მრავალფენიანი დესერტი ჭიქაში
ფიქრობთ, რომ არ არსებობს ისეთი ტკბილი კერძი, რომელიც ტორტს სადღესასწაულო სუფრაზე ჩაანაცვლებს? ეს არასწორია! ჭიქაში ჩასმული მრავალფენიანი დესერტი გემოთი და გარეგნობით არ ჩამოუვარდება საკონდიტრო მაღაზიების ყველაზე ძვირადღირებულ დელიკატესებსაც კი.
ასეთი კერძის პორციული სერვირება არა მხოლოდ წარმოუდგენლად ლამაზი და ელეგანტურია, არამედ ძალიან პრაქტიკულიც. ბოლოს და ბოლოს, სტუმრებისთვის ძალიან მოსახერხებელი იქნება ასეთი დესერტის ჭამა. და თქვენ არ გჭირდებათ ახალი ნაჭრების დაჭრა და თეფშებზე დაწყობა, როგორც ეს არის სხვა მრავალი ტკბილეულის შემთხვევაში.
როგორ მოვამზადოთ მრავალფენიანი დესერტი ჭიქაში
რეცეპტში შაქრისა და ნაღების რაოდენობა მითითებულია ჭიქებში. მომზადების დროს პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, დაუყოვნებლივ განვმარტოთ მნიშვნელოვანი დეტალი. ჩვენ მიერ გამოყენებული შუშის მოცულობა არის 200 მლ.
ინგრედიენტები
რძე 1 ლ
შავი შოკოლადი 150 გ
შაქარი 1 ჭიქა
ნაღები 1 ჭიქა
კვერცხის გული 1 ც
სიმინდის სახამებელი 4 ს.კ.
ვანილის შაქარი 10გრ
ბანანი 1ც
ორცხობილა 200გრ
მომზადება
პატარა ქვაბში ჩაყარეთ შაქარი და სიმინდის სახამებელი. შეურიეთ ისინი. დაუმატეთ კვერცხის გული. ჩაასხით რძე ოთახის ტემპერატურის. ისევ აურიეთ ყველაფერი.
ქვაბი დადგით ცეცხლზე. მოხარშეთ მისი შიგთავსი დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ შესქელდება, გამუდმებით ურიეთ სათქვეფით. ადუღების შემდეგ ქვაბი კიდევ ნახევარი წუთი გააჩერეთ გაზქურაზე. შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან რძის ნარევს დაუმატეთ ვანილის შაქარი. აურიეთ კარგად. ჩაასხით ნაღები. ისევ აურიეთ ყველაფერი, სანამ არ გახდება გლუვი სათქვეფით.
მიღებული ნარევის მთლიანი რაოდენობის ნახევარი ჩაასხით ცალკე კონტეინერში. მეორე ნაწილს დაამატეთ წყლის აბაზანაზე გამდნარი შოკოლადი. ყველაფერი აურიეთ სანამ გლუვი გახდება.
ორცხობილები დაფქვით წვრილად ბლენდერით ან ხელით. გაასუფთავეთ ბანანი. დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
ფრთხილად ჩაასხით თოვლივით თეთრი კრემი ჭიქებში ან ფიალებში. შემდეგ დაამატეთ დაქუცმაცებული ორცხობილების ფენა. ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე ბანანის ნაჭერი. შემდეგ შეავსეთ ყველაფერი შოკოლადის კრემით.
დესერტი შედგით მაცივარში 2-3 საათით. მზადაა!
თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ეს დელიკატესი, როგორც გსურთ. როგორც დეკორაცია, სცადეთ გამოიყენოთ ბანანის ნაჭრები, გახეხილი შოკოლადი ან ქოქოსის ფანტელები. დესერტის თქვენი გემოვნებით გაფორმებით, თქვენ აუცილებლად მიიღებთ ელეგანტურ ტკბილ კერძს, რომელიც აუცილებლად მოეწონება ოჯახის ყველა წევრს და მოწვეულ სტუმრებს.