• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ჰაეროვანი სამბუკი ვაშლისგან: ის გახსენებთ გემოვნებით ზეფირს, მაგრამ კიდევ უფრო დელიკატური და სურნელოვანია!

by ekaterine აგვისტო 18, 2019
აგვისტო 18, 2019

სამბუკი ვაშლისგან – რეცეპტის შესახებ შეიძლება გამოვიყენოთ ფრაზა: ყველაფერი გემრიელი მარტივია! ის უკვე მოეწონა ბევრ კულინარიის სპეციალისტს. შესაძლებელია, რომ თქვენს არსენალში კიდევ ერთი მსუბუქი ტკბილი კერძი გამოჩნდეს. გარდა ამისა, ის დაბალკალორიულია. მაგრამ ამის მიუხედავად, ჩვენ ზედმეტად არ გირჩევთ მის ჩართვას რაციონში, რადგან დესერტი მდიდარია სწრაფი ნახშირწყლებით.

სამბუკის დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი სახის ვაშლისგან, როგორც ტკბილი, ისე მჟავე. შაქარი ასევე დაემატა გემოვნებით, შეგიძლიათ შეამციროთ მისი რაოდენობა ან გაზარდოთ იგი, დაამატოთ ვანილის შაქარი ან ამის გარეშე გააკეთოთ. შეარჩიეთ საკუთარი დეკორაცია: მიზანშეწონილი იქნება დესერტის გაფორმება დარიჩინთან ერთად ან მის ზედაპირზე პიტნის ფოთლები დადეთ. სამბუკის გემო ოდნავ წააგავს ზეფირს, მაგრამ ის კიდევ უფრო დელიკატური და სურნელოვანია.

სამბუკი ვაშლისგან

ინგრედიენტები

ვაშლი 200 გრ

კვერცხის ცილა 1 ცალი.

შაქარი 100 გრ

ჟელატინი 8 გ

წყალი 60–80 მლ

მომზადება

ვაშლი დავჭრათ 2 ან 4 ნაწილად, მოვაცალოთ გული, მოვათავსოთ საცხობ ფირფიტაზე და გამოვაცხოთ ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში (ამ მიზნით ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური). ვაშლი უნდა იყოს რბილი. თუ კანიანად გამოაცხობთ, შემდეგ მოაცალეთ.

 

სანამ ვაშლი გამოცხვება, დაასხით ჟელატინს ცივი წყალი. მზა ვაშლი გახეხეთ საცერის მეშვეობით.

 

როდესაც ჟელატინი გაფუვდება, გაათბეთ წყლის აბაზანაზე, მაგრამ არ დაუშვათ ადუღება (შეგიძლიათ მიკროტალღურში გააკეთოთ). გაცივებულ ვაშლისპიურეს დაუმატეთ კვერცხის ცილა და შაქარი. ათქვიფეთ ეს ყველაფერი მიქსერით 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მიიღება გათეთრებული ერთგვაროვანი მასა.

 

შემდეგ დაასხით ჟელატინი წვრილი ნაკადით. ისევ ათქვიფეთ. მიღებული მასა მოათავსეთ თასში, გადაიტანეთ მაცივარში და დააყოვნეთ, რომ გამაგრდეს.

როგორც ხედავთ, ყველაფერი საკმაოდ მარტივი და სწრაფია!

თქვენ რა მსუბუქი დესერტები იცით? გთხოვთ, კომენტარებში გვითხარით.

ვიმედოვნებთ, რომ თქვენ არ გაუშვებთ შანსს, გაუზიაროთ საინტერესო რეცეპტები თქვენს მეგობრებს.

1
FacebookEmail
previous post
დაბალკალორიული სალათების ტოპ – ექვსეული. აი რატომ ვყიდულობ ხშირად სტაფილოს.
next post
უჩვეულო, მაგრამ გემრიელი “ტუშონკა” ზამთრისთვის!

Related Articles

პირველ ქილას მეორე დღესვე ვხსნი, რადგან მოთმენის უნარი...

ივლისი 5, 2022

ეს სოუსი უბრალო საჭმელსაც კი კულინარიულ შედევრად გადააქცევს!

ივლისი 5, 2022

გემოს და არომატის ფეიერვერკი, რომელსაც სიტყვებით ვერ გადმოსცემ....

ივნისი 22, 2022

გურმანები ამატებენ სანელებლებს, ლიქიორებს და მარილსაც კი. მაგრამ...

ივნისი 22, 2022

მაღაზიაში ნაყიდი ნაყინის ჯანსაღი ალტერნატივაა.

ივნისი 22, 2022

მდიდარი ნაღებისებრი გემო მაშინვე გაბრუნებს ბავშვობაში, როცა ნაყინი...

ივნისი 20, 2022

ცოტა ხნის წინ გამყიდველმა საბოლოოდ გაამხილა საიდუმლო. ახლა...

ივნისი 20, 2022

გვერდს ვერ აუვლი! უნივერსალური რეცეპტია ნატურალური ჟელეს მოსამზადებლად!

ივნისი 10, 2022

მარწყვის გამხმარი ყუნწები უფრო ღირებულია ვიდრე თავად კენკრა:...

ივნისი 4, 2022

მას შემდეგ რაც ამ კერძით ვახშმობას დავიწყებ, ვიცი...

მაისი 29, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    რომელი გოგო იქნება უფრო ლამაზი, როცა შემოტრიალდება? გააკეთე არჩევანი და გაიგე სრული სიმართლე შენს შესახებ.

  • 2

    სასწაული დიეტა აღმოვაჩინე დღეს, სულ რაღაც 14 დღე და მინუს 7 კილოგრამი

  • 3

    პირველ ქილას მეორე დღესვე ვხსნი, რადგან მოთმენის უნარი არ მაქვს 😂

  • 4

    ჰაეროვანი მოხარშული ცომის რეცეპტი, რომელზეც ჩემი ქმარი გიჟდება. რეცეპტი, რომელიც თაობიდან თაობას გადაეცა.

  • 5

    ეს სოუსი უბრალო საჭმელსაც კი კულინარიულ შედევრად გადააქცევს!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC