POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

თხელი ცომი და ხორცის უხვი შიგთავსი ნებისმიერის გულს დაიპყრობს. ისეთი არომატი დადგა, რომ მეზობლებიც კი მესტუმრნენ.

by ekaterine თებერვალი 22, 2019
თებერვალი 22, 2019

ოსურ ღვეზელს სხვადასხვა შიგთავსით აცხობენ: ყველით, ლობიოთი, ფარშით, კარტოფილით, ხაჭოთი.

შემადგენლობა

კეფირი 150 მლ

წყალი 100 მლ

მზესუმზირის ზეთი 50 მლ

კარაქი 45 გრ

ხორბლის ფქვილი 450-500 გ

შაქარი 0.5ს/კ

მარილი 0.5 ჩ/კ.

საფუარი 0.5 ს/კ

ფარში ძროხის 700 გ

ხახვი 0.5 ცალი.

ნიორი 2 კბილი.

მწვანილი 1 კონა

ქონდარი 0.5 ჩ/კ

. ხორცის ბულიონი გემოვნებით

შავი წიწაკა (დაფქვილი), წითელი წიწაკა გემოვნებით.

მომზადება

შეურიეთ ერთმანეთს წყალი, შაქარი და საფუარი. დატოვეთ 10 წუთით. დაუმატეთ კეფირი, ზეთი, 0,5 ჩ/კ. მარილი და 25 გრ. გამდნარი კარაქი.

დაუმატეთ ფქვილი და მოზილეთ ცომი. დააფარეთ ზემოდან და თბილ ადგილას დადგით დაახლოებით 60 წუთით.

სამუშაო ზედაპირს წაუსვით ზეთი და გადმოიღეთ ზედ ცომი.

 

გულსართის მოსამზადებლად შეურიეთ ფარშში დაფქვილი მწვანილი, ხახვი, ნიორი, მარილი, წიწაკა, სუნელები. დაამატეთ წყალი ან ბულიონი და აურიეთ.

 

ცომი გაყავით სამ ნაწილად. გაათხელეთ მრგვლად და ზედ მოათავსეთ გულსართის მესამედი.

 

მოუკარით ცომს პირი.

 

ფრთხილად მოათავსეთ გამოსაცხობ ცხიმწასმულ ტაფაში ღვეზელი და გაათხელეთ ისე, რომ სიმაღლე ჰქონდეს 1 სმ. შუაში ცომი გახვრიტეთ, რომ გამოცხობის დროს გამოვიდეს ორთქლი და ღვეზეი კარგად გამოცხვეს.

 

250 გრადუსზე ახურებულ ღუმელში შედგით 12-15 წუთით. ასეთი წესით გამოაცხეთ მეორე და მესამე ღვეზელიც. ზემოდან ცხელს წაუსვით დარჩენილი კარაქი.

 

0 FacebookEmail
previous post
დამწვრობა უკვალოდ ქრება. უებარი მალამოა ყველაზე მძიმე დამწვრობის დროსაც კი!
next post
ბაღში გატარებული დღის შემდეგ გამოკვებეთ ხელები ადვილად გასაკეთებელი ხელის სკრაბით!

Related Articles

ლეგენდარული დესერტის არატრადიციული ვერსია. ალბათ ყველაზე სწრაფი მედოკია...

დეკემბერი 30, 2022

უფრო გემრიელი ვიდრე ზრაზი! ლიტვური კარტოფილის ზეპელინები ხორცით!👍

დეკემბერი 20, 2022

თავიდან რეცეპტზე გამეცინა, ახლა კი მხოლოდ ასე ვამზადებ!...

დეკემბერი 18, 2022

ამ კერძის სწორად მომზადების ერთი საიდუმლო არსებობს და...

დეკემბერი 11, 2022

უბრალოდ კარგი კერძი კი არა, არამედ ნებისმიერი სუფრის...

დეკემბერი 11, 2022

ამ დელიკატურ რძიან დესერტს დააფასებენ სიახლის მოყვარულები. ადვილი...

დეკემბერი 9, 2022

მთელი იუთუბი გუგუნებს ამ რეცეპტზე. პირადად რომ გადავამოწმე...

დეკემბერი 5, 2022

როგორც ბავშვობაში: კრემი ნამცხვრებისთვის ნაყინის არომატით. ყველა თაობას...

დეკემბერი 5, 2022

ყველაზე სასარგებლო ტკბილეული თქვენი მოხდნილი ფიგურისთვის👍

დეკემბერი 4, 2022

გაზვიადების გარეშე მინდა ვთქვა – ეს არის საუკეთესო...

დეკემბერი 3, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 2

    სვით ეს სასმელი დღეში ორჯერ მთელი კვირის განმავლობაში ქოლესტერინის, თირკმლების დეტოქსიკაციისთვის და სახსრების სამკურნალოდ და ასევე მოიშორეთ დაკიდებული მუცელი!

  • 3

    ვურჩევ ყველას: მიირთვით ეს სალათი კვირაში ორჯერ მაგარი ძვლებისთვის და კარგი მხედველობისთვის!

  • 4

    აი ასე გამოიყურება ნამდვილი შედედებული რძე. გაგიკვირდებათ და მხოლოდ 10 წუთი დამჭირდა…

  • 5

    ის ყოველდღე სახეს კარტოფილის ნაჭრებით იწმენდს, გამიკვირდა მიზეზი რომ გავიგე.

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC | horoskopi

  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა