POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ჰაეროვანი სამბუკი ვაშლისგან: ის გახსენებთ გემოვნებით ზეფირს, მაგრამ კიდევ უფრო დელიკატური და სურნელოვანია!

by ekaterine აგვისტო 18, 2019
აგვისტო 18, 2019

სამბუკი ვაშლისგან – რეცეპტის შესახებ შეიძლება გამოვიყენოთ ფრაზა: ყველაფერი გემრიელი მარტივია! ის უკვე მოეწონა ბევრ კულინარიის სპეციალისტს. შესაძლებელია, რომ თქვენს არსენალში კიდევ ერთი მსუბუქი ტკბილი კერძი გამოჩნდეს. გარდა ამისა, ის დაბალკალორიულია. მაგრამ ამის მიუხედავად, ჩვენ ზედმეტად არ გირჩევთ მის ჩართვას რაციონში, რადგან დესერტი მდიდარია სწრაფი ნახშირწყლებით.

სამბუკის დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი სახის ვაშლისგან, როგორც ტკბილი, ისე მჟავე. შაქარი ასევე დაემატა გემოვნებით, შეგიძლიათ შეამციროთ მისი რაოდენობა ან გაზარდოთ იგი, დაამატოთ ვანილის შაქარი ან ამის გარეშე გააკეთოთ. შეარჩიეთ საკუთარი დეკორაცია: მიზანშეწონილი იქნება დესერტის გაფორმება დარიჩინთან ერთად ან მის ზედაპირზე პიტნის ფოთლები დადეთ. სამბუკის გემო ოდნავ წააგავს ზეფირს, მაგრამ ის კიდევ უფრო დელიკატური და სურნელოვანია.

სამბუკი ვაშლისგან

ინგრედიენტები

ვაშლი 200 გრ

კვერცხის ცილა 1 ცალი.

შაქარი 100 გრ

ჟელატინი 8 გ

წყალი 60–80 მლ

მომზადება

ვაშლი დავჭრათ 2 ან 4 ნაწილად, მოვაცალოთ გული, მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოვაცხოთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში (ამ მიზნით ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური). ვაშლი უნდა იყოს რბილი. თუ კანიანად გამოაცხობთ, შემდეგ მოაცალეთ.

 

სანამ ვაშლი გამოცხვება, დაასხით ჟელატინს ცივი წყალი. მზა ვაშლი გახეხეთ საცერის მეშვეობით.

 

როდესაც ჟელატინი გაფუვდება, გაათბეთ წყლის აბაზანაზე, მაგრამ არ დაუშვათ ადუღება (შეგიძლიათ მიკროტალღურში გააკეთოთ). გაცივებულ ვაშლისპიურეს დაუმატეთ კვერცხის ცილა და შაქარი. ათქვიფეთ ეს ყველაფერი მიქსერით 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღება გათეთრებული ერთგვაროვანი მასა.

 

შემდეგ დაასხით ჟელატინი წვრილი ნაკადით. ისევ ათქვიფეთ. მიღებული მასა მოათავსეთ თასში, გადაიტანეთ მაცივარში და დააყოვნეთ, რომ გამაგრდეს.

როგორც ხედავთ, ყველაფერი საკმაოდ მარტივი და სწრაფია!

თქვენ რა მსუბუქი დესერტები იცით? გთხოვთ, კომენტარებში გვითხარით.

ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ არ გაუშვებთ შანსს, გაუზიაროთ საინტერესო რეცეპტები თქვენს მეგობრებს.

1 FacebookEmail
previous post
დაბალკალორიული სალათების ტოპ – ექვსეული. აი რატომ ვყიდულობ ხშირად სტაფილოს.
next post
უჩვეულო, მაგრამ გემრიელი “ტუშონკა” ზამთრისთვის!

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა