POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

“პანი ვალევსკა” – ლეგენდარული პოლონური ტორტი. ამ შესანიშნავი დესერტის ისტორია დაკავშირებულია პოლონელ გრაფინია მარია ვალევსკასთან. ამბობენ, რომ იგი ნაპოლეონის საყვარელი ქალი და მისი შვილის დედა გახლდათ. პოლონელები მათ შესახებ რომანტიკულ ისტორიებს ყვებიან.

by ekaterine ნოემბერი 22, 2018
ნოემბერი 22, 2018

პანი -ვალევსკა

ცომი
ფქვილი 300 გრ
კარაქი 200 გრ
კვერცხის გული 4ცალი
შაქარი 3ს/კ
ვანილი
გამაფხვიერებელი ან სოდა 1ჩ/კ

ბეზე
4კვერცხის ცილა
1ჭიქა შაქარი
სახამებელი 1ს/კ
მოცხარის ჯემი
მოხალული მიწის თხილი ან ნიგოზი

კრემი
რძე 400 გრ
კვერცხი 2 ცალი
ვანილი
შაქარი 5ს/კ
სახამებელი 2ს/კ
კარაქი 150 გრ

ფქვილს დავამატოთ შაქარი, გამაფხვიერებელი, ვანილი და ხელით ავსრისოთ ოთახის ტემპერატურის კარაქთან ერთად. თანდათან დავამატოთ კვერცხის გულები და მოვზილოთ ნაზი, რბილი ცომი.
ცომი გავაბრტყელოთ ხელით ქაღალდდაფენილ ჟარონაზე(37×25) და გამოვაცხოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 160გრადუსზე  10 წუთით.
ამასობაში გავაკეთოთ ბეზე.ა მისათვის კვერცხის ცილა და შაქარი ავთქვიფოთ კარგად გამყარებამდე, დავამატოთ სახამებელი.
გამოვიტანოთ ცომი, ცხელსვე წავუსვათ ჯემი გემოვნების მიხედვით რაოდენობა, დავადოთ ბეზე და წვრილად დაჭრილი მოხალული თხილი ან ნიგოზი
შევაბრუნოთ ისევ ღუმელში და ვაცხოთ 150 გრადუსზე  30 წთ.
კრემისათვის კვერცხი, შაქარი, ვანილი და სახამებელი ავურიოთ ერთმანეთში, გავხსნათ კარგად ცხელ რძეში და დავდგათ გაზზე. ვურიოთ სანამ მასა კარგად არ გასქელდება.
ავთქვიფოთ კარაქი და თანდათან დავამატოთ შეგრილებული ფაფა.
გამომცვარი ფირფიტა გავაციოთ ბოლომდე, გავჭრათ ვერტიკალურად ორ ტოლ ნაწილად. პირველ ფენას წავუსვათ კრემი, დავადოთ მეორე ფენა და გვერდებზე წავუსვათ მორჩენილი კრემი და თხილი.
ფირფიტაზე ბეზეს წასმის შემდეგ გრადუსს დაუწიეთ 150ზე ქვევით, ბეზე რომ არ დაგეწვათ, რადგან ყველა ღუმელი ინდივიდუალურია.

0 FacebookEmail
previous post
უგემრიელესი “მედოკი”
next post
ის მუდამ ენერგიით და სასარგებლო ნივთიერებებით აგვავსებს.

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა