• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

როგორ მოვამზადოთ ყველასთვის საყვარელი “ჩიტის რძე”: რეცეპტი, რომლითაც მრავალი წლის განმავლობაში ვამზადებ!

by ekaterine იანვარი 9, 2020
იანვარი 9, 2020

ძველი მითოლოგიის თანახმად, ჩიტის რძე არაჩვეულებრივი სასწაულია, რომელიც არ არსებობს. ისინი ამბობენ, რომ ადამიანებს, ვისაც ყველაფერი აქვთ, მხოლოდ ფრინველის რძეზე ოცნებობენ …

ყველაზე დელიკატური ტორტი “ჩიტის რძე” გამოიგონეს 1978 წელს. მისი ამბავი იმით დაიწყო, რომ სსრ კავშირის სურსათის მრეწველობის მინისტრმა დააგემოვნა ჩეხოსლოვაკიის ტკბილეული «Птасье млечко». მას იმდენად მოეწონა, რომ მაშინვე გამოსცა ბრძანებულება,  შეფ-მზარეულებს მსგავსი რამ მოემზადებინათ.  როდესაც ტკბილეული გახდა ჩვენი ხალხის საყვარელი დელიკატესი, გადაწყვიტეს, რომ ნამცხვარიც შესანიშნავი გამოვიდოდა. ისინი მუშაობდნენ ნაზი დესერტის რეცეპტზე 6 თვის განმავლობაში.

სახლში ნამდვილი „ჩიტის რძის“ მომზადება ადვილი არ არის. აქედან გამომდინარე, ჩვენ მოვამზადეთ თქვენთვის მსუბუქი ვერსია. გამოდის არანაკლებ გემრიელი და დრო 2-ჯერ ნაკლებია საჭირო!

ინგრედიენტები

კვერცხის ცილა 4 ცალი

შაქარი .4 ს.კ.

ლიმონმჟავა 1 ჩ.კ

ჟელატინი 12 გ

წყალი 260 მლ

შავი შოკოლადი 100 გრ

კარაქი 50 გრ

მომზადება

გაჟღინთეთ ჟელატინი ჭიქა წყალში. დატოვეთ ერთი საათის განმავლობაში.

ათქვიფეთ ცილა ქაფის მიღებამდე, დაამატეთ ლიმონის მჟავა და შაქრის სიროფი. გააგრძელეთ თქვეფა.

სიროფის მოსამზადებლად, შაქრის თანაფარდობა წყალთან არის 1: 1. ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე.

გაათბეთ ჟელატინი, მაგრამ არ მოხარშოთ. დაამატეთ იგი ცილას თბილი ნელ-ნელა,  არ შეწყვიტოთ თქვეფა.

შოკოლადი ჩაყარეთ კარაქში და წყლის აბაზანაზე გაადნეთ. შოკოლადის მასა ჩაასხით დესერტის ფორმაში, შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში.ზემოდან მოათავსეთ ცილის მასა და შედგით ისევ მაცივარში გამაგრებამდე.

ყველასთვის საყვარელი “ჩიტის რძე” მზად არის. სურვილისამებრ გააფორმეთ პიტნის ფოთლებით ან მოასხით შოკოლადის მინანქარი. მიირთვით არომატულ ყავასთან და ჩაისთან ერთად!

 

0
FacebookEmail
previous post
საოცრად ლამაზი კექსი საოცარი გემოთი. ვერ ვიჯერებდი, რომ ასეთი სასწაული ასე მარტივად მზადდება…
next post
მომხიბლავი გემო: ბანანის ჟელე არაჟნით. მსუბუქი დესერტი ნოყიერი დღესასწაულის შემდეგ.

Related Articles

დანამდვილებით ვიცი, რომ ფხვიერი ხაჭოს ნამცხვარი ქიშმიშით შთაბეჭდილებას...

მაისი 15, 2022

დესერტის მომზადებას 30 წუთს ვუთმობ, კომპლიმენტებს კი გაცილებით...

მაისი 15, 2022

ნაყინი “პლომბირი” – ჩემი საყვარელი დესერტი ყველა სეზონზე!

მაისი 15, 2022

ადრე მაღაზიაში ვყიდულობდი, ახლა ჩემით ვამზადებ!

მაისი 13, 2022

როცა დესერტის მოსამზადებლად საკმარისი დრო არ არის, ყოველთვის...

მაისი 13, 2022

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით.

მაისი 11, 2022

ასე ვამზადებ ჩილის კეტჩუპით დამარინადებულ კიტრს.

მაისი 11, 2022

თეთრ კომბოსტოს ძმრიან წყალში ვასველებ და შედეგად პიცას...

მაისი 11, 2022

თუ კარტოფილს გავფცქვნი, ჩემი ოჯახი ბლინებს არ დაელოდება....

მაისი 10, 2022

მას შემდეგ, რაც ამ კერძის მომზადება გადავწყვიტე, მაშინვე...

მაისი 10, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    რეგულარულად ვამზადებ და ყველა გიჟდება! მალე მთელი ოჯახი სამზარეულოში შევიკრიბებით!

  • 2

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 3

    მხოლოდ ერთი კოვზი უზმოზე და საღამოს უკვე 2 კგ. ქრება. ეფექტური ლიპოსაქციის მოკლე კურსი.

  • 4

    სამდღიანი დეტოქსის წყალობით დაიკლებთ 3-დან 7 კგ-მდე. 3 დღის შემდეგ სასწორზე ციფრები მახარებს.

  • 5

    ეს რეცეპტი ბოშას მოჰპარა ჩემმა მეგობარმა. ცხარე და უგემრიელეს აჯიკა მოდუღების გარეშე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC