• კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
POPSUGAR
  • კულინარია
  • საკითხავი
  • სილამაზე
  • ჯანმრთელობა
კულინარია

ეს ჩემი საყვარელი ნამცხვარია, თითქმის ყოველ შაბათ-კვირას ვაცხობ. “ზღაპარი” ზღაპრული შემადგენლობით.

by ekaterine თებერვალი 15, 2019
თებერვალი 15, 2019

ზ ღ ა პ ა რ ი

ინგრედიენტები:

ცომისთვის:

4 კვერცხი

200 გრ. შაქარი

80 გრ. კარაქი

2 ჩ/კ. სოდა 4 ჩ/კ. ძმრით

ვანილი

2 ს/კ. კაკაო

3,5 ჭიქა ფქვილი

ბეზე

4 კვერცხის ცილა

200 გრ. შაქრის პუდრა

კრემი:

200 გრ. შესქ.რძე

100 გრ. კარაქი

მოხარშული რძის კრემი:

0,5 ლ რძე

1 ჭიქა შაქარი

1 ,5 ჭიქა ფქვილი

ცომი:

4 კვერცხი ცილიან გულიანად და 2 ჭიქა ნახევარი (200გრ.)შაქარი ავთქვიფოთ გათეთრებამდე.დავამატოთ 80 გრ.კარაქი გამდნარი და შეგრილებული, ნახევარ ლიტრ მაწონში წინასწარ ჩავასხათ 4ს.კ.ძმარში გახსნილი 2ჩ.კ.სოდა, შემდეგ დავამატოთ მასას და გავაგრძელოთ თქვეფა, დავამატოთ ვანილი, 3 ჭიქაზე ცოტა მეტი ფქვილი, 2 ს.კ კაკაო. ეს მასა გავყოთ სამად. გამოვაცხოთ ქაღალდდაფენილ და კარაქწასმულ ჟარონაზე, ცომი არის დასასხმელი, ცოტა მოვიტოვოთ ცომი და გამოვაცხოთ პატარა, რომელსაც გამოვიყენებთ ზემოდან და გვერდებზე მოსაყრელად.

ბეზე:
4კვერცხის ცილა ამოვიყვანოთ ღრუბელივით, დავამატოთ 200გრამიანი ჭიქით შაქრის პუდრა, ვთქვიფოთ გამყარებამდე, იგივე ფორმაში დავაფინოთ საცხობი ქაღალდი და გამოვაცხოთ 100გრადუსზე, მარტო ქვედა ცხობით, ჟარონა დავდოთ სულ ზემოთ, დაახლოებით 1 საათი.

კრემი:
პირველ ფენას რძის ფაფის კრემი, მეორე ფენაზე ცივი კრემი: ნახევარი ქილა შესქ. რძე, დავამატოთ 100გრ.კარაქი, დავადოთ ბეზე და ზემოდან ისევ გადავუსვათ ცოტა ცივი კრემი, დავადოთ მესამე ფენა , წავუსვათ რძის კრემი, მოვაყაროთ თავისივე ნაფხვენი და შოკოლადი.
მეორე დღეს ბეზე ისევ ხრაშუნა იყო.

0
FacebookEmail
previous post
ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!
next post
დიდი ხანია ამ რეცეპტით ვამზადებ ნიგვზიანებს. უამრავი მოწონება და გაზიარება დაიმსახურა ჩემმა რეცეპტმა.

Related Articles

მთავარი ინგრედიენტი განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს გემრიელობას.

მაისი 19, 2022

აუცილებლად სცადეთ კონსერვის მომზადება ამ გზით. იმიტომ რომ...

მაისი 19, 2022

ზომიერად ცხარე, მჟავე და ძალიან გემრიელი. თუ ეძებთ...

მაისი 19, 2022

დანამდვილებით ვიცი, რომ ფხვიერი ხაჭოს ნამცხვარი ქიშმიშით შთაბეჭდილებას...

მაისი 15, 2022

დესერტის მომზადებას 30 წუთს ვუთმობ, კომპლიმენტებს კი გაცილებით...

მაისი 15, 2022

ნაყინი “პლომბირი” – ჩემი საყვარელი დესერტი ყველა სეზონზე!

მაისი 15, 2022

ადრე მაღაზიაში ვყიდულობდი, ახლა ჩემით ვამზადებ!

მაისი 13, 2022

როცა დესერტის მოსამზადებლად საკმარისი დრო არ არის, ყოველთვის...

მაისი 13, 2022

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით.

მაისი 11, 2022

ასე ვამზადებ ჩილის კეტჩუპით დამარინადებულ კიტრს.

მაისი 11, 2022
televizia

რედაქციის რჩევით

  • 1

    ამიერიდან დავაკვირდები მარილის თითოეული შეფუთვის შემადგენლობას. სიურპრიზების მეშინია.

  • 2

    მინუს 9 კილოგრამი თვეში – თქვენი ახალი რეალობა! წარმატების მისაღწევად ნამდვილად ღირს ცდა!

  • 3

    ოცი წელია ამ რეცეპტით ვაცხობ. ცხვება სწრაფად, მისი არომატი კი დიდხანს რჩება ჩემს სამზარეულოში!

  • 4

    ყოველ დილით მიირთვით ეს საუზმე და მერწმუნეთ, ერთ თვეში თავს ვერ იცნობთ.

  • 5

    დიდი ხანია ნუთელას სახლში ვამზადებ. ისეთი გემრიელია, ნაყიდისგან ვერ არჩევენ!

სტატისტიკა

@2019 - All Right Reserved. GRC