• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ბავშვებს ყოველ შაბათ-კვირას ვუცხობ. შემწვარი ბურბუშელების მთა დგება, მაგრამ საკმარისი არასდროს არ არის.

by ekaterine იანვარი 21, 2020
იანვარი 21, 2020

ბურბუშელა არის ხრაშუნა ტკბილეული, რომელიც მდუღარე ზეთშია შემწვარი და ზემოდან შაქრის პუდრა აქვს მოყრილი. ბურბუშელის ტრადიციული ცომი მზადდება კვერცხის, ფქვილისა და არყისაგან. მაგრამ ცომი კეფირით გამოდის ძალიან ფაფუკი და ნაზი.

გთავაზობთ რეცეპტს რომელიც უნგრეთშია პოპულარული. ცომი არაჟნით მზადდება, გამდნარ კარაქს უმატებენ ბოლოს. ასეთი ცომი მეორე დღესაც ინარჩუნებს პირვანდელ ჰაეროვნებას.

ინგრედიენტები

ხორბლის ფქვილი 250 გრ

შაქარი 50 გ

მარილი გემოვნებით

კვერცხის გული 4 ცალი

კონიაკი 1 ს.კ.

სმეტანა 1 ს.კ.

საფუარი 1 ჩაის კოვზი

რძე 50 მლ

კარაქი 50 გრ

მზესუმზირის ზეთი გემოვნებით

შაქრის ფხვნილი მოსაყრელად

მომზადება

თბილ რძეში გახსენით საფუარი და ცოტა მარილი.

ჯამში მოათავსეთ ფქვილი, დარჩენილი შაქარი და მარილი. დაუმატეთ კვერცხი გული, გაფუებული საფუარი, კონიაკი და არაჟანი. მოზილეთ ცომი. მოზელვის დროს დაუმატეთ გამდნარი კარაქი. შეფუთეთ ცომი და დატოვეთ 30 წუთით.

хворост на кефире

ცომი  გააბრტყელეთ 0,5სმ სისქის ფირფიტად და დაჭერით მართხკუთხედებად. ჩაჭერით ცენტრში და მიეცით სურათზე ნაჩვენები ფორმა.

как приготовить хворост

ღრმა ტაფაში ჩაასხით ზზეთი, აადუღეთ და მოათავსეთ შიგ ბურბუშელა. შეწვით სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

მზა ბურბუშელა მოათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, ზემოდან გულუხვად მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

хворост на дрожжах

ეს ნამცხვრები მშვენიერია საუზმეზე. გაჭერით სიგრძეზე, წაუსვით ჯემი ან კარაქი, მიირთვით თბილი რძით ან ჩაით.

1
FacebookEmail
previous post
ფრანგული კექსი “უხილავი”, რომელიც ცომს თითქმის არ შეიცავს.
next post
საუკეთესო ფენოვანი ცომის რეცეპტი დედაჩემის კულინარიული რეცეპტების წიგნიდან, შესანიშნავია კრუასანებისთვის და ღვეზელებისთვის!

Related Articles

გემოს და არომატის ფეიერვერკი, რომელსაც სიტყვებით ვერ გადმოსცემ....

ივნისი 22, 2022

გურმანები ამატებენ სანელებლებს, ლიქიორებს და მარილსაც კი. მაგრამ...

ივნისი 22, 2022

მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინის ჯანსაღი ალტერნატივაა.

ივნისი 22, 2022

მდიდარი ნაღებისებრი გემო მაშინვე გაბრუნებს ბავშვობაში, როცა ნაყინი...

ივნისი 20, 2022

ცოტა ხნის წინ გამყიდველმა საბოლოოდ გაამხილა საიდუმლო. ახლა...

ივნისი 20, 2022

გვერდს ვერ აუვლი! უნივერსალური რეცეპტია ნატურალური ჟელეს მოსამზადებლად!

ივნისი 10, 2022

მარწყვის გამხმარი ყუნწები უფრო ღირებულია ვიდრე თავად კენკრა:...

ივნისი 4, 2022

მას შემდეგ რაც ამ კერძით ვახშმობას დავიწყებ, ვიცი...

მაისი 29, 2022

თუ თქვენც ისევე გიყვართ მარწყვი, როგორც მე, აუცილებლად...

მაისი 29, 2022

ამ დესერტმა მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვა. უფრო უკეთესია, ვიდრე...

მაისი 27, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ტკბილზე მოთხოვნილება ისე გამიქრა, აღარც კი მახსენდება და ვერც კი ვიგრძენი წონაში ისე დავიკელი.

  • 2

    დადასტურდა, რომ სოკოს ძალიან ეშინია ამ ეთერზეთების.

  • 3

    გაწურეთ ლიმონი, დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და არასდროს დამივიწყებთ!

  • 4

    ცხიმის წვა მეხუთე დღიდან იწყება. აუცილებელია საუზმეზე მიირთვათ მხოლოდ ნახევარი…

  • 5

    ტუტოვანი საკვების ტოპ-ათეული, რომელიც ხელს უშლის სიმსუქნეს, ინსულტს და კიბოს!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC