგოზი.

ათქვიფეთ კვერცხი შეურიეთ შაქართან სანამ არ გახდება გლუვი. სანამ ურევთ, ნაზად დაუმატეთ ფქვილი.

ჩაყარეთ დაჭრილი კაკალი და გამხმარი ხილი ცომში, კარგად აურიეთ.

ფორმაზე გაშალეთ პერგამენტის ქაღალდი, წაუსვით ცხიმი და დაასხით ცომი. აცხვეთ დესერტი 35 წუთის განმავლობაში 150–160 ° С ტემპერატურაზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

არომატული კექსის მირთმევა შეიძლება როგორც ცხელი, ასევე ცივი. სცადეთ და დაამატეთ სხვა გამხმარი ხილი ცომს: ხმელი ვაშლი, მსხალი ან მოცვი. თავზე, თუ გსურთ, დაამშვენეთ შაქრის ფხვნილით ან კრემით.

გემრიელად მიირთვით და არ დაგავიწყდეთ გაუზიაროთ რეცეპტი მეგობრებს.

0
FacebookEmail
previous post
მხოლოდ 100 კილოკალორია 100 გრამზე. გემრიელი და ნოყიერი, მხოლოდ ის, რაც გჭირდებათ! ჭამეთ მრავალფეროვანი და იყავით ჯანმრთელი!
next post
ლეგენდარული “მინის ნამსხვრევები”- ლამაზი და გემრიელი.

Related Articles

გემოს და არომატის ფეიერვერკი, რომელსაც სიტყვებით ვერ გადმოსცემ....

ივნისი 22, 2022

გურმანები ამატებენ სანელებლებს, ლიქიორებს და მარილსაც კი. მაგრამ...

ივნისი 22, 2022

მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინის ჯანსაღი ალტერნატივაა.

ივნისი 22, 2022

მდიდარი ნაღებისებრი გემო მაშინვე გაბრუნებს ბავშვობაში, როცა ნაყინი...

ივნისი 20, 2022

ცოტა ხნის წინ გამყიდველმა საბოლოოდ გაამხილა საიდუმლო. ახლა...

ივნისი 20, 2022

გვერდს ვერ აუვლი! უნივერსალური რეცეპტია ნატურალური ჟელეს მოსამზადებლად!

ივნისი 10, 2022

მარწყვის გამხმარი ყუნწები უფრო ღირებულია ვიდრე თავად კენკრა:...

ივნისი 4, 2022

მას შემდეგ რაც ამ კერძით ვახშმობას დავიწყებ, ვიცი...

მაისი 29, 2022

თუ თქვენც ისევე გიყვართ მარწყვი, როგორც მე, აუცილებლად...

მაისი 29, 2022

ამ დესერტმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა. უფრო უკეთესია, ვიდრე...

მაისი 27, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ტკბილზე მოთხოვნილება ისე გამიქრა, აღარც კი მახსენდება და ვერც კი ვიგრძენი წონაში ისე დავიკელი.

  • 2

    დადასტურდა, რომ სოკოს ძალიან ეშინია ამ ეთერზეთების.

  • 3

    ცხიმის წვა მეხუთე დღიდან იწყება. აუცილებელია საუზმეზე მიირთვათ მხოლოდ ნახევარი…

  • 4

    ტუტოვანი საკვების ტოპ-ათეული, რომელიც ხელს უშლის სიმსუქნეს, ინსულტს და კიბოს!

  • 5

    გაწურეთ ლიმონი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და არასდროს დამივიწყებთ!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC